自从学会馒头新做法,孩子零食都省了,黄金酥脆,比吃面包还香
接着搓成光滑的长条,切成同样大小的剂子,按压扁了在中间放入一些葡萄干和自己喜欢的干果,然后揉成小面团,搓成长条馒头状,继续盖上保鲜膜二次发酵15分钟,锅里面放入适量食用油,开小火放入发酵好的南瓜馒头,然后把地面煎成金黄色的再放入一小半高的清水,盖上盖子开中火煮到快收汁,然后转小火,加入适量食用油,水分...
跟大厨学的南瓜小馒头两种做法,比面包还好吃,外脆里糯特别香
做法1---《南瓜小馒头》---准备食材主要食材:南瓜一圈,面粉500克。调味料:食盐一小勺,白糖一大勺,酵母5克,小苏打一勺。操作时长:有点长。---《操作步骤》---1蒸南瓜,把南瓜洗净切成薄片,上锅蒸熟,大概需要20分钟。蒸熟后取出,稍微晾凉后加入食盐一小勺,白糖一大勺,酵母5克,小苏打一勺,搅...
收藏好这60道早餐面点做法,制作简单味道好,两个月早餐直接复制
黑芝麻脆皮小面包蜜豆乳酪面包舒芙蕾福袋小水饺香煎花卷草莓毛巾卷胡萝卜玉米馄饨麻酱酸汤云吞面巧克力夹心吐司巧克力酱松饼豆沙凉糕抹茶红豆面包南瓜包牛角包云朵牛奶面包甜甜圈南瓜板栗蛋糕草莓熊曲奇饼干蛋糕卷抹茶巧克力卷蓝莓小馒头橙子慕斯蛋糕蝴蝶结面包香蕉气泡小面包奥利奥海盐千层卷...
想吃奶香小馒头不用发面,一次成型做法,一口一个,比面包还好吃
奶香小馒头详细做法:第一步:我们先准备300克普通面粉放进盆里,加入3克酵母,再加入10克白糖促进面的发酵速度,把酵母和面粉搅拌均匀。第二步:分次加入180毫升温牛奶,奶的温度大约30度左右,一边倒一边用筷子搅拌成面絮,没有明显的干面粉就可以了,由于面粉的吸水性不同,一般预留出10毫升左右的牛奶,根...
红薯别只知道烤着吃,用来做小馒头,松软香甜,比面包还好吃
红薯小馒头[食材]:红薯200g、面粉300g、白糖20g、酵母3g、牛奶适量、少许黄油[做法]:1.红薯去皮切薄片,上锅蒸熟大约10-15分钟就好了,用筷子戳一下能扎透就是熟了。2.接着将牛奶倒入红薯中,加入酵母和白糖搅拌均匀。3.再将普通面粉倒入大碗中,先用筷子搅成絮状。4.然后下手揉面,不同...
宝宝辅食紫薯小馒头做法详解,一次发酵,松软好吃!
4.面包机或者厨师机,最省心,我家有个最便宜的面包机,平常可以做做面包,揉揉面,要求不高够用了(www.e993.com)2024年10月17日。多种发酵方式,以文中的一次发酵法为例。1.烤箱发酵,35度30分钟左右。2.蒸锅发酵,就是文中用的方法,锅里烧温水,水有点烫手就行,然后放蒸屉,放馒头,盖锅盖,30分钟左右。
大厨教你南瓜小馒头的两种做法,比面包还好吃,外脆里糯蓬松轩软
做法1---《南瓜小馒头》---准备食材主要食材:南瓜一圈,面粉500克。调味料:食盐一小勺,白糖一大勺,酵母5克,小苏打一勺。操作时长:有点长。---《操作步骤》---1蒸南瓜,把南瓜洗净切成薄片,上锅蒸熟,大概需要20分钟。蒸熟后取出,稍微晾凉后加入食盐一小勺,白糖一大勺,酵母5克,小苏打一勺,搅...
南瓜馒头太普通,多加2样,健脾养胃解秋乏,香甜松软比面包好吃
南瓜馒头的做法1、南瓜馒头是用南瓜泥和面的,南瓜泥的多少直接决定了南瓜馒头的数量,我这里是一盆提前蒸熟的南瓜;2、蒸熟的南瓜倒在一个大盆中,用料理机搅打成南瓜泥,也可以用别的工具,将南瓜碾成南瓜泥,最终得到了250g南瓜泥;3、再准备酵母,酵母放在温水中化开,发酵速度会更快,所以这里准备了适量的...
馒头为什么在国内如此受欢迎?两个维度来解析,南瓜小馒头吃起来
切成小馒头的面剂形状,放进蒸笼里摆好,二次醒发15分钟,可以看到小馒头会有明显变大。蒸笼盖上盖子上锅水开,开大火蒸15分钟,然后再焖5分钟开盖,这样香甜松软的南瓜小馒头的做好了。-step6-一次可以多做一些,可以放冰箱,早餐的时候再蒸一蒸就非常方便了,一起来品尝吧。