大雪节气,遵循“吃2肉2黑,做1事”的传统习俗,顺应时节度寒冬

1,羊排焯水去掉浮沫备用,山药去皮切块,砂锅放入清水,加入羊排,红枣,当归,黄芪,虫草花大火烧开。2,改成小火慢慢炖约40分钟,这时的羊排汤已经白如牛奶,放入山药,继续小火慢炖大约20分钟,山药熟透,最后加入盐,关火,最后加入少许鸡精调味即成。二肉:牛肉牛肉的营养非常丰富,含有丰富的蛋白质,是老人孩子滋补身体...

数九寒天要吃这两样,补足营养抵抗寒冷,健康平安迎龙年

做法:羊排浸泡泡去血水,虫草花泡发,葱切段,姜切片,枸杞洗净,山药去掉外皮,切成小块,一定要注意山药去皮时要戴手套,不然山药粘液沾到皮肤上会很痒,砂锅里加入水,放入羊排,葱,姜,枸杞,大火烧开,用勺子撇去上面的浮沫,盖上盖子,小火慢炖约1小时,把虫草花和山药放入砂锅内,改成小火炖制15分钟,放入盐和鸡精调...

今日大寒节气,不管有钱没钱记得“吃3样,做2事”驱寒暖身寓意好

1,鸡宰杀清洗干净,剁成大块泡去血水,放入冷水中,加入少许料酒,大火烧开,捞出备用。2,把焯水的鸡块放入砂锅中,加入开水,放入洗净的虫草花、蘑菇,茶树菇,红枣,姜片。3,大火烧开,用勺子撇去浮沫,改成小火慢慢炖大约1小时,加入适量的盐调味。4,关火后,加入洗净的枸杞,直接端上桌,趁热每个人来一碗,非常鲜...

今日大雪,记得“吃3样,1果”,御寒暖身寓意好,牢记老传统!

1,把茶树菇少许,蘑菇少许,杏鲍菇少许,虫草花少许,红枣,枸杞,盐少许,姜片少许备用,放到水中洗净泡开。2,散养鸡半只,剁成小块浸泡出血水放入砂锅中放入料酒烧开焯水,在放入砂锅中,加入适量的清水,放入各种配料,大火烧开。3,改成小火慢慢炖大约40分钟,加入少许盐调味,继续炖大约10分钟,鸡肉软烂汤汁浓郁,就可以...

今日大雪,再忙也要记得“吃3样,1果”,御寒暖身,牢记老传统!

1,把茶树菇少许,蘑菇少许,杏鲍菇少许,虫草花少许,红枣,枸杞,盐少许,姜片少许备用,放到水中洗净泡开。2,散养鸡半只,剁成小块浸泡出血水放入砂锅中放入料酒烧开焯水,在放入砂锅中,加入适量的清水,放入各种配料,大火烧开。3,改成小火慢慢炖大约40分钟,加入少许盐调味,继续炖大约10分钟,鸡肉软烂汤汁浓郁,就可以...

春夏换季,忽冷忽热。几道养生汤的做法推荐给大家增加身体抵抗力

做法瘦肉(这里我用的是梅花肉)切大块或者猪骨斩成块,锅里加入料酒放入瘦肉飞下水芡实提前浸泡两小时,虫草花洗干净捞出沥干,干贝、枸杞浸泡15分钟洗干净,全部主料弄好后放入锅中玉米、瘦肉也一起放入锅中,加满水大火水开后转小火盖上盖子,炖煮2个小时...

?? 这汤又鲜又滋补,一到冬天就爱手脚冰凉的女生就得多喝它!学会...

做法:1、鸡肉洗干净切大块,然后冷水下锅焯水。焯水的时候加入1勺料酒几片生姜去腥。2、煮开之后,汤底都是浮末。把焯好的鸡肉捞出来,简单冲洗一下鸡肉表面的浮末。3、锅里加大量的水,放入焯好水的鸡肉,再放一大把虫草花。4、接着加入几朵干香菇、几颗红枣和一小把枸杞。为了更好地去腥,还可以放...

立冬进补,来年打虎!不同年龄不同地域的进补方法全在这里了

虫草花10克、老鸭1只、枸杞、大枣、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。将材料洗净加清水煲1~2小时。有补虚益精,滋阴助阳的功效。中国中医科学院西苑医院营养科张凡2017年在健康时报刊文推荐了栗子羊肉汤。张凡医生表示,羊肉性热、板栗性温,夏秋季节气候燥热,不宜多食,但冬天进补喝此汤就再合适不过了。⑥...

闽南这样“补冬”,你暖到了吗?文末有福利～_腾讯新闻

味友在炒制羊肉的用油上颇有讲究,将宁化的山茶油(由富硒土环境生长的山茶籽压榨而出)与宁化放养的黑山羊完美结合,再搭配腐竹,用砂锅文火慢炖。出炉的羊肉带着茶油的香气,肉质细嫩,汁水浓郁,连腐竹也鲜香入味。丙洲·封羊肉丙洲的封羊肉,做法类似同安封肉,将皮肉相连的大块本地山羊肉炒制后,与当归等食补食...