山西省资讯|山西面食做法繁多,这种“麻糖”做法外酥里嫩,超好吃
之后一个一个放进去,小火慢慢炸,避免炸糊。炸至金黄以后就可以捞出使用了,一道好吃的山西特色面食就大功告成了,这道好吃的玉米面麻糖,做法很简单,但特别适合当零食吃,大家不妨去做一下吧。2、历史上的五台山是五个地方,内蒙乌兰五台为红五台,山西为黄五台有一种地方,能帮你认识自己,净化自己。人们把这样...
舌尖上的河南,邀您品尝济源5大美食小吃,每一个都极具当地特色
其大体做法为:用大米和小米打成浆,然后将其发酵,再加入各种的调料搅拌均匀,然后用特制的容器盛起,放到锅中煎烤,做好之后出锅,在加工鸡蛋打碎搅拌均匀,倒入到锅中煎烤,然后将做好的不翻放到鸡蛋上面,盖上盖子,焖上几十秒即可。03酸汤面叶酸汤面叶虽然不是济源独有的,但在济源可以说十分的受欢迎,它几乎是...
舌尖上的湖北孝感麻糖是湖北有名的汉族传统小吃
实是土家一大特色小吃。做法主料:猪肉(肥瘦)150克,鸡蛋黄120克辅料:冬瓜50克,调料选用:酱黄瓜5克,白胡椒1克,味精3克,白砂糖1克,白酱油10克操作步骤:1.五花肉、酱瓜和南瓜一起剁碎后,再与白胡椒粉、味精、糖、清酱油搅匀。2.咸蛋黄蒸熟后,切半备用。3.油纸两面抹油(以防沾粘)后放进铁杯中,先放...
这道河南农村特色小吃, 只有娶媳妇时才会做, 一根2块钱深受女性的...
河南农村在不同时间和时节都会有不同的代表美食,像过年才会吃的粉蒸肉,到现在娶媳妇才会做的这款小吃,从外表和做法都跟油条极其相似,但是吃起来的口感和所含有的味道却很不同,只要一家户人娶媳妇,所做量就高达上百斤。在河南农村当地几乎所有人都吃过这道美食,这种特色小吃就是糖稀甜麻糖。是用糖稀加上红糖柔...
图文忻州 | 做麻糖
进入腊月,小商小贩都要把醯板、麻糖作为应时小吃重点销售。下面是南申村和崞阳两地制作麻糖的现场摄影,虽不尽齐全,但也能从中领略到传统熬制的绝对魅力。把麦芽及玉米等原料入窖蒸馏把近似水的糖汁入锅搅动搅动是个体力活,每隔一分钟就得换人,起码有三个人在不停地倒手...
漯河拐张麻糖:数百年的甜蜜传承,你吃过吗?
最后,将加热后的棒糖与芝麻混合,冷却后成为麻糖(www.e993.com)2024年9月11日。小小的麻糖中融入了一代代手艺人的经验与智慧。成为村里特色产业在邹江涛经营的麻糖作坊门外,路边摆放着石磨等物品。“这是以前做麻糖用的老物件,现在有些都用机器代替了。我家几代人都做麻糖,现在传到我这里了,做法还是沿袭原来的老工艺,就是增加了一些...
麻糖 醯瓜瓜:甜蜜味道触碰寒冬记忆
麻糖醯瓜瓜:甜蜜味道触碰寒冬记忆留存在舌尖上的美好记忆,似乎都与童年有关。每到冬天,从走街串巷的小贩手中买上一块香脆的麻糖或几颗甜甜的醯瓜瓜,曾是最甜美的儿时味道。柳林县庄上镇山头村的张金柱,四十多年坚持手工制作麻糖、醯瓜瓜,让当地人这一舌尖上的美好记忆依然可以反复品味。
湖北小吃大全,每天换个口味,一个月不重复
砂子馍不是用砂子做成的馍,而是指其做法,即将馍埋进高温的砂子里加热而成。此馍为孝感特产,在外地从来未见过此小吃。糍粑、苕窝、面窝糍粑是南方各省常见的小吃,每年春节家家户户都要自制糍粑。糍粑有白糍粑和绿豆糍粑之分。白糍粑和年糕相似,但没有年糕滑腻。绿豆糍粑是包有绿豆馅的糍粑,用油炸食之。
两块麻糖一杯酒 孝感麻糖用老味道传承孝道亲情
产自孝感本地的白芝麻,粒小皮薄。实现机械化之前的做法是,把浸泡过的白芝麻放进石碓,用木槌捶打,反复捶打下,芝麻之间摩擦生热,表皮变软,逐渐剥离,再放入水中淘洗。芝麻皮浮在水面,芝麻仁沉入水底,反复几次,得到芝麻仁,”“用芝麻仁做出来的孝感麻糖入口无渣,吃起来不油腻。”...
河南济源最出名的六大特色美食,味道真的杠杠的,您品尝过几种?
在河南济源,油炸红薯粉牛肉丸是当地人独特的零食,将牛肉切碎,或者条状,或者片状,和生姜,大料,鸡蛋搅拌,加水,和粉面一起拌匀,待油温加热经两次炸制而成,馋了可以随时吃一个解解馋;还可以当正餐:涮火锅、丸子汤,吃完一碗丸子汤下快方便面,得劲儿!四、济源麻糖...