20款常见菜谱分享,做法不同,味道就不尽相同,试试新口味吧

材料:黄豆芽140克,薄香干3块,红椒1个,大蒜3瓣。生抽1又1/2大匙,砂糖1茶匙。做法:1.黄豆芽去根,洗净沥干水份。香干切成长条,红椒去籽切成细条,大蒜去皮切成厚片。2.锅内冷油,放入豆干,大蒜片。3.小火煸炒至豆干出香味,变的略硬。4.放入豆芽。5.紧接着放入红椒丝,及生抽1又1/3大匙砂糖1...

38款经典下饭菜推荐,有荤有素营养又健康,家人吃得津津有味

做法:1.肥肠一定要清洗干净!两面都是反复清洗,然后放锅里焯水捞起,剪开一段一段。2.锅里倒入适量的油,姜片8片、姜末蒜末适量、个干辣椒爆香岀味,加入肥肠,翻炒下,加入3勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺白砂糖、少许盐、1勺蚝油搅拌均匀。3.倒入3碗凉水,加入适量花椒,开始焖煮。4.中火煮到水...

33款美食今日分享,食材合理搭配营养又美味,家人一定喜欢

用料肥肠1000g;鲜橘(柑/橙)皮均可1只;生抽,老抽,糖,盐,料酒,香叶,白芷,八角,干辣椒,花椒,姜,葱适量做法买回的肥肠用面粉+盐+白醋揉搓,里外均洗干净。用剪刀剪开将里面的油脂摘干净。开水加黄酒焯水。焯水后洗净切块入高压锅,清水可没食材即可,加姜,葱,料酒,新鲜橘皮一起上汽15分钟。铁锅下底油小火...

猪肉各部位吃法详解

适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“焦熘肥肠”等,另外四川的肥肠粉也很出名,值得一尝。九转肥肠猪脑猪肚猪肚就是猪胃,这一部位肉质特别柔韧,入口有嚼劲,非常受欢迎。猪肚的做法很多,如猪肚鸡、爆炒猪肚、猪肚汤、麻辣肚片等都是餐桌上常见的菜肴。猪...

长豆芽炒猪大肠做法

准备原料:黄豆芽200克,红椒10克,绿椒10克,卤大肠150克。大葱一根。调味料:蒜两三瓣儿,味精3克,糖2克,鸡粉2克,xo酱一勺,麻油适量。步骤一:将卤大肠切成斜刀块,红椒切丝,绿椒切丝,大葱切成斜刀块,蒜拍一下。步骤二:锅内加少许水,水开将长豆芽倒入水中焯两分钟,捞出控干水分。

七彩肉丝, 爆炒豆芽, 爆炒肥肠做法

做法:1.猪里脊肉切丝,用腌料腌制20分钟(www.e993.com)2024年11月13日。2.胡萝卜切丝后焯水备用。白菜去外面老帮,留菜心切成细丝。黄瓜,豆腐皮切丝。3.肉丝腌好后,炒锅中放入1小勺油,倒入肉丝,煸熟盛出备用。4.鸡蛋打散成蛋液,另起锅放入一小勺色拉油,倒入蛋液,转小火晃动锅子,煎成鸡蛋饼后,切成丝备用。

家常菜的5种肥肠爆炒做法,最后一种风味独特,口感爽脆

食材:猪大肠400g,嫩姜丝100g,黄豆芽100g,白醋适量,太白粉适量,油少许,水适量,盐1/8茶匙,糖1茶匙,醋精1大匙。①.将大肠先用水沖洗,再将肥油仔细去除,利用筷子将大肠翻转后,将肠内的秽物清洗干净加入适量白醋及太白粉搓揉除去异味,再将大肠以流动的水清洗备用。

满满一大碗不够吃!肥肠别再红烧着吃了,试试这个新做法

做法:肥肠切成小段。红干辣椒切小段,蒜切末儿。锅内倒油,油热后下豆瓣酱炒出红油。加水烧开,放适量的盐调味。把豆芽先放入锅内焯水。捞出铺碗底。把切好的大肠放入锅内,加一点料酒和姜片去腥。汤再次烧滚后,煮2分钟加一点醋出锅,连汤一起倒在铺有豆芽的碗内。

在乐山,吃肥肠

多年来一直坚持用纯手工的红薯粉,特别劲道,吸足了汤汁的粉丝,非常入味,口感超级棒。肥肠也处理的很干净,一点怪味都没有,里面的豆芽很脆,和肥肠粉一起咬下去,简直不要太爽!地址:市中区县街11号粉蒸肥肠粉蒸肥肠,也是乐山人的心头好之一。各大豆腐脑店、跷脚牛肉店、面馆或者普通中餐馆,都能吃到好吃的蒸...

尊嘟假嘟?豆芽也是七夕美食?

广东的干炒牛河镬气十足,浓油赤酱,洁白的“银芽”——豆芽充分起到解腻的效果。因为绿豆芽容易出水,炒河粉前在油锅里兜一兜就得捞出“另存为”,待牛肉和河粉炒到油润光亮,临近起锅时,再加入先前炒过的豆芽。干炒牛河丨图虫创意川渝的肥肠粉里,除了肥肠和红薯粉丝,必不可少的还有与粉丝外形相近、口感却...