毛血旺的精准做法

锅中倒入适量的食用油,油热后放入郫县豆瓣酱,用中小火慢{cuancui}{ywtaoxiang}慢炒出红油。加入干辣椒和花椒,继续翻炒,直到香味四溢。步骤三:炒制主料将切好的鸭血和毛肚倒入锅中,快速翻炒,使食材均匀受热。加入切好的葱、姜、蒜,继续翻炒,直到食材变色{168845}{zzland....

天热没胃口,大厨教你3种毛血旺家庭做法,麻辣鲜香,值得收藏

经典版毛血旺,是重庆地区最常见的做法。主要食材包括鸭血、黄豆芽、毛肚、鳝鱼等,调料则以辣椒、花椒、豆瓣酱为主。制作时,先将食材洗净切好备用,然后热锅凉油,放入豆瓣酱、辣椒、花椒等调料炒香,加入高汤煮沸后,依次放入食材煮熟即可。经典版毛血旺的味道麻辣鲜香,汤汁红亮,是一道开胃下饭的好菜。2.海鲜版毛...

爆炒毛肚,口感鲜美,一吃难忘!

首先,将锅烧热,加入适量的食用油,待油温六七成热时,放入姜蒜等调料进行爆香。然后,将腌制好的毛肚倒入锅中,大火快速翻炒,使毛肚均匀受热。此时,可以加入适量的盐、糖、鸡精等调料进行调味,提升毛肚的口感和风味。在炒制过程中,为了增加爆炒毛肚的麻辣口感,可以适量加入花椒和干辣椒段。花椒的麻香和干辣椒的辣味...

19款好吃菜肴分享,简单实惠营养开胃,一起下厨做大餐吧

食材:毛肚500克、泡姜泡萝卜1小碗、青椒、花椒粒、大蒜、盐、食用油做法:1、把毛肚清洗干净,入开水锅中焯一下,捞出滤干水份,切条备用。泡菜切大颗粒状备用。干辣椒切段,大蒜拍碎。青椒洗净,切成小块;2、炒锅里倒入适量的食用油烧热,放入花椒粒,干辣椒,大蒜爆出香味。然后倒入泡菜,翻炒片刻;3、再加入...

33道菜肴精选,有粥有菜有面,变着花样做三餐,一周不重样

做法:煮好的牛肚切成粗条。香菜去叶切长段。蚝油,盐,白糖,胡椒粉加少许清水调成酱汁。香葱大蒜切末,干辣椒切小段。起锅,加入辣椒、花椒爆香。再加入蒜末、一半香葱翻炒片刻。倒入酱汁煮开。加入毛肚翻炒均匀。最后加入香菜段。红油毛肚

【麻辣毛肚】吃过一次就上瘾,做法简单,上桌就抢光啦 据 ??

吃过一次就上瘾,做法简单,上桌就抢光啦据00:00/00:00视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年11月6日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:麻辣上瘾毛肚权利保护声明页/NoticetoRightHolders我要反馈...

精选美食:香菇炒土豆条,冬瓜烧肉,热辣毛肚,辣烧鲅鱼的做法

做法:1、毛肚先快速汆烫;2、切蒜片,姜丝,小芹菜切段;3、适量油,先炒干红椒,中小火一直翻炒出呛辣味,再放姜蒜和花椒;4、毛肚和小西芹下锅,加适量蚝油,大火快炒即可。辣烧鲅鱼食材:鲅鱼550克、青蒜2根、生姜1块、辣椒酱2茶匙、花椒5粒、生抽2茶匙、食盐2克、料酒2茶匙...

炝拌毛肚,比涮火锅还要好吃!麻辣鲜香!爽口咯吱脆,简单美味!

做法：1、调料汁：碗中放入干辣椒段，青、红花椒粒，白芝麻，淋入热油！倒入姜蒜水，两勺生抽，少量白糖，适量盐和鸡精，搅拌均匀备用。2、锅中烧水，水开放入葱姜，料酒，放入毛肚和贡菜烫10秒捞出，捞出后过一遍凉水。3、挤干水分放入大碗中，倒入调好的料汁，抓拌均匀即可！便利贴：1、贡菜干需要提前泡...

家庭版麻辣烫的做法,连汤都可以喝的麻辣烫,赶快做给孩子吃吧

1、火锅底料(根据自己口味调整,我选择麻辣牛油底料)2、纯牛奶3、葱姜4、香菜末、大蒜末(吃饭不吃蒜,香味少一半)三、制作工艺1、起锅烧油,加葱姜爆炒2、加入火锅底料爆炒(会比较呛,做好通风)3、火锅底料炒开后,加水,加入纯牛奶,加盐调味...

麻辣金钱爆肚最简单的做法

饭团叔叔今天给大家带来一道既简单又美味的麻辣金钱爆肚的做法首先要准备：粉丝、鸭血、毛肚、香菜、小葱、芝麻酱、花生酱、豆腐乳、韭花酱、浓缩鸡汁、辣椒油、麻油第一步：温水泡粉丝，发软即可，也可用热水煮熟。将小葱香菜切碎放碗中备用，毛肚切条备用。第二步：锅里放水，水开倒入适量浓缩鸡汁，有条件的...