腊肉饭是一道美味的中式家常菜,口感鲜美,做法简单
除了煮腊肉饭外,还可以尝试一些其他的做法,例如炒腊肉饭或者烤腊肉饭等。炒腊肉饭的做法类似于基本的腊肉饭做法,只是在炒的过程中加入一些调料和蔬菜即可。烤腊肉饭则需要在烤盘上铺上一层锡纸,将煮好的腊肉饭放在烤盘上,再放入烤箱中烤至表面微焦即可。总之,腊肉饭是一道美味的中式家常菜,通过不同的做法和变化...
对于许多人来说,制作出一份好吃的腊肉,却是一个不小的挑战
比如,可以将腊肉切成薄片,与蒜苗、青椒等蔬菜一起炒制,口感鲜美,香气扑鼻。或者,可以将腊肉切片后蒸制,搭配米饭食用,既简单又美味。除了以上的基本制作方法外,还有一些小技巧可以让腊肉更加好吃。比如,在腌制的过程中可以加入一些白酒或米酒,这样不仅可以增加腊肉的香气,还可以起到杀菌防腐的作用。另外,在晾晒的过程...
30年肉店老板教你在家做腊肉,做法简单,一次就成功
首先,我们要准备好制作腊肉所需的材料。我们需要五花肉、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉、辣椒粉等。五花肉是制作腊肉的主要食材,它的质量直接影响到腊肉的口感。在购买五花肉时,我们要挑选新鲜的猪肉,最好选择肥瘦相间的部位,这样的五花肉做出来的腊肉口感更好。接下来,我们将五花肉切成适当大小的块状,用清...
做法简单的四道菜,回家就可以做给老婆吃
具体做法1.芦笋洗净,用去皮刀挂掉尾部的老皮,斜切成段,蒜瓣拍碎,腊肉切薄片2.锅内烧开水加一点盐炒芦笋1分钟,焯好的芦笋放到冰水中备用3.锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油4.倒入芦笋和生抽,盐快速翻炒均匀,倒入水淀粉收汁儿即可
这菜现在大量上市,营养价值高,吃法很简单,清脆爽口,解腻又去火
制作方法:步骤1:将腊肉在温水中洗净后,入水中煮30分钟,然后捞出晾凉后切成片。步骤2:在煮腊肉时,将儿菜清洗干净并切成薄片,放在盘中,加入半小勺食盐,与儿菜搅拌均匀,腌15分钟,将儿菜中杀出来的水分倒掉,这样可以让儿菜吃起来更加清脆;葱和蒜切成末备用。步骤3:火上坐炒锅,不放油,直接将腊肉片摆放...
藏在身边的肝脏“大救星”,隔三岔五吃一顿,解酒护肝、抗衰老!
主要食材:泥蒿、腊肉、姜蒜、干辣椒具体做法:1、准备一把新鲜的泥蒿,先将叶子摘掉,这是因为它的叶子苦味比较重,接着再用手掐掉老根,用手掐的方式,可以精准地把握它的嫩度,只保留最嫩的杆子部分,一定要舍得取舍,才是这道菜好吃的关键(www.e993.com)2024年7月29日。2、全部处理完成后,差不多减重一半,很大一部分都要丢掉,再把它掐成...
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做法:1、折耳根只取根茎,洗净切段,备用;姜切片,蒜拍一拍切大块,青蒜苗斜切段(白色蒜头和青蒜苗分开)干辣椒洗洗剪开;腊肉提前煮20-30分钟,取出切薄片2、起油锅,放一点油润润锅就行了,先下腊肉片,中小火细细煸炒出油脂,腊肉卷起来就可以了
明天是大寒节气,你知道都有哪些传统习俗吗
将糯米与适量的水放入锅中蒸煮,待糯米熟透后,加上各种美味的配料,如腊肉、腊肠、虾米等即可享用。二、腊八粥腊八粥是大寒节气的另一道美食。这种由多种谷物和豆类熬制的粥品,不仅营养丰富,而且具有很好的滋补作用。制作时需选用多种谷物和豆类,如大米、糯米、小米、薏米、黄豆、绿豆等。
老一辈传下来的“四川腊肉”传统做法,制作方法简单,越闻越香
做腊肉最好选择三线肉,这种肉肥瘦分布均匀,做好的腊肉吃着香而不腻,猪皮上面会有一些猪毛,做好的腊肉经过风干以后,皮会变得比较硬,所以先用夹子把猪毛夹干净,这一步很重要,做好以后猪毛就不好夹了,猪毛夹干净以后,再用刀在猪肉上面切一个小孔,这样方便在晾晒的时候穿绳子,切好之后放入盆子里。
农村腌制腊肉:四川做法,简单易学,腌出的腊肉好吃又好看
农村腌制腊肉:四川做法,简单易学,腌出的腊肉好吃又好看“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuser...