有了这个油条的做法和配方,你再也不用担心油条怎么做了!
1.首先将牛奶温热好,再把面粉,鸡蛋,酵母还有泡打粉一起放入盆里,把面揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵到3倍大小。2.发酵好的面团取出来再揉排气,然后搓成长条,压扁擀成1cm厚,宽度适中的薄片。再在上面抹一层油,盖上保鲜膜,继续发酵10分钟左右。3.发酵好后,把面片切成差不多2cm宽的条,再把两...
油条怎样做才能蓬松酥脆,凉了不硬?配方比例告诉你,做法超简单
1.和面时加入牛奶在制作油条时,加入牛奶可以使面团更加柔软,同时也可以增加油条的香气。一般来说,牛奶的加入量为100毫升,可以根据个人的口味适量调整。2.炸制时间和温度的控制油条炸制时需要高温快炸,这样可以迅速让油条变得金黄色,同时也可以保证油条内部的油脂被完全炸出来,让油条更加松脆。一般来说,炸制温度...
早餐店的油条配方做法,建议收藏,让你在家也能做出酥脆大油条
具体做法:1.准备300g面粉,3g盐,15毫升食用油,3g泡打粉,加入120-130毫升凉水,按照这样的比例来和面就可以,今天我们这款是不加酵母的,只用到无铝泡打粉。按照上面的配方和方法搅成面絮之后,我们下手揣面,揣均匀之后我们醒面15分钟。2.醒15分钟之后再次揣面,经过两次揣面之后,这样做出来的油条才会更蓬松。3....
在家做葱油饼,不发面,开水一烫,个个鼓大泡,比油条简单好吃
普通面粉、开水、小葱、食用油、盐具体做法:1.今天和大家分享一个唐宫葱油饼的做法,不用发面,个个鼓大泡,比油条简单还好吃。准备300克普通面粉,开水200到220毫升,把面粉烫面4分之3左右,留4分之1的干面粉。然后把烫好的面和干面粉一起搅成面絮,晾一会儿备用。2.准备一把小葱叶,把它切到这种状态,一定要...
油条配方比例_油条_怎么做_家常做法_做法大全
做法:1:将BakingPowder(泡打粉)、盐、糖、加热好的牛奶(或水)放容器里搅拌均匀,静至10分钟左右;2:加入面粉,揉2-3分钟(不必揉得很光滑,可在手上抹少许油防粘),加盖室温放置两小时;3:再揉光稍压扁,加盖,至冰箱过夜(如图1);4:次日早晨取出面团,案板上抹油,擀成1/4厘米厚的面片,再切成拇指宽的条...
家里有面粉和鸡蛋,就能炸油条,详细配方做法告诉你,一次成功
香酥小油条需要准备的食材:面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、盐具体做法:第一步:盆中加入300克面粉+3克盐+3克酵母粉,打入一个公鸡蛋,准备160克温牛奶,边倒边用筷子搅拌,面粉全部变成面絮后,下手揉成光滑面团(www.e993.com)2024年10月3日。第二步:面团要调的软一些,油条才会暄软好吃,盆口封上保鲜膜,放到温暖的地方醒发至2倍大小,家里有暖气,...
空心大油条,家里有面粉就能做,教给你零失败的做法,超简单
空心大油条,家里有面粉就能做,教给你零失败的做法,超简单蔡正元:民进党当局妄想倚美和解放军打无人机大战,根本是白日梦拜登:以黎冲突仍有可能通过外交解决美联储降息后,急派官员赴华,中方当面点明4个方面,美愿意沟通日本与蒙古签署防务装备及技术转让协议生态环境部:进一步扩大碳市场行业覆盖范围英国政府...
油条的做法大全介绍,自己动手做更健康
中国人最爱吃的早餐就是油条包子米粥,其中油条其中苦涩的味道而广受接待。可是一样平常买的油条不是很安康,所以我们今天就来教大师油条的做法大全,让你本身在家做。说起油条,生怕它的老实粉涓滴不在少数,特别是南方人,早餐没有油条老是感受怪怪的。可是早餐店里买的油条要不是使用的油质不好,要不就是油条里...
家里有面粉和鸡蛋,就能炸油条,具体配方和做法我教你,一回成功
这种油条简单好做,而且吃起来非常的健康,主要的原料主要就是用面粉和鸡蛋就可以了,相比做凉皮儿,他不用去洗面揉面等待蒸熟,不需要有太多的漫长的等待,只要大家步骤做对,就可以吃到健康的油条。首先,我们要准备高筋面粉,高筋面粉当中磕入一个鸡蛋,加入盐和酵母,还可以放上一些没有铝的泡打粉,加入一些植物油,用...
油条最简单的做法,只加一个鸡蛋,不到30分钟就能吃到,酥软香脆
制作方法:1、准备好油条粉和鸡蛋,还有温水,温水的温度40度左右,摸着不烫手,有点热就是可以的。2、油条粉要倒在容器里边,打一个鸡蛋,加入适量的温水用筷子搅拌,搅拌到没有干粉,把手洗净擦干,直接揉至手光,盆光,面光。刚刚和的面胚有一些软,有点沾手就刷点植物油,更好揉捏。3、等待发酵,因为...