初夏,不能错过这焖饭,能补充能量,酥脆锅巴是多少人童年的记忆

做法1、做土豆焖饭需要准备的原材料有土豆、大米和腊肉,腊肉能增加风味和香味,食材具体的配比没有固定要求;2、这里用了300g大米,大米清洗干净之后,就加入平时煮饭要用的水量来浸泡大米,这样水量就能很好的控制,后面焖饭的时候不用再发愁要加多少水,这一步很重要,加入水之后浸泡至少1小时;3、等大米快要浸...

秋吃南瓜胜补药,南瓜除了煮粥,还有更好吃的做法,收好

3.酱肉可换成香肠、腊肉、咸鸡、咸鸭等。四、南瓜做馒头做馒头、花卷、包子,甚至做面包,面粉里掺些南瓜泥就会特别的暄软,但是比例要把握好,根据我制作的经验,南瓜泥大约是面粉的一半,如果干了再加些清水或牛奶和成软硬适中的面团,如果全部用南瓜泥和面,面团缺乏筋性。做法与你平时做馒头方法是一样的,这儿...

夏天出汗多常吃这菜,高钾低钠缓解疲劳,5种做法,价格低耐保存

一、土豆焖饭原材料米饭300g、土豆适量、菜籽油、腊肉、葱花、食盐;做法1、做土豆焖饭需要准备的原材料有土豆、大米和腊肉,腊肉能增加风味和香味,食材具体的配比没有固定要求;300g大米,大米清洗干净之后,就加入平时煮饭要用的水量来浸泡大米,这样水量就能很好的控制加入水之后浸泡至少1小时;等大米快...

【视频】云南临翔:记忆里的那碗“豆焖饭”,念念不忘!

今天,就带大家来见识一下云南省临沧市临翔区博尚镇最正宗的豆焖饭做法。做豆焖饭首先要采摘新鲜的蚕豆,然后掐掉豆壳边沿的丝丝,清洗好即可。做豆焖饭除了青蚕豆以外,腊肉或火腿肉也是必不可少的。不管是选择火腿肉还是腊肉,夹精带肥的肉为最好。火腿肉需切成丁备好,再掏洗好大米煮熟。接下来找一个柴火灶把...

年年有“鱼”! 鲳鱼的宝藏做法来了 | 大厨家宴

2.腊肉、香肠、香菇、虾干同时加入，在锅中翻炒，炒出香味后，直接把焖好的泰国香米加入其中翻炒。焖好的米饭，要提前加入蚝油，味精、鸡精、老抽上色炒至均匀，最后加入葱花翻炒均匀后出锅。3.把煎好的鲳鱼，放在炒好的米饭上，最后再加热一分钟，将鲳鱼和米饭的味道融合在一起，这道鲳鱼焖饭就做好了。这...

春游江淮请您来|绩溪的春天到底有多“野”?

绩溪笋焖饭,是大多绩溪本地人的回忆(www.e993.com)2024年11月8日。在绩溪,几乎家家都会做,人人喜欢吃。尤其是用柴火灶做出的笋焖饭,格外香!当腊肉的咸香经过煸炒充分散发后,倒入笋丁、豌豆翻炒,再加入糯米和水焖煮即可。在等待的过程中,糯米饭浓郁的香气混合着笋香、咸香飘出来,这正是绩溪人的乡味。刚揭开锅的笋焖饭色泽油亮、米饭晶莹...

妈妈的味道:鲜胡豆腊肉焖饭,不连吃三碗不过瘾

自从到重庆工作后,廖先生再难吃到鲜胡豆腊肉焖饭,但小时候妈妈的味道依然没有忘记。趁这次从家里带来鲜胡豆,他亲手制作了一锅焖饭,全家人都被他的手艺征服了。准备材料:鲜胡豆、腊肉、米饭、猪油、食盐、老姜、大蒜美食步骤:第一步,鲜胡豆洗净焯水2分钟,捞出备用。

腊肉焖饭,饭菜一锅出,最适合懒人

做法步骤：第1步、两杯米洗净，浸泡半小时。第2步、准备好葱姜蒜米。第3步、胡萝卜切丁、青豆过水，香菇过水煮透切丁。第4步、腊肉煮熟切丁。第5步、热锅冷油，姜蒜葱爆香，加入腊肉定。第6步、稍微爆一下，加入胡萝卜、香菇、青豆翻炒，加入少量生抽、老抽着色（腊肉太咸就不要加盐）。第7步、米饭焖...

腊肉饭电饭煲做法,懒人最爱的电饭煲版腊肉腊肠焖饭,赶紧get!

做法:1、先焖上米饭,米和水的比例跟平时焖饭一样。焖上米饭之后,准备配菜,切上两根腊肠,包菜切条,两根葱切成葱花。2、准备好配菜之后,调制调料,用一个小碗,先放入少量盐,少量五香粉,两勺生抽,一勺耗油,如果没有耗油可放少于植物油,三勺清水,如果喜欢米饭有颜色,可以加入少量的老抽,这样米饭的颜色会很诱人...

腊肉的3种家常做法,制作简单,鲜香味美,天天吃都不腻

香芋腊肉焖饭食材准备香芋,腊肉,大米各适量。烹饪步骤1.大米倒入锅里,淘洗干净。2.香芋去皮,切成小方块。3.腊肉放入锅里,加入适量的水,大火煮5分钟左右,这样做,煮好的腊肉不发硬,不会太咸,鲜香味美。4.把大米、腊肉、香芋放入电饭锅中,加入适量的水。搅拌后盖上盖子,按下“煮饭”键。煮饭程序...