27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试

1、斩成长条的排骨用清水多清洗几次,捞起来沥水,将切好的蒜头、生姜、葱白、盐、糖、生抽和排骨拌匀,腌1-2小时,不赶时间就久一点;2、排骨腌好后,将锡纸剪成合适大小,哑光的一面朝上,放上排骨,用锡纸包起来,每个单独包住;3、烤箱预热,将包好的排骨放入烤箱,180度上下火烤20分钟,然后翻个面,再烤15分...

家常糖醋脆皮豆腐最简单的做法,外酥里嫩,味道超级赞

准备原材料:老豆腐1块、生抽、陈醋、盐、白糖、番茄酱、淀粉水、白芝麻、葱花;做法:我们先来做糖醋脆皮豆腐最重要的糖醋汁,碗里面加入生抽、陈醋、一勺盐、多一点的白糖、番茄酱、淀粉水,搅拌均匀,这样糖醋汁就调好了;老豆腐可以提前用热水浸泡十分钟,能去掉一部分豆腥味,然后沥干水分;将沥干水分的豆腐切成...

29款经典下饭菜精选,精心整理做法详细,聪明的你一学就会

材料:豆腐皮2大张、猪肉肉糜500g、葱姜蒜少许、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、红烧酱汁(蚝油2勺/生抽1勺/生粉1勺、清水半碗/姜蒜末少许);做法1.将少许葱姜蒜切末,放入猪肉糜中。再加适量料酒、生抽和胡椒粉,朝一个方向搅打上劲。2.用干净的厨房剪刀将豆腐皮分成同等大小的方块。3.在碗中加入蚝油...

...排骨|葱花|豆腐|口蘑|姜丝|西兰花|虫草花|十大硬菜_网易订阅

1.梅花肉清洗干净,然后切成薄片放入大碗中,接着加入姜蒜末、豆豉、淀粉、生抽、蚝油和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.豆腐皮切小条铺再蒸碗底,接着把腌制好的梅花肉铺在豆腐皮上,再冷水上蒸锅蒸煮。3.蒸煮半个小时左右后,即可出锅开吃。七、蒜香蒸排骨食材准备:排骨、蒜末、姜丝、葱花。...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

做法:1)西兰花、金针菇过水后切碎;2)三文鱼、猪肝蒸熟捣碎;3)大米熬粥,加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝,搅拌均匀即可。23.什锦咸粥营养价值:豆腐皮有清热润肺的功效,木耳同样有排毒补血的功效。用料:面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油。

元旦家宴,推荐9菜1汤,荤素搭配,简单易做,寓意十全十美!

具体做法1、鸡蛋煎成无油鸡蛋皮切成丝,午餐肉切丝,胡萝卜和黄瓜切丝(www.e993.com)2024年11月3日。2、锅中烧水,水开加入1茶匙盐,将豆腐皮放进去,煮2分钟,捞出备用。3、豆腐皮盛出来,再倒入金针菇焯水1分钟,将韭菜也放到开水中烫10秒钟捞出。放入凉开水中备用。4、豆腐皮一分为二,取一份,码上准备好的鸡蛋丝、午餐肉、胡萝...

精选美食:风味香排骨,薯片鸡翅,凉拌豆腐皮,腌辣椒的做法

做法:1、排骨洗净,倒入盐、白胡椒、生抽、料酒,腌制1小时;2、排骨在锅中煸炒,煸炒至发焦倒入老抽翻炒均匀;3、锅中倒入热水2碗,大火烧开,转小火炖至1小时左右再大火收汁;4、另起锅,倒入剁椒和蒜片炒出香味,倒入尖椒、红椒和洋葱丁。薯片鸡翅...

精选美食推荐:油菜豆腐皮,可乐排骨,酸菜肉丝炒粉皮的做法

做法1.肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净。2.炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入姜片、葱爆香。3.倒入焯过水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香叶和桂皮。4.最后倒入可乐一瓶,沫过肋排,大火烧开,转小火炖40分钟即可。

孩子最喜欢吃的肉菜排行,鸡腿倒数第1,排骨只排第3,建议了解

水煮鱼是川菜极具代表性的美食,在饭店中经常能吃到它。水煮鱼,是传统美食,一般的做法都是下面铺菜,上面是鱼片,这样的做出来的鱼肉质鲜美,比较好吃。食材清单:鱼葱姜豆腐皮豆芽香菜白芝麻调味料:盐鸡精蚝油生抽辣椒粉1、准备一条新鲜的鱼,可以用草鱼也可以用黑鱼,尽量选择鱼刺比较少的鱼,先把...

煲汤大全 ,24道靓汤的做法,浓汁润味,醇香诱人

做法:1、把瘦肉切成碎茸,放碗内加入鸡蛋和调味料,下炒米粉和清汤半杯,调匀腌片刻,待汤汁全部被肉茸吸收成大肉饼为止2、把去净根之大豆芽与冬菜同放入较深之平底碗中,加余下之清汤并将肉饼铺在上面,上蒸锅内蒸熟即成附注:栗子瘦肉排骨汤