上海爷叔30年的拿手好菜,太香了

炸制时火候要控制好,避免外焦里生,中小火炸3-5分钟差不多就可以了。炸好的猪排要及时捞出,以免过度吸油。如果不喜欢油炸,也可以用空气炸锅,200度25分钟,中途翻一次面即可。赶快去试试吧,这样炸出来的猪排,空口都能吃好多,拿去配饭配面条也都很棒!我是圆圆,每天分享好吃好喝的,关注我持续为您输出美食...

吃货美食:胡萝卜番茄饭卷、黑椒牛柳、炸猪排的做法

1.把里脊肉切片,盖上保鲜膜,用刀背敲击肉片。2.再用叉子在肉上叉几下,这样容易入味。3.放入料酒、盐、生抽、椒盐、葱姜腌一小时。4.准备蛋液、面粉、面包糠。5.猪排依次裹上面粉、蛋液、面包糠。6.再用勺子把面包糠压紧。7.两面刷层油。8.空气炸锅200度预热5分钟,放入猪排,炸10分钟即可。

上海名堂炸猪排!脆薄炸街好吃!不掉粉不掉糠!

7.锅里倒油,中大火把油烧热,大排放进去油锅,双面炸到金黄。把油沥掉,捞出。或者用空气炸锅炸5分钟预热200度,猪排放进去共炸20分钟,中途翻面。口感比油炸的稍干,但更方便更健康。切一块,检查下是不是熟了。超薄超脆,好吃极了!出锅!又脆又薄!太好吃了!化身大厨的人说花花RR:跟着菜谱一比...

教你做不一样的日式炸猪排,口感酥脆,深受年轻人喜爱,值得一试

操作步骤:第一步:先准备好所有食材,适量的猪排和若干面包片,还有一些备用的调味。第二步:将面包片放多士炉里烤干即可,然后将面包片晾凉后放入研磨机,打成面包屑,准备好一个炒锅,倒入油后,等锅中油烧热后,不粘锅里放入适量的橄榄油。第三步:然放入面包屑后开始小火翻炒,炒至面包屑成为金黄色盛出来晾凉。

炸猪排,有妙招!不用油炸也能香脆可口,不学会太可惜了!

1、猪排洗净,擦干水分,用锤子砸几下。不要把猪排砸扁,稍微砸几下即可。2、再用手将猪排整回原形。两面均匀的撒些盐和黑胡椒碎。3、猪排两面均匀的沾上面粉。4、将沾满面粉的猪排再均匀的裹上一层蛋液。5、再将猪排均匀的裹上面包屑。6、将猪排放入空气炸锅中。170度十分钟,无需预热。

推荐13 道好吃好学好上手的菜,帮你消耗厨房的多余配料

油炸版:锅中放油,油热之后下锅炸或者煎至两面金黄(www.e993.com)2024年11月11日。空气炸锅版:空气炸锅180度预热五分钟之后,把香蕉放进去,烤制之前需要喷油,然后烤15分钟,中途翻面,翻面的时候也要喷油。▍香酥吐司我相信不少上班族会选择用吐司作为自己的快手早饭。确实,早上想多睡一会儿,拿片面包机叮一下,甚至直接啃再配合个咖啡...

美味猪排,减肥也照吃!

▌做法:选合适大小的瘦猪里脊,用小肉锤全方位拍松,拍好的猪排面积会比原来大一倍左右;在猪排表面抹上盐和胡椒粉,腌制调味;腌好的猪排,过一遍蛋液后,裹上面包糠,放在烤盘上;烤箱200度,烤10-15分钟出炉;烤好的猪排洒上熟芝麻,卷心菜切丝,配上猪排酱即可。