关于八大菜系的代表作 你知多少
2020年4月2日 - 网易
湘菜——腊味合蒸听名字就可以知道这是一道将食材放在一起蒸就可以的菜,做法相对简单一些。这道菜是将腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料一起下锅清蒸即可。做法虽然简单,但是其腊香浓重、咸甜适口,并且有开胃祛寒、消食等功效。粤菜——烤乳猪别小看了这烤乳猪,它可是"满汉全席"中的主打菜肴之一。并且在...
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经典炖菜大全,让宝妈宝爸爱上了做饭
2018年10月4日 - 网易
3、姜切片,或小块姜拍松。4、排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。胡萝卜炖羊肉的做法---原料:水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙胡萝卜300克、羊肉180克做法:1、胡萝卜与羊肉洗净沥干,并...
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热闻·五一|山东各地美食卷起来了!一口入“魂”的美味数不胜数
2023年5月2日 - 新浪
选用生长一年以上的小公鸡为原料,把处理干净的嫩公鸡炸至金红色,再放进老卤汤内煮至酥烂,最后再用老汤浸卤入味。因此,大山烧鸡也成为了当地宴席上不可或缺的一道大菜,很多人家过年过节都用大山烧鸡来款待家中的贵客。博兴乔庄水煎包:我国的包子,主要有两种模式,最多见的便是上锅蒸熟的蒸包,还有一种是直接用...
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