排骨焯水后,为啥又腥又柴?看完大厨的做法才知道,原来用错了水
接下来我就分享排骨2种做法吃的做法给大家,第一种是红烧排骨,第二种排骨萝卜汤。话梅排骨食材准备:排骨1-2斤、话梅6-8颗、香叶2克、八角2克、老姜10克、生抽、食盐、冰糖、食用油适量。做法:第一步:按照上述方法,把排骨焯好水后,然后在锅中放入适量油,接着将冰糖放入锅中,小火慢炒,直到将冰糖...
大年三十吃什么?八道好吃的排骨菜别错过,红红火火,味道好极了
食材准备:排骨、腐竹皮、姜片、葱段、八角、香叶。做法流程:1.将排骨剁成小块清洗干净,接着冷水下锅焯水,加入料酒、姜葱去腥,煮开以后,撇去煮出的浮沫,再捞出沥干水分备用。2.准备好腐竹皮和姜葱,再热锅烧油,油热以后,放入一把冰糖炒糖色,炒至冰糖融化后,再加入排骨一起翻炒均匀,裹上糖色。3.然后...
年夜饭桌上,分享8道美味菜肴,营养丰富,开开心心过大年!|排骨|牛肉...
5、将准备好的食材放入蒸笼或蒸锅中,大火蒸10-12分钟,至鱿鱼变色且口感嫩滑。6、出锅后撒上一些葱花作为装饰,增添一些绿意。话梅红烧排骨食材准备:话梅、排骨、姜片、葱段、熟芝麻。做法流程:1.将排骨剁成小块清洗好,然后冷水下锅焯水,加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分备用。
春季美食推荐:酱爆肉丁,蒜酥蒸南瓜,果香糖醋排骨的做法
1、肋排清洗干净,切成5cm的段,洗净备用。2、排骨中加入料酒、盐、生抽,充分抓匀,腌制15分钟,其实入味。3、用清水把话梅洗净。4、菠萝去皮切块,菠萝芯和菠萝肉分开装盘。5、锅中放入适量食用油,油温5成热时,放入腌制好的排骨大火炸制2分钟,捞出控油,待油温6成热时,再复炸一遍,至排骨两面金黄,捞出控油...
排骨15种做法,3斤都不够吃,2分钟就学会,喜欢吃的朋友赶快收藏
1.排骨洗净,斩成3cm左右的小段。2.锅烧热后放油,加入排骨煎至金黄。(不喜欢煎的朋友可直接放入电饭煲内,就是无油版啦,美味更健康)3.排骨放入电饭煲内加大蒜,倒入高升汁,再加300ml清水,按煮饭模式煮熟即可。三鲜蒸排骨1.排骨剁块焯水煮3分钟,水沸腾时撒点料酒,捞出洗净备用。
最解馋的8种排骨做法,一定要学会!
做法:1)将话梅用开水泡上十分钟;2)排骨冷水下锅,加入两片姜,一起焯水后捞出;3)锅中放少许油,下入冰糖小火慢慢翻炒;4)炒至冰糖完全融化,且变为棕色后;5)下排骨一起翻炒至排骨完全上色;6)再加入姜片、大葱和适量的料酒,一起翻炒;
最解馋的8种排骨做法,一学就会哦~
做法:1)将话梅用开水泡上十分钟;2)排骨冷水下锅,加入两片姜,一起焯水后捞出;3)锅中放少许油,下入冰糖小火慢慢翻炒;4)炒至冰糖完全融化,且变为棕色后;5)下排骨一起翻炒至排骨完全上色;6)再加入姜片、大葱和适量的料酒,一起翻炒;7)将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中,大火煮开;8)加盖,转...
排骨的8种家常菜做法,怎么吃都吃不腻,不学太亏了
做法:1、做这道糖醋小排要用到的辅料有:姜片、蒜用刀拍扁、香葱段、香叶、一点肉桂、大料、九制话梅、酸梅酱。用温水泡二十分钟左右的红曲米2、做这道排骨不要用大排,要选小纯排,肉质软嫩,带脆骨就更棒啦!小排切成和话梅大小的小块3、凉水煮易于煮出排骨中的血沫子,把血沫子撇掉,把排骨捞出...
排骨这么贵,这样做才不会亏!
豆豉蒸排骨非常之简单的做法只要腌了然后放进蒸锅就行排骨软糯入味不柴鲜香美味营养丰富番茄炖排骨番茄酸酸甜甜味道完全浸入排骨中多煮会儿排骨是脱骨的香哇味蕾全开话梅排骨话梅与排骨的搭配如此惊艳好吃到Gucci最重要的是一盘吃下去完全不会腻...