不用洗不用切,10分钟做出一锅肉菜双全!软糯弹牙,好吃到飞起。

接着分装成2、3个保鲜盒,送入冰箱冷藏或冷冻保存。可以带便当,也可以随时煮个面条、或者加点新鲜蔬菜。筋头巴脑风味的一人食小火锅、麻辣烫,直接5分钟就出锅了呀,真的不要太划算、太省心。他们也喜欢筋头巴脑火锅。“很好吃,拿来下粉、煮蔬菜都不错”by厨友@香料狂魔“真材实料,闻着就香!”b...

来一锅筋头巴脑,劲道入味3分钟搞定!

炖煮好的筋头巴脑,新鲜出炉之后——再进行真空锁鲜,尽可能保留肉质的原汁原味,有了咱们这款筋头巴脑后...小白秒变大厨。随便放入土豆,萝卜等配菜,就是一道硬菜!甚至你可以什么都不用做,免切、免洗、免烹饪,只需要放进微波炉“叮”3分钟,或是放入锅中加热就可以坐享美食,特别的省心省事儿!一包筋头...

详解6道正宗铁锅炖做法(含香料包和酱汁),每一道都有爆品潜质

1.选材4岁内蒙古草原牛，各取一斤牛腩筋、牛心管、牛板筋，改刀剁成块，入锅焯水，打去浮沫后捞出沥水。2.热锅，放入鸡油、猪油、豆油，倒入葱段、姜片、大料炒香，烹入料酒。3.倒入高汤，放入筋头巴脑，加盐、味精、鸡精、胡椒粉、老抽，小火慢炖40分钟，放入土豆、白萝卜再炖10分钟，收汁到汤汁粘稠，出...

不出门,在家做浓香四溢的筋头巴脑锅!大块窝骨筋,安全又放心!

软筋较多容易熟烂块大q弹不易塞牙量少质优香滑细嫩点击下方图片即可购买1优选原料手工剔骨这款筋头巴脑与传统的原料上大有不同,原料首先要进行排酸处理,在0-4摄氏度冷却静置24-48小时,使口感和风味都达到合适状态。精选牛腿骨上剔下的窝骨筋和腿筋,...

筋头巴脑锅专业验证版,自制酱料、专用料油、卤肉酱汤配方

(1)将牛筋肉或牛腱子肉切块,开水下锅焯水后捞出,沥净水分。(2)将肉料及加工预处理的牛杂件分别改刀切块或改刀切菱形块(例如:肉和肉筋改刀成2CM*2CM的方块。板筋切成1CM宽的棱形方块。心管切成2CM*2CM的方块)。(3)将肉料和牛杂放入卤汤锅中大火烧开,转小火煮50钟,离火,放在热汤中浸泡30...

“补冬”吃大鱼大肉,不如这一锅,孩子常吃长大个,女人也别错过

筋头巴脑锅食材:筋头巴脑,黄豆酱,郫县豆瓣酱,腐乳,盐、冰糖,葱姜,料酒,花椒,小茴香,山楂、肉蔻,桂皮,白芷,白寇(www.e993.com)2024年12月19日。制作方法:1、筋头巴脑清洗干净,切成小块,然后放入冷水锅中,加入葱段姜片开大火煮沸后去掉血水,水开后撇掉浮沫捞出后用温水再清洗一遍备用。

想要做出好吃的筋头巴脑,只需记住3个小秘诀!

将焯好的筋头巴脑全部下锅,倒入适量鸡精、味精、大枣、肉蔻、枸杞、花椒、大料、川椒、香叶、沙仁、孜然等调料,开大火煮至开锅。开锅后,改用小火炖3小时左右,关火焖几分钟。将土豆块、胡萝卜平铺在大砂锅底,加少许香菇,把煮熟的筋头巴脑倒入小砂锅或者小铁盘(深圆盘)继续炖煮,开锅之后就可以吃了,这当中...

筋头巴脑锅详细做法, 配方无删减版

(1)将牛筋肉或牛腱子肉切块,开水下锅焯水后捞出,沥净水分。(2)将肉料及加工预处理的牛杂件分别改刀切块或改刀切菱形块(例如:肉和肉筋改刀成2CM*2CM的方块。板筋切成1CM宽的棱形方块。心管切成2CM*2CM的方块)。(3)将肉料和牛杂放入卤汤锅中大火烧开,转小火煮50钟,离火,放在热汤中浸泡30分钟即可。

筋头巴脑加盟手册

筋头巴脑加盟手册王老实餐饮有限公司是一家专门从事研究和开发绿色安全,食、补结合养生火锅的餐饮连锁企业。公司针对筋头巴脑这个具有浓郁东北地方风味的火锅产品,进一步总结了目前市场上各种筋头巴脑火锅的口味和做法,在多年的经营筋头巴脑火锅的实践基础上,结合现代的食疗食补的养生理念,大胆改革创新开发出具有独...