5道下饭食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白必备的美食教程
三、凉拌黄瓜凉拌黄瓜是一道清爽解腻的开胃菜,黄瓜口感脆嫩,搭配蒜香和辣椒的调味,既开胃又下饭。做法1、将300克黄瓜洗净,用刀背轻轻拍散,然后切成适口大小的段,放入大碗中备用。2、锅中倒入适量清水,大火烧开后,加入50克木耳和50克腐竹,焯水30秒,捞出后立即用冷水冲凉,沥干水分,放在黄瓜上。3、...
商丘的十大家常菜及做法
一、商丘垛子羊肉做法:选用上等的羊肉,洗净后切成大块,放入锅中焯水去腥。准备好各种香料,如八角、桂皮、花椒、香叶等,放入锅中与羊肉一起炖煮。炖煮至羊肉熟透,捞出晾凉。将晾凉的羊肉用纱布包裹起来,放在重物下压制成垛子形状。吃的时候,切成薄片,可直接食用,也可搭配葱、蒜等调料。二、商丘煸炒鸡...
全国赛事!9月15日在临泉开赛!
迎仙板鸡迎仙板鸡由于肉质较硬,肉的纹理清晰,富有层次,类似木板的纹理,故名板鸡。迎仙板鸡肉质细嫩、富有嚼劲、清香宜人、色泽诱人、营养价值高,广受大众喜爱。姜寨羊肉汤临泉羊肉膻味小,经久熬制的肉汤垫底,可以根据口味添加羊肉或羊杂,再撒上香菜、葱花,温润滋补、沁人心脾,配上经典的姜寨烧饼,让人欲罢...
年夜饭,这4种“不吉利”的菜,再爱吃也别端上桌,避免闹出笑话
二、羊肉汤菜寓意:喜气洋洋材料:羊肉卷、生菜、菠菜、白菜、粉丝、葱、姜、胡椒粉、小米辣、盐、做法如下:1.将白菜、菠菜和生菜清洗干净后,放入锅中焯水,煮熟后捞入汤盆中。将粉丝提前泡软后放入汤盆中。2.锅中加水烧开,放入羊肉卷,加盐、胡椒粉给汤调味,将羊肉卷煮熟后,连汤一起倒入汤盆中。3...
在川菜的江湖中“盐帮菜”的一席之地
金钩冬寒菜、火爆灯盏窝、紫芽嫩姜回锅肉、鹅腿蕌回锅肉、酥锅魁回锅肉、葱白回锅肉、巧烩三香(猪嘴、猪耳、猪尾按回锅肉炒法制作)、牛佛烘肘、单刀会(以黄牛各部位制作的牛肉宴)、烫皮全羊席、鱼席(全桌菜肴以鱼制作)、浓味冷吃兔、金花羊肉汤、盐帮锅炸、风萝卜蹄花汤、蚂蚁上树、酱肉丝剑南菜、古井腊肉、...
天下黄河·美食篇 | 跟着央视打卡黄河边上的山东特色美食
其采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤,其特点是“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”(www.e993.com)2024年9月15日。切碎熟羊肉,加乳汤、香辣油,趁热食用,入口香辣鲜爽,不腻不膻。济宁孔府菜——带子上朝、金钩银条在孔府感受厚重的文化氛围,体验国家级非遗孔府菜的制作。“食不厌精,脍不厌细”,...
食品行业一周舆情信息汇总(2024.01.22-01.28)
分析人士普遍认为,此举将大幅提高行业准入门槛,有助于行业健康发展,同时也是对去年“预制菜进校园”舆情的积极反馈。哈尔滨回应“20元羊汤仅5片肉卷”近日,一男子在社交媒体发视频吐槽,在哈尔滨红专街早市花20元买的羊肉汤仅含5片肉卷,引发广泛关注。
多地迎来降雪!下雪天守住健康,最重要的是做好这7件事
3.做饭多放点大葱和生姜杨力提醒,下雪后在雪没完全化掉之前,天气寒冷,人体容易寒凝,在做菜和做汤时不妨多放点大葱和生姜,有助于温阳通经散寒。4.喝点羊肉汤来补肾散寒还可以喝点羊肉汤来补充动物蛋白。温性的羊肉能补肾补骨散寒,能帮助疲乏寒冷的身体有个很好的恢复。如有嗓子疼、嘴角溃疡等上火症状...
我愿称这座城市为四川菜的天花板:距成都2小时车程,兔兔太好吃
汆烫好的牛肉和萝卜,小火慢煨,凭感觉抓上几搓盐,做法虽然十分粗犷,但却是传统盐工菜的代表,这种吃法的好处就是十分下米饭,后来经过不断的发展,他们就发明了笋子烧牛肉、萝卜烧牛肉、土豆烧牛肉等等一系列与牛肉相关的美食。当然大家还是不能忘了自贡有烧烤这么一件事,自贡的烧烤和西昌宜宾的烧烤完全不同...
二月“倒春寒”,建议多吃这8种暖身菜,好做又好吃,防寒不怕冷
白萝卜炖羊肉汤食材:羊肉、白萝卜、香叶、枸杞、白芷、大葱。1、白萝卜去皮洗净滚刀切块待用。2、羊肉洗净切块,浸泡去血水。冷水下锅加入少许料酒、大葱一起焯水捞起,用温水冲洗干净。3、把羊肉、香叶、白芷、大葱一起放入炖锅里,开盖炖煮,煮沸让膻味蒸发,继续炖煮30分钟。