酒席上吃的玉米杂面窝窝头,家里也一样能做好,不但松软还好吃

杂粮窝窝头食材:面粉,黄面,酵母做法:1.首先黄面白面的比例一定要白面粉多一点,不然做出来的窝窝头口感不好,我可是做出来的经验。2.把酵母用温水搅拌均匀。3.把白面粉和黄面倒和面盆里,然后把酵母水倒盆里把面团揉成光滑,用保鲜膜盖住,再用锅盖盖上一层放在温暖的地方自然发酵。4.当面团发酵成原来来...

民国社会慈善事业的遗珠 北京临时窝窝头会

但遇到北方大灾,难民来集于京师内外城者,至众无衣无食的情况,陈氏同人多次提议,推选钱能训、江朝宗、陆定三人继续主持窝窝头会,使“本年会务不至因陈氏之亡而中断。三君亦慨然允之。”此外,同年11月26日的《顺天时报》也有报道称窝窝头会“原为程君启元发起剙办以来,迄今数载”。

玉米面,黄豆粉做出来的杂面小窝头,真是太好吃了

1.玉米面和黄豆粉可按3∶1的比例掺匀;2.揉制小窝头时,可以一手握住剂,用另一手的拇指、食指和中指转圈捏开;3.窝头内壁外表均光滑;且内壁不宜过厚。

窝窝头的历史

北海公园有一家饭馆名叫“仿膳”,是仿御膳房的做法的意思。他们的有名食品里边,便有一种“小窝窝头”,据说是从前做来“供御”的,用栗子粉和入,现在则只以黄豆玉米粉加糖而已。所以北京市面上除真正窝窝头以外,还有两种爱窝窝与小窝窝头,留下一点历史的痕迹。“窝窝头”极是微小的东西,但不料有这么一段有意思...

九款杂粮美食,做法简单,营养丰富,承载了很多人的回忆

五谷杂粮窝窝头食材主料:荞麦面100g玉米面100g辅料:泡打粉适量、小苏打适量、面粉80g、黄豆50g、黑豆50g步骤1.将黄豆与黑豆洗净晾干。2.适量小苏打和无铝泡打粉。3.玉米面、荞麦面、面粉、小苏打、泡打粉放入盆中混合均匀。4.将晾干的豆子放入料理杯。

评分9.5!陈晓卿沈宏非力荐!中国最好吃的早餐在哪里?

作为一个热爱生活的人,对麻花油茶、猪血汤、羊瘪粉、水煎包、柴火面、牛肉粉、酥皮饼、窝窝头、烧麦……还有什么抵抗力(www.e993.com)2024年11月5日。吃货妹子得到的消息是,《早餐中国》第一季35集从本月22日起,周一至周五早上八点在腾讯视频全网独播,同时周一至周五晚间在海峡卫视播出,觉知早餐里的人心激荡、早餐里的天长地久。用一碗舌尖...

陕西有哪些好吃的面条?陕西面条大全,这49种面条你吃过哪几种?

39.拨刀面。拨到面是陕西地方传统美食,它的做法类似西府的削筋面,所用的面都使用新麦面,将面和好后,略硬,接着用大刀在案板上一棱一棱拨切开来,像一条条细棍,但两头偏尖,所有面都是同时下锅,口感筋道,因此具有浓厚的麦香味。(因为是拨着切,我猜测是“拨”,但方言原因,也许有出入)。

【美丽河北】美食“冀” 河北的美食你知多少?

薛家窝头原料采选严格,所用的黄豆和糜子,全部来自于无公害种植基地,手工精挑细选。磨好的面,时间不能放的过久。在常温条件下,夏天要随磨随蒸,不能隔夜,冬天最多放置两三天。蒸制火候也要掌握得恰到好处,稍有偏颇,就难以达到好的效果。刚出屉的窝头要色泽黄润,看似罩着一层透明的膜,光亮油润,气味清香,入口...

热乎乎暄腾腾,不起眼但花样多,你爱哪一个

有位常来的大哥告诉我们,这儿的馒头放凉都好吃,这就是老式蒸馒头和普通酵母粉蒸馒头的不同。馒头买回家,蘸点酱,配碗汤就是简简单单的幸福。除了白面馒头、杂面馒头、店里还有黑豆面馒头、窝窝头、红糖糖包、白糖糖包和红豆包。其中,红豆包是所有老式花样馒头中卖的最好的,经常有人为了它排队。

枣庄一家看似普通的水饺店,中午饭点人多的挤不动

千叶豆腐倒是细弱普通的一个菜,基本上饭店里都有,而且做法简单,营养丰富。风味小炒风味小炒中间是辣椒鸡蛋,四周是窝窝头。看这外观就知道味道一定不错,而且现在都讲究健康,吃这种杂面的窝窝头还是非常不错的。炒黑米炒黑米这是一道甜食,对于女生、小孩来说应该算是一道不错的选择了,夏天吃起来也比较爽口。