秋冬小米食谱:6种美味做法让你难以忘怀

食材:黄米面、开水、枣做法:1、将红枣去核!做一壶开水、烫面、将开水倒入盆中、不停用筷子搅拌2、温度稍降时开始和面、烫过的软硬适中的小米面是不会粘手的。3、揪一块面团、在手心揉成圆锥体、在上面嵌上红枣、再用大拇指从圆锥底部戳一个窝窝!窝窝要稍稍高一点、熟的时候会塌一点点!4、蒸锅铺...

正宗黄米面粘糕饼子做法,小时候的味道,关键在这一步,软糯劲道

大黄米面、开水、食用油具体做法:1.今天和大家分享一个东北大黄米粘饼子的做法,每到冬季,这个都是身为东北人最怀念的一种味道。首先我们把大黄米面用开水烫面,一定要烫面,这样吃起来口感更细腻,而且更容易发酵。然后把它烫好之后,揉成一个稍软的面团,盖上盖子醒发一夜,一定要放在温暖的地方,这一步非常的重要...

一碗玉米面,2碗黄米面,教你黄米面枣馍,松软粘糯,做法简单

黄米面、玉米面、开水、温水、酵母粉、红枣具体做法:1.首先我们在碗中加入两碗黄米面,再加入一碗玉米面,然后用开水把玉米面烫一下,这样口感更细腻。2.接下来用温水把黄米面和玉米面融合在一起,这个时候的面可以稍微和的稀一些,搅匀之后晾至温热,加酵母,然后搅匀盖上保鲜膜醒发一小时以上,也可以不加酵母,和...

正宗黄米面粘糕饼子做法,关键在这一步,软糯劲道,小时候的味道

玉米面用开水一烫,加点面粉,不烙不蒸,不放一滴油,越嚼越香2024-11-30推荐视频1224|02:31面粉放入绞肉机,教你一个新吃法,不炸油条不烙饼,全家人都爱吃2024-11-1500:35真男人的浪漫:回到三国,开疆拓土,来这里圆你一统江山梦!广告三国传说了解详情1157|02:14蒸凉粉很多人没有见过,做法还...

12月21日冬至,提醒家人“5样不上桌,福气不进门”,5样指啥?

黄米面汤圆的做法:1,需要准备的食材:大黄米面,黑芝麻馅2,把黄米面里拌入清水,别太多,呈面坷垃状,用手一抓不散即可3,团2个小饼,开水下锅煮软煮透明,捞入面盆里拌匀,揉成面团4,用手揪面团,捏个窝状,包入黑芝麻馅,封口5,都包好后开水下锅,煮到浮起、打转,捞入碗里即可食用...

黄米面的做法,掌握几步骤,香味扑鼻,软糯香甜,又解馋

大家好,我是80后的宝妈,今天用黄米面做一道好吃的(www.e993.com)2024年12月20日。一.首先盆中倒入200克的黄米面,加入50克的淀粉,搅拌均匀,再加入清水,搅拌成面糊状之后,再加入30克的食用油。再次搅拌均匀。二.搅拌好之后,放入蒸锅,水烧开蒸20分钟,即可出锅后晾凉。黄米面的做法,掌握几步骤,香味扑鼻,软糯香甜,又解馋...

冬天就吃它,软糯香甜,热量超级低,做法简单还好吃,值得一试

详细做法1、首先准备300克软黄米面,我们老家叫大黄米,把大黄米磨成粉,100克红枣,挑选小一点的红枣洗净,用吸管把枣核取出来,再切成两半。2、把黄米面放在盆里,根据自己家人口量来增加黄米面的用量,红枣去核后吃着放心,也不害怕孩子卡嗓子。

「天天养生」这款网红流心的大黄米汤圆,元宵节想尝尝吗?

做法：1、黑芝麻炒熟，加糖一起放料理机打碎，再加猪油或植物油搅拌均匀，放入冰箱冷藏或冷冻至凝固，拿出来分成10克-15克一份，搓圆冷藏备用。2、黄米面加入开水搅拌烫熟，再加入温水和成面团，醒发20分钟，然后分成15克左右一份，开始包馅，包好后再滚上一层黄米面防粘。3、锅内放水，烧开后下汤圆，水开...

过年年糕不用买,自己在家几步就能做出来,成本低又好吃

2、还有人问:铺上红枣后能不能马上铺糯米粉呢?答案也是否定的。最好的做法就是让红枣充分受热以后再铺粉,这样有利于糯米面和红枣的融合,不然年糕容易起层。3、还有人说:用水泼糯米面用冷水还是热水?我做年糕都是用冷水,非常好操作,做出来也很好吃。以前我母亲用热水泼过糯米面或是黄米面,但结论是不如冷水...

晋享美食丨在山西,有一门叫“粗粮细作”的绝活儿!

外皮一般是用黄米面做的馅心有各种口味比如糖、枣泥、豆沙、素食……包好以后放入油锅中炸至表面金黄外焦里嫩,美味可口因为“糕”与“高”同音意思是步步高升、富贵吉祥一般家中有喜事时都会吃山西油糕的种类很多因制作方法不同有云片糕,枣糕,生炸糕之分...