陌上风情:天然发酵,小米黄酒的绿色承诺

同时,黄酒富含全部21种氨基酸,其中8种是人体所需而自身无法合成的。这些氨基酸易于吸收,有助于解决消化不良等问题,促进食欲和消食化积。对于肠胃功能不佳或消化不良的人来说,陌上风情小米黄酒无疑是一种理想的饮品。此外,陌上风情小米黄酒还具有舒筋活血、保护心脏、温养脾胃、改善肠道菌群、补血养颜、镇静安神、强化...

邓州某作坊不合格小米黄酒和糯米黄酒通告!

(一)邓州市阳春土黄酒制作坊生产的不合格小米黄酒山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)实测值0.192g/kg、糖精钠(以糖精计)实测值0.128g/kg、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)实测值0.693g/kg和糯米黄酒山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)实测值0.036g/kg、糖精钠(以糖精计)实测值0.238g/kg、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)实测值0.375...

不容错过的秋日养生药膳推荐丨假期健康看过来

红枣小米粥有健胃除湿、和胃安眠等功效。此膳还可以加入枸杞,有解热、止咳、化痰等功效。萝卜羊肉汤原料:羊腿肉500克,白萝卜1000克,生姜、盐、黄酒、花椒适量。做法:1.将羊肉洗净,加黄酒、生姜片浸泡半小时;萝卜洗净、刮皮,切成转刀块。2.起油锅,先将羊肉倒入,加花椒爆炒3分钟,盛入砂锅内,加水煮沸...

【健康】正是食补好时节,秋天可以这样吃……

羊腿肉500克、白萝卜1000克、生姜、盐、黄酒、花椒适量。做法:1、将羊肉洗净,加黄酒、生姜片浸泡半小时;萝卜洗净、刮皮,切成转刀块;2、起油锅,先将羊肉倒入,加花椒爆炒3分钟,盛入砂锅内,加水煮沸后小火煨半小时;3、将萝卜另外入水煮沸后,捞出加入羊肉汤内,放盐,继续小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可。...

料酒和黄酒有什么区别

在原料方面，料酒主要以黄酒为基础，再额外添加了香料和盐等调味料。而黄酒则选用糯米、小米、高粱等谷物为原料，通过浸泡、蒸煮、发酵等一系列传统工艺精心酿造而成。在制作工艺上，料酒需经过多次发酵和煮制，以降低酒中的酒精含量，同时融入了调味料的味道。而黄酒的酿造过程相对简单，未经过多次煮制，酒精含量相对...

助推山西黄酒企业高质量发展!世界晋商网和南绍北代签订战略协议

与此同时，公司还与国内权威食品酿造科研机构---江南大学国家黄酒工程技术研究中心形成战略合作，高品质打造小米精深加工产业体系(www.e993.com)2024年11月8日。聚焦小米精深加工产业产学研，突出全产业链开发和标准化、数字化、溯源化质量体系建设，以拳头产品小米黄酒为内核，浸提药食同源的优质中药材，打造集功能性、保健性、时尚性于一体的中华...

讲好品牌故事 服务乡村振兴|山西|黄酒|小米|露酒|精酿|酱香型白酒...

项目分二期建设,其中一期工程(2022.8-2023.8)工期12个月,概算投资2500万元建设规模为年产5000吨有机小米露酒;一期工程建设内容:2400平米黄酒《露酒)精酿车间改建工程已完成,新建1000平米仓储车间已完成,目前正在进行内装修阶段,生产设备订购中。产品研发工作由江南大学国家黄酒工程技术中心研发,初步计划上市的3个主力单品(...

小米黄酒做法,小米黄酒的养生作用

想要自己在家里面制作小米黄酒,大家可以挑选颗粒饱满的小米来进行酿制,把小米清洗干净浸泡48小时以上,然后再捞出来沥干水分。蒸笼里面放上蒸布蒸40分钟左右,然后就可以拿出来晾凉,用手摸的时候感觉到温热就可以了,然后再拌入酒曲,把处理好的小米放进干净的容器里面,在中间挖出一个坑,把剩下的酒曲也放进去,室内的温度...

月子米酒和小米黄酒的相同和区别之处

月子米酒对于来自乡下的朋友来说并不陌生,在以往农村产妇分娩之后由于身体虚弱都要在做饭的时候加上一勺自家酿造的月子米酒,其实月子米酒和我们平常喝的黄酒同出一门,只是在功效上又细分了一下,小米黄酒和月子米酒还是有很多异同之处的。月子米酒属于小米黄酒的一种,只是小米黄酒的一个特有的品种,因为考虑到产妇的特...

【老城非遗】李龙锡小米黄酒传统制作技艺

老城非遗李龙锡小米黄酒传统制作技艺该公众号已迁移该公众号已迁移至新的帐号,原帐号已回收。若需访问原文章链接,请点击下方按钮。原标题:《老城非遗李龙锡小米黄酒传统制作技艺》阅读原文