古师傅说,这里有北京最好的煲仔饭
关于做好菌菇汤,余大厨的心德就是,清鸡汤表面一定要留一层鸡油,这样菌菇才能充分吸收油脂,吃起来才会更加鲜美。腊味煲仔饭本场的重头戏,没想到就是一场碳水盛宴。与一般粤菜馆不同,粤界的煲仔饭会用到好几种不同的腊肠和烧腊,口感极其丰富。粤界的陈皮烧鹅非常有名,可惜经常沽清,点上一锅腊味煲仔饭...
深圳吃了十几年都吃不厌的一道菜到底是什么?
??菌菇拼盘??菌菇拼盘可以一次性吃到三种菌菇,跟椰子鸡汤融合之后,既有鸡肉的鲜美,也有菌菇的清香。??奶油生菜??富含维生素的奶油生菜在吸收满满的鸡油后,口感新鲜嫩脆,还有甜甜的回味,非常解腻。??肥牛??气派十足的肥牛,被精心铺好,夹起一片,放入沸腾的鸡汤里不足10s,便能捞起来蘸点酱汁,独特...
民企长镜头|深耕20年,土特产成“新潮品”
2015年,公司建立了产品从养菌、种植、采摘到晾晒等全过程追溯体系,是我省唯一一家通过有机标直接进行深度追溯的企业。走进位于齐齐哈尔市龙沙区的天锦山珍有机食品(三中店),近百款食用菌、山野菜等商品展列整齐,菌菇煲仔饭、虫草菌汤粉等仅需简单操作即可食用的产品让记者眼前一亮。“2019年,黑龙江天锦食用菌...
「四季椰林」椰子鸡顶流上新!5.8折!涮风物食材!
现剪现涮2分钟,入口清爽鲜脆,把春天吃进肚子!溯源多产地严选来自山野的“四大菌王”牛肝菌!清新淳朴的鲜糅合着自然草木芬芳,菌肉肥硕,滑嫩爽脆!01°金牌非遗腊味煲仔饭四季椰林选用更优等级的油粘米,广东非遗认证黄圃腊肠和腊肉,搭配秘制配方现煲出炉!揭盖的瞬间,腊肠闪着油润光泽撩拨心胃,浓郁香味顺势涌入鼻...
浙江省宁波市市场监管局发布食品安全监督抽检信息(2023年第18期)
192成都甘师傅食品有限公司四川省成都市大邑县王泗镇惠通路16号宁波永辉超市有限公司宁海气象北路分公司浙江菌菇牛肉煲仔饭265克(方便米包105克+包装饮用水100克+菌菇牛肉50克+煲仔饭汁10克)/盒2023-07-19193//宁波永辉超市有限公司宁海气象北路分公司浙江绿茶/2023-07-08194河北凤韩...
带上自嗨锅的煲仔饭 随时随地沸腾自己
带上自嗨锅的煲仔饭随时随地沸腾自己自嗨锅广式香肠煲仔饭,是我吃过的自热快餐中最爱之一,每次都是整箱购买!这次的双十一更是买了很多(www.e993.com)2024年10月16日。自嗨锅2018年1月横空出世,将自热火锅系列作为第一支品类投入市场。就像当年第一碗方便面碗面一样,迅速在市场激起巨大浪花。自成立以来,自嗨锅以"自热火锅界真正的...
天下谁人不识“君”—甘南高原羊肚菌
水面以刚刚浸过菇面为宜,大约20分钟后,泡发好的水变色,羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用。切记,泡发后的菌水千万不要倒掉,过滤完泥沙后,可代替高汤。六、羊肚菌食用搭配指南羊肚菌炖鸡汤羊肚菌腊肉煲仔饭羊肚菌白酱意面羊肚菌烧豆腐羊肚菌干贝排骨汤羊肚菌酿肉羊肚菌炒芦笋羊肚菌猪手莲藕汤...
15分钟吃上热饭:莫小仙网红自热煲仔饭6种口味、5盒仅37元
莫小仙自热煲仔饭,6种美味任选,包括川式腊肉275g、黄焖鸡块275g、笋尖嫩牛275g、台式卤肉275g、广式香肠245g、菌菇牛肉265g,产地均为四川,保质期9个月。搭配软糯香甜长粒大米,5小时慢炖煲仔汁,传承粤式做法,味道鲜美,豆豉香浓。操作简单,不用开水,不用火电,只需12分钟自动蒸熟,而且分量超大,居家、旅...
...布丁吐司、葱香烩菌菇、豆花牛柳、豉汁葱头鸡球、牛肉干煲仔饭
准备这份菜谱的时候满脑子都是牛肉干煲仔饭,干脆就加到了明天的菜谱搭配里,好好过把瘾。牛肉干煲仔饭太好吃啦!用牛肉干煨出肉香黄油,把浓味牢牢存到米粒上,口口都是咸香,还有麻辣来提味,做起来还特别的简单!另外还准备了几道做法比较新鲜的菜,感兴趣的话就跟着我一起做吧。
【美食】冷了!在广州吃什么?来看这丰盛的“冬季菜单”
姜茸煲仔饭是“雅苑”独家创出的,葱是本地红葱头,姜指定山东大肉姜。只因大厨认为山东姜味道辛中带甘,姜香尤其足。姜茸在下煲前要用人手挤干水分,再用油盐捞味。至于葱花则要分两次下,一次是和姜茸同下,让葱花也渗透米饭,一次则是临上桌前才下,保持翠绿。