28款美味菜肴今日推荐,有饭有菜好吃开胃,每餐都让家人吃好喝好

第二步:锅烧热倒入山茶油,少许淀粉调成糊,山药的被切面,沾上少许水淀粉,入锅煎至两面金黄色(煎山药的过程当中,我们把酱油、盐、红糖、苹果醋、清水调成汁待用)第三步:山药煎至两面金黄后起锅,锅内倒少许油,放入姜片(我居然忘了放,我准备了姜的)青红辣椒段,煸炒后倒入事先调好的糖醋汁,在放入煎好的...

33款菜肴推荐,好吃健康营养实惠,一日三餐不错选择

菜子油70克,清汤500克做法1.猪排骨焯净血水,斩成寸段;小土豆提前入高压锅压熟。2.炒锅入菜子油烧至五成热,下入排骨煸炒至无水份,放入A料炒香,再加入四川豆瓣酱炒香至入味,加入甜面酱翻炒至上色,添入清汤烧至排骨酥烂,再下入小土豆收汁亮油,出锅前撒入青美人椒圈,撒香菜段上桌即可。韭菜鲜肉小笼...

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

靠海吃海的福州人,将打捞上岸的深海鱼去皮剔骨,再剁成特细腻的鱼茸打浆搅拌,制成鱼丸的雪白外皮,而里面的馅则是用猪肉加葱、生抽等调拌而成。包好的鱼丸冷水下锅,煮至飘起捞入碗中,清汤里稍微加些胡椒粉、香葱、紫菜就能源源不断的散发出诱人的香气。鱼肉制出的外皮入口咬起来很是弹牙,鲜到令人瞬间欢喜,...

包抄手的肉馅怎么调才好吃?馅汁多,鲜美好吃!

可以选择肥肉与肉瘦的比例为4:6,这样馅料会更加美味多汁。将肉切成小块,用料理机打成肉泥,这样在搅拌时更容易入味。接下来是调味步骤。将切好的肉块放入碗中,然后逐步加入少量的水,顺时针方向搅拌,直到肉馅变得黏稠且有弹性。加入适量的盐、鸡精、花椒粉、生抽、老抽和料酒,搅拌均匀。为了增加肉馅的口感和香气...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

做法:1、葱、香菜洗净切段,姜洗净拍松;蒜洗净后部分剁成茸,部分切末;冬笋、茭白、火腿切丝;将冬笋丝、火腿用开水焯透,余下的葱段、姜块都切成末;把酱油、料酒、糖、调湿的淀粉、高汤、味精调成芡汁。2、锅内放水,加入醋、盐、料酒、葱、姜。水开后放入活鳝鱼,立即盖上锅盖。

就在刚刚,正式开通!网友坐不住了:太方便啦!

哪些好吃?上卢馄饨在东阳人心里,上卢馄饨一定是家乡的味道(www.e993.com)2024年11月11日。选料讲究,用的是精多肥少的五花肉,手工剁成的肉馅,加上姜末和胡椒,口感软硬适中,绵软上头有韧劲儿。东阳沃面东阳沃面,其貌不扬,有一种“糊哒哒”的黏腻感,也有让你过舌难忘的本领。青菜、虾仁、香菇、火腿、猪肚……浇头沃在面里,“嗦”上...

今天开始,长达40天!这些事一定要知道...

搅拌时始终顺着一个方向搅拌,这样有利于葱姜水浸入馅料,使馅料松软。肉馅调好后有些松软,可放入冰箱稍冻一下,包饺子时会较为容易。加鸡蛋的饺子皮更筋道每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮不粘连。冷水面团口感好面和水比例为2:1,也就是500克面粉用250克水,如果想要面软一点儿,就稍微多加一点儿水。和好...

请客必备的10道家常菜,上桌就光盘,做法简单,好吃又下饭

郫县豆瓣酱和香料炒后加入汤,加清汤,小火煮45分钟,加入芦笋块,烧10分钟,加入盐、味精、糖和胡椒粉,洒上葱花即可。芹菜拌花生;芹菜被切成了一层。锅内倒入适量水煮沸,加入芹菜丁,开水煮2分钟。芹菜煮鱼片,干水分控制,冷却。放入煮熟的花生,滴几滴油。加入鸡精和盐,拌匀吃。

仙游扁食做法+肉馅材料 一碗扁食里的美味人生

做法将瘦肉、肥肉按照4比1搭配,切碎为馅,拌以虾仁、葱米、味精、五香、胡椒、精盐等;一手取皮,一手持筷,皮沾肉即捏即放,包成形;将包好的扁食放入事先准备的肉骨汤中,煮熟,拌以蒜、油芝麻、葱等香味佐料即可。我市传统小吃历史悠久、品类繁多,独特的口感总是能让人回味无穷。在我市,单单扁食就因地...

豆腐的三十种做法,好吃到让你欲罢不能

做法1、油菜洗净切成三段,豆腐切小块,香菇洗净切片,姜切末。2、热锅入油,放入豆腐煎至金黄。3、放入姜爆香,放入香菇、油菜一起翻炒。4、加入盐、鲜蔬粉翻炒至油菜断生。5、炒好的菜盛出装盘,撒上尖椒碎点缀一下!材料辣椒酱,1盒老豆腐或普通豆腐,姜末,干辣椒,红灯椒,西兰花,芝麻,玉米淀粉...