明日立冬,“一日半根葱”,教你做葱爆羊肉,无膻味,好吃又健康
做法:第一步,把新鲜的羊肉清洗干净,然后将羊肉切成薄片。第二步,准备洋葱和大葱,切好备用,两种葱搭配,效果更好,做出来的羊肉无膻味。第三步,接着把洋葱和大葱放入羊肉中,再加蚝油、酱油、白糖、料酒和白酒拌匀。第四步,起锅烧油,油温升高,倒入羊肉和葱,大火快速翻炒。第五步,把腌制的汁水也下锅,大...
立秋后,吃牛羊肉不如多吃它,蛋白质含量极高,鲜嫩肥美营养又高
烧椒鱼片,鱼片滑嫩入味,真的特别好吃食材:黑鱼片、二荆条、盐、大蒜、淀粉、蚝油、料酒、生抽、黑胡椒做法:1、黑鱼片洗净加入少许盐、黑胡椒一勺料酒、一勺淀粉淀粉、拌匀腌制10分钟2、不放油,二荆条辣椒下锅煸炒到表面起虎皮,捞起来放凉切末、再切点蒜末3、水开加鱼片煮至稍微变色捞出,另起锅烧油,...
羊肉怎么做最好吃 做法简单味道超赞,好吃极了
NO.1红烧羊肉准备食材如下:羊肉200克,胡萝卜50克,食用油5毫升,花椒1克,香叶1片,葱段2克,姜片3克,蒜瓣5克,白砂糖5克,生抽3克,盐2克具体做法如下:胡萝卜50克切滚刀块,羊肉200克切片,起锅放入水1升,羊肉冷水入锅,焯水去腥去血沫,起锅放入食用油5毫升,放入花椒1克,香叶1片、葱段2克、姜片3克、蒜瓣5...
九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?
1.首先将羊肉切成片备用,白菜和土豆、豆腐分别处理干净,切成条备用。2.调一个碗汁:空碗中加入盐、调和面、生抽、葱姜末、鸡精、味精、香醋备用。3.起锅烧油,烹入碗汁,下入土豆和白菜,翻炒均匀,加入适量的开水,大火烧开,转小火将土豆炖熟,加入一勺辣椒粉,下入羊肉片汆熟,下入提前泡发好的粉条,先尝...
谁说安徽是美食荒漠?那是你没去过这三座好吃又好玩的宝藏小城
把土豆切片,放入油中翻滚,成色差不多捞出来沥油,再浇上特制的酱汁。淮南炸土豆片的精髓三分在炸,七分在酱汁。02.上窑撒子上窑馓子的做法简单,将油面盘拧成网被形,下入油锅中浸炸定形就成了,层叠陈列,吃起来香脆可口。03.淮南油茶油茶是用一个巨大的铝皮壶装着,有长长的壶嘴。正宗的淮南油茶采用的...
冬至天寒,来一口羊肉吧
那么,宋人是怎么做羊肉的呢?除了片一片做火锅,《山家清供》中里详细写了几道羊肉菜的做法:金玉羹:山药与栗各片截,以羊汁加料煮,名“金玉羹”(www.e993.com)2024年9月2日。山煮羊:羊作脔,置砂锅内,除葱、椒外,有一秘法,只用槌真杏仁数枚,活火煮之,至骨糜烂。每惜此法不逢汉时,一关内侯何足道哉!
11月22日小雪,建议常吃这道“升阳”菜,驱寒补充热量,增强体质
1,把羊肉切成薄片2,肉片入小盆,磕入1个蛋清,放盐拌匀,再用手抓黏至吸收。然后放2勺玉米淀粉抓黏3,最后放少量植物油抓一抓,腌10分钟4,姜蒜切末,加大半碗清水泡一会,再放4勺米醋,生抽4勺,老抽小半勺,少许盐,土豆淀粉1平勺,搅匀,放葱丝拌匀。这个葱醋汁就调好了...
青蒜炒羊肉片的家常做法,操作非常简单又好吃!
专家:奥密克戎变异株潜伏期为2-4天需市民连续做三天三检今天12:19疫情天津7月27日凌晨新增感染者活动轨迹公布涉菜市场、诊所等7月27日21:17医疗国际米兰训练备战9张今天10:40欧洲足球国际米兰乌克兰总统正式任命乌新任总检察长7月28日16:47特朗普拉达9陕西市民暑期出行优选省内旅游7月28日09...
新疆人一天到底吃几餐?三餐?四餐还是五餐?
将牛奶倒入煮沸的茶水中,直到茶乳充分交融,除去茶叶,加盐即可。尽管步骤简单,但一碗下肚,唇齿留香。#薄皮包子薄皮包子,形如其名,皮薄如纸,透过皮几乎可以看到里面的馅,用筷子轻轻一夹就能戳破,但吃起来非常劲道。吃前先吸一口泛着油光的肉汤,咸香鲜美,羊肉裹着洋葱的甜味和胡椒粉的辛辣,一口满足。
奉浦大厨教你做羊杂锅,简单又好吃~
羊汤煮开以后,放入羊血,汆烫过的羊血很细腻,切成小块。羊杂煮几分钟,最后也可以放羊肉片煮开就可以啦!(羊汤里已经放了盐和其他香料,白胡椒灵魂),羊肉羊杂汤锅就煮好啦!羊汤锅的最佳搭档一定不能少了上海人爱吃的糟毛豆和鸡爪!羊杂是一道暖胃、驱寒的保健佳肴。羊杂碎符合中医营养学中“以脏补脏”的理论,主...