难怪饭店的凉拌豆腐皮那么好吃,原来做法如此简单,看一遍就学会
具体做法:1.准备几张洗干净的豆腐皮,然后全部切成细丝。2.洗干净的西芹切长段,胡萝卜也切成丝。3.锅里水烧开后把豆腐皮倒进去焯下水,加入一勺盐,这样可以让豆腐皮更加筋道,而且可以先让豆腐皮入一下底味,煮大约2分钟左右,豆腐皮捞出来后再次清洗干净沥干水分备用。4.然后把西芹和胡萝卜也倒进去焯下水,...
煮一煮、拌一拌,爽口开胃又下饭,比炒的好吃
具体做法1、处理芹菜和豆腐皮首先,把芹菜摘洗干净。选择新鲜的芹菜,它的清脆口感会让整道菜更加美味。洗净后的芹菜切成段,长度根据个人喜好来定,一般3-4厘米长比较合适。接着,把豆腐皮切成细丝备用。然后,把切好的芹菜和豆腐皮分别放入沸水中焯水。焯水时间不宜过长,保持芹菜的脆嫩和豆腐皮的柔韧就好。大概...
凉拌豆腐皮最好吃的做法,软嫩入味又下饭,一次做一大盘不够吃
具体做法:1.先把豆腐皮洗净叠起来,然后用刀切成均匀的长条。2.再切点需要的配菜,青椒切丝,蒜切末,再切点胡萝卜丝。3.锅中加水,煮沸后加入一勺盐,把切好的豆腐皮放进锅里,焯两分钟左右,去掉豆腥味,然后捞出过一下凉水装盘备用。4.把胡萝卜丝和青椒丝也放进去焯一下水,过凉水备用。5.准备一个小碗,...
凉拌豆腐皮最正宗的做法,好吃不油腻,做法很简单一看就会
1、豆腐皮提前放入清水中浸泡片刻至发软,取出沥干水分后,将一张张豆腐皮叠起来;2、将叠好的豆腐皮层切成细丝条,并放入一个大盆中,备用;3、青红椒各一个,洗净后挖掉籽,切成细丝,并放入清水中浸泡;4、锅中倒入足量清水,不用等水开,直接倒入切好的豆腐皮丝,开大火汆煮几分钟;5、把汆煮好的豆腐皮丝...
豆腐皮最好吃的做法,不炒不蒸不凉拌,出锅瞬间被扫光
豆腐皮最近火了,不用蒸不油炸,一卷一煎,吃一次就念念不忘,香“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...
凉拌豆腐皮时,焯水还是不焯水?教你正确的做法,软滑好吃又入味
凉拌豆腐皮(凉拌千张)所用食材:千张、胡萝卜;辣椒粉、大蒜、白芝麻;味极鲜、香油、醋、盐和鸡精(www.e993.com)2024年7月26日。1、千张卷起来,切成半厘米宽左右的细丝,锅中烧水,加入1勺盐,半勺油,水开后将千张倒入锅中,煮大约2分钟左右,千张软嫩后捞出。2、将千张投入冷水中浸泡冲洗一下,这样做出来的凉拌千张会更有韧性,吃起来口感...
凉拌孜然豆腐皮,麻辣过瘾,软嫩入味,做法简单实惠的美味家常菜
做法超级简单,我们一起来看看吧!打开网易新闻查看精彩图片用料:豆腐皮3片、胡萝卜半根、小葱1根、蒜4瓣、香菜1根、花椒粉1勺、孜然粉1勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、蚝油1勺、糖1小勺、盐适量。步骤:打开网易新闻查看精彩图片2、把花椒粉、孜然粉、辣椒面、白芝麻、蒜剁成末放入一只小碗...
豆腐皮别在凉拌了,教你好吃又解馋的做法,我家一个星期吃3次
豆腐皮别在凉拌了,教你好吃又解馋的做法,我家一个星期吃3次“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...
豆腐皮最下饭的做法,不炒也不凉拌,简单一做,营养又开胃,真香
美食,吃货,家常菜,烹饪技巧,豆腐皮最下饭的做法,不炒也不凉拌,简单一做,营养又开胃,真香“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)...
豆腐皮最好吃的做法,不炒、不炖、不凉拌,吃一口就上瘾!
首先我们需要准备的食材有:豆腐皮、瘦肉、豆芽、干辣椒、生姜、蒜子、香菜(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材)1.将瘦肉切碎倒入碗中,加适量白胡椒、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。2.将豆腐皮卷起来,再切成丝备用。3.将生姜、蒜子切碎,干辣椒切圈,香菜切长段备用。