鳗鱼干的做法非常多,这种做法简单,口感好,只要炒炒就能搞定

鳗鱼干,芹菜,香干,姜末,蒜末,盐,白胡椒粉,鸡汁,油。做法:鳗鱼干晒的比较干,用刀切比较难切,可以用剪刀剪成小丝状。芹菜去叶子,清洗干净后切成小段。香干比较厚的话切成两个大片,再改刀切成丝。锅内倒油,放入剪好的鳗鱼丝炒制。炒到鳗鱼丝变色金黄酥脆即可出锅。往锅内再加一点点油,放入姜蒜末...

糖醋鳗鱼干的做法,用鱼干做比鲜鱼更好吃,干香有嚼劲,越嚼越香

做法:我们用晒到七成干的鳗鱼干,用水冲洗一下表面,剪成大片状。(可以去掉鳗鱼干中间的大骨,也可以不用去掉。)糖醋鳗鱼干的做法,用鱼干做比鲜鱼更好吃,干香有嚼劲,越嚼越香(01)锅内倒油,放入鳗鱼干煎制。(鳗鱼小刺特别多,煎制后,可以把这些细小的鱼刺都煎脆了。)糖醋鳗鱼干的做法,用鱼干做比鲜鱼更...

萝卜鳗鱼干的做法 萝卜鳗鱼干

萝卜鳗鱼干的做法1.鳗鱼干切块,白萝卜切丁2.姜蒜切末,葱花切细丁3.起油锅煸香姜蒜4.放入鳗鱼、白萝卜煸炒,放料酒去腥5.放老抽着色6.放盐7.放糖醋辣酱8.放开水大火烧开后改中小火9.最后收汁撒上葱花

平时没人吃的鳗鱼干,换了种做法,端上桌就被抢着吃,够味儿!

1,鳗鱼干太大,我用了半个。2,用刀不好切,可以用剪刀剪成块状。3,提前用水浸泡半小时,期间换水4,5次,泡掉鳗鱼干大量的盐分,不然吃起来太咸。4,将新鲜的猪肉切成稍微厚点的片状,比鳗鱼干稍微厚一些即可。5,油锅烧热,加一勺糖,炒出糖色。6,下肉片进去翻炒,挂上糖色。7,倒入鳗鱼干同时翻炒。

鳗天下鳗鱼干的4种经典吃法!你学会了吗?

1、将鳗鱼干用冷水泡10分钟左右;2、泡软的鳗鱼干切丝,青菜去叶取根也切段;3、热锅、小油、下姜丝;然后倒入鳗鱼丝炒至表面微黄,有香味飘出;4、加少许料酒去腥,倒入芹菜炒匀,加少许的白糖;5、加适量的盐调味;炒至芹菜断生,加少许蒸鱼豉油,起锅装盘。

龙骨别在炖汤了,换个做法,营养美味又下饭,孩子爱吃

李家妈妈唠两句1、龙骨用小火煎后,可减少肉腥味(www.e993.com)2024年11月14日。2、鹌鹑蛋表面划花刀会更入味,排骨酱有足够的咸味,不需要另外加盐。3、这里的鲍鱼主要是用来提鲜,可以换成自己喜欢吃的海鲜,比如鱿鱼干、鳗鱼干。

谁说咸鱼不能翻身,这样的咸鱼才是烟台味!

把鲅鱼切成片,然后粘上鸡蛋、面粉,放入锅内煎至金黄色即可。炸鳗鱼干甜晒海鳗鱼自然解冻后冲洗干净,控干水分切成条;锅内加油烧至八成热时放入鳗鱼条炸成金黄色捞出,控干油即可。咸鱼,是烟台割舍不断的味觉记忆,即使身处异地,仅靠这淡淡鱼香,便能一解乡愁……今年你家晒了么?