分享五道特色食谱,做法简单,好吃又实惠,自己在家也能做

1、将剁好的鸡腿冷水下锅,同时加入葱姜(葱姜切段,可有效去腥)、料酒(料酒能去除鸡肉的腥味)。随着水温逐渐升高,会出现浮沫,用勺子将浮沫撇去,焯水至鸡腿变色后捞出,用热水冲洗干净,沥干水分。2、另起一锅,锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜(葱姜切丝)、八角(整粒八角)、花椒(适量花椒,增加香味)、...

推荐五道超级好吃的“经典家常食谱”,做法简单易学,懒人必备的...

准备食材:鸡腿、虾仁、柠檬做法步骤:1、将鸡腿清洗干净,锅中加入足量清水,放入姜片、料酒,鸡腿凉水下锅,保持中小火煮30分钟,期间适时撇去浮沫。煮好后迅速捞出放入冰水中浸泡10-15分钟,使鸡肉口感更加紧实嫩滑。2、空碗中加入葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻,淋入适量的热油,再加入两勺生抽、一勺白醋、...

非常好吃的5道特色食谱,做法简单易学,懒人必备的美食教程,感兴趣...

1、鸡腿肉去骨,放入冷水锅中,加入葱姜料酒,煮10分钟后捞出,过凉水备用,以保持鸡肉的鲜嫩。2、调制酱汁:碗中放入切碎的小米辣、蒜末、青椒,以及辣椒面、白芝麻、花椒粒,淋上热油激发出香味,再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量白糖和鸡精,以及半碗鸡汤,搅拌均匀,使酱汁味道浓郁。3、鸡腿切块,倒入调好...

傣家赶摆:一幅描绘传统生活的精美图景

步骤:1.将鸡腿肉剁成大块,放入清水中浸泡片刻,去除血水。2.烧一锅开水,将鸡块放入锅中焯水,煮至鸡肉变白后捞出备用。3.锅中加入适量的小山油,放入姜块和葱段煸炒出香味。4.将焯水后的鸡块放入锅中煸炒均匀。5.加入适量的料酒,搅拌均匀。6.加入适量的食盐,鸡精和少许的清水,用中火炖煮...

秋补“第一名”!一防秋燥,二养脾胃,三补肺气,中老年更要多吃

推荐食谱:山药胡萝卜香菇蒸鸡腿材料准备:山药200克,鸡腿2只,胡萝卜100克,香菇5朵,姜片2片,生抽适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉少许,葱花适量。做法步骤:1.材料处理:鸡腿洗净去骨,切成小块,用生抽、料酒、盐、胡椒粉和姜片腌制15分钟。山药去皮切块,胡萝卜削皮滚刀切块,香菇泡发后去蒂切片备用。

最热中伏20天,牢记“吃2肉,食1豆”,健脾防暑,祛湿气补充体力

推荐食谱:清蒸鸡腿做法:1,把两个鸡琵琶腿洗净,打上花刀,用生姜擦一擦,去腥味2,在盘子里铺上2大片生姜,码上鸡腿,再盖上2片姜3,蒸锅里加水烧开,鸡腿上屉,盖上盖子大火蒸20分钟4,取出来控去汁后即可上桌(www.e993.com)2024年11月9日。吃的时候蘸汁:生抽+米醋+香油+鸡精...

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

??做法:1.鸡腿冷水入锅,加姜片、香叶等煮熟备用。2.胡萝卜洗净、切丝。金针菇、黑木耳洗净,焯水、切丝。3.鸡腿放凉撕成丝,和杂蔬混合。加入料汁(生抽、醋、孜然粉、几滴香油等)拌匀即可。??点评:超级爽口好吃,拯救夏天的胃口。有菜有肉,荤素搭配,不仅孩子长高适合吃,就是宝妈们减脂瘦身控糖都超级...

又来8道春季长高家常菜,营养杠杠滴,让娃长高长壮不长胖

做法:1、鸡腿去皮去骨切小块,加适量生抽、黑胡椒、五香粉,抓匀腌制10分钟。2、西兰花洗净切好备用。3、锅内热油,鸡腿肉翻炒至表面变色,然后倒入西兰花和腰果。4、加适量蚝油和生抽,翻炒均匀。盖上锅盖,小火闷5分钟,汁收得差不多就可以出锅了。

减肥食谱鸡腿的做法

减肥食谱鸡腿的做法一首先在准备好的鸡腿上划几刀,然后再清水煮,建议可以加一点姜去腥,如果没有也没有关系。需要注意的是,在中途去除血水浮沫,至煮熟为止。这时再把鸡腿放入烤盘,而且要撒少许盐、胡椒,刷适量酱油。最后再入烤箱烤制10-15分钟。美味装盘可以吃啦,对于减肥者最好不要吃鸡皮,减肥效果更佳。

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儿童美食食谱黄金鸡腿卷的做法:食材:糯米饭1碗、鸡腿2个、干香菇10朵、莴苣半根、胡萝卜半根、鸡蛋、料酒、生粉、黑胡椒、生抽、蚝油、食用油、盐、面包屑适量黄金鸡腿卷的做法做法:1、干香菇提前泡发,糯米饭提前蒸熟;2、鸡腿洗净并剔骨;3、鸡皮朝下,敲打鸡腿肉至原体的两倍大(鸡皮不要破损);...