湖南省十大家常菜,湖南人最爱吃的十道菜
香干炒肉,一道简单却味道十足的家常菜。香干的豆香与肉的鲜美相结合,口感丰富,十分下饭。制作这道菜时,要选用新鲜的香干和瘦肉,先将肉炒至变色,再加入香干和调料一起炒制,让香干充分吸收肉汁和调料的味道。这道菜不仅口感好,而且制作简单,是家庭餐桌上的常客。九、辣椒炒腊肉:腊味与辣椒,湖南人的最爱辣椒炒...
这些菜自带“青霉素”,入秋后要多吃,提高免疫,腿脚有劲身体好
1、腊肉切片,下锅煎出油脂,微焦状态盛出备用,这样的腊肉就算是肥肉吃起来也不腻!2、油热爆香蒜头小米辣,再倒入腊肉和蒜叶。3、翻炒一会,加一点蚝油翻炒均匀出锅,腊肉本身就有咸味,不用加太多调料哦!六、鱼腥草推荐食谱:鱼腥草苹果汤孩子吃上火东西又多喉咙痒痛咳~咳!立马来两碗鱼腥草无花果苹果瘦肉汤润...
豆角怎么做?分享15种最佳吃法,半个月不重样
将豆角切段,用盐腌制出水后,加入辣椒粉、大蒜、生姜等调料拌匀,腌制一段时间即可食用。酸辣爽脆,是解腻的好帮手。????11.豆角炒饭????豆角炒饭简单快手,三餐都可享用。将豆角切丁与米饭一同炒制,加入鸡蛋、火腿等配料,色香味俱全,营养均衡,是忙碌生活中的美味慰藉。????12.豆角炖土豆??...
18款家常菜,宜于酒、下饭香,抽空学起来,美味菜肴吃不停
7.锅烧热,加入食用油,加入姜蒜,豆豉,豆瓣酱翻炒出香味。8.倒入排骨,加入少许的冷水。9.翻炒均匀;加入洋葱丝;进行翻炒均匀。10最后加入青红椒,姜片,葱进行翻炒,加入生抽1勺,细砂糖1茶匙,白胡椒少许,鸡精少许,香油少许调味即可。腊肉炒花菜食材腊肉一小块、花菜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量、盐、...
竹笋的这3种做法太好吃了,天天吃都不会觉得腻,一上桌就被抢光
第四步,最后再倒入竹笋与腊肉,再翻炒两分钟。翻炒好后,放入生抽,蚝油,翻炒均匀即可盛入盘中食用。第三道:肉丝炒竹笋原材料:竹笋一个,猪肉两百克,蒜头三瓣,两根葱,一勺生抽,半勺料酒,一勺盐,适量的鸡精具体步骤:第一步,先将竹笋剥去外壳,清洗干净后,切成竹笋丝,放在一边备用。蒜头与葱用清水清洗干净...
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
炒腊肉,是腊肉最主要的吃法(www.e993.com)2024年10月19日。腊肉最好煮熟了再炒,因为腊肉基本上都会带皮。煮熟了炒,肉皮部分才不会嚼不动。在重庆,我们一般用蒜苗、豌豆片、蒜薹、豌豆尖或花菜炒腊肉。湖北一些地方喜欢用红菜薹炒,也很好吃。城口县的厚坪乡等地,用当地农家自己做的豆豉炒腊肉。这种城口乡下的豆豉,不咸,也不是黑豆豉,...
江西人最爱吃的10道赣菜,俗称“赣菜之魂”,我不信江西人没吃过
如今三杯鸡已经从宁都流传到了港澳台地区,成为了世界知名的中餐菜肴,而三杯鸡的起源地宁都依然保持着最传统的做法。四、藜蒿炒腊肉藜蒿炒腊肉是江西南昌的一道传统名菜,选用鄱阳湖地区的藜蒿和腊肉为主料,配以辣椒、大蒜等调料,经过炒制而成。鄱阳湖是中国最大的淡水湖,而藜蒿则是鄱阳湖附近的特色食材,别的地方...
“蛋白补得好,少往医院跑”,冬季多吃8种高蛋白食物,暖身御寒
做法:1、红菜薹择去老根,掰成一寸长的段,掰的过程中,有的外皮能很方便地撕下来,就可以顺便撕一下;2、把腊肉切成薄片;3、锅内放入一点点油或者不放油,直接小火煸腊肉,煸到腊肉片出油变透明后装起备用,油留在锅中;4、就着锅内腊肉榨出的油,加入切片蒜末炒香,如果油太少,可以添加,炒菜好吃...
春吃一把豆,胜吃一斤肉,三种豆类做法,多吃,春天更健康
做法:1、把毛豆洗洗去壳,再次洗洗去皮,把卤肉皮切丁或者切条,姜切末2、把胡萝卜洗净切丁,辣椒洗净切丁,这样炒起来和毛豆形状一样,也好看好吃入味3、热锅凉油,下毛豆翻炒均匀,加盐多炒几分钟,最好把毛豆炒到外皮微微发皱,这样毛豆香味都出来,也快熟了...
“九十不生病,百岁不显老”,建议中老年,要常吃这种“高硒菜...
推荐食谱:腊肉炒芦笋打开网易新闻查看精彩图片准备食材:芦笋,腊肉,食盐,食用油,蚝油具体做法:1.将备好的腊肉放在清水中洗干净,洗腊肉的时候稍微洗一下。洗净后放在锅里面,接着往锅中加入适量的水,然后盖上盖子,将锅中的食材煮开。腊肉经过水煮可以去掉里面的熏味,随后捞出,放在案板上给它切细片,切好...