33款菜肴推荐,舌尖上的美味好吃难忘,选择喜欢的做给家人吃吧

做法:1、将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块,羊肉洗净切块,并于沸水中焯去血水备用。2、沙锅放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,加入萝卜,焖至羊肉烂熟,调入精盐、味精即成。天不重样。清蒸海鲜菇蒸菜最能保留食物的原汁原味,少油少盐,健康还有营养。清蒸海鲜菇不仅味道鲜美,而且营养丰富。

秋天这肉再贵也要吃,一补阳气、二益气血、三养脾胃、四强免疫

1、羊肉洗净沾干水分,切小块;葱姜切切加料酒抓抓;倒出一半葱姜料酒汁加一点点小苏打,生抽,盐糖胡椒粉鸡精,淀粉搅拌均匀2、先把葱姜料酒汁放羊肉中抓抓,吸收后再倒入调料汁抓拌均匀,放芝麻抓拌均匀,多抓抓入味,最后放香油抓拌均匀3、起锅烧油,多放些油,油四五成热放羊肉,定型后推动翻拌翻拌,大约煎...

最会吃的老广人,都在用水果炖靓汤

我家冬天常吃羊肉煲御寒,羊肉性偏温燥,为了避免吃多了上火,煲里的配菜除了红萝卜、荸荠、面筋之外,我们还会放入一些甘蔗,不仅能辟腥膻提鲜味,还能泻羊肉的燥热,以求补而不燥。木瓜做成糖水在许多地方都极为普遍,岭南一带盛产番木瓜,半成熟的木瓜清香微甜,则最适合用来煲汤。我妈经常在家做木瓜鲫鱼汤,奶白色的浓...

适合冬天吃的菜-- 红萝卜炖羊肉

红萝卜炖羊肉主要食材和烹饪方法:红萝卜炖羊肉是一道以羊肉和红萝卜为主要食材的菜肴。在制作过程中,将羊肉和红萝卜一起炖煮。羊肉具有温补的特性,而红萝卜则能够去除羊肉的膻味,两者的搭配既能增加菜肴的营养丰富度,又能调和口感。味道和口感:红萝卜炖羊肉的羊肉肥瘦相间,鲜美可口。红萝卜的甜味和炖煮过程...

“青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了!款款经典,再现老广的味道

做法:1.将脆肉罗非鱼洗净、改刀去除多余骨腩、切单飞鱼片,加入盐和矿泉水清洗干净后飞水捞出,沥水备用。2.香菜、葱、洋葱、红萝卜切丝备用。3.鱼片和配料,加入盐、糖、生抽、芥末捞拌均匀即可。最后撒上炸花生上盘。小贴士:不要捞得太长时间,轻微搅拌几下即可,否则会出水。

“冬吃萝卜赛人参”,说的是哪种萝卜?

胡萝卜含有脂溶性维生素,最好将胡萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食,以提高胡萝卜素的吸收率(www.e993.com)2024年11月7日。5种搭配,花样养生1、白萝卜+羊肉:驱寒暖胃冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且...

冬吃萝卜赛人参,但这两种吃法营养白白浪费了

但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。2.白萝卜+醋:开胃促消化萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。如果跟醋搭配,开胃促消化的效果更好,特别适合没有食欲、消化不良的人。但胃酸过多或有胃病的人应...

“冬吃萝卜赛人参”,5种吃法吃出“新花样”

熟吃补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。焯水或盐杀:损失维生素C、矿物质焯水或者是用盐杀的方式,然后把水挤掉,在这个加工过程中,会把萝卜里的维生素C包括一些矿物质大部分流失掉。推荐吃法:生吃:生吃白萝卜或凉拌白萝卜可以最大限度地保留营养素,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整肠胃功能,...

“冬吃萝卜赛人参”,但白萝卜这两种吃法,营养白白浪费了!

熟吃补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。2)焯水或盐杀:损失维生素C、矿物质。焯水或者是用盐杀的方式,然后把水挤掉,在这个加工过程中,会把萝卜里的维生素C包括一些矿物质大部分流失掉。推荐吃法:生吃:生吃白萝卜或凉拌白萝卜可以最大限度地保留营养素,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整肠胃功...

只要注意这3点,人人都能炖出最鲜美的清炖羊肉,吃一次还想吃

一是焯水后清洗的时候一定要用热水洗,炖肉的时候也倒入热水,切记不要用冷水,冷水会使肉质瞬间紧缩,炖出来的肉发柴不够鲜嫩。二是要少放调料,太多的调料会破坏羊肉本身的鲜美,炖出来的肉汤喝着全是调料的味道,炖肉的时候,多放一些蔬菜,能增香去腥,可以放芹菜、白菜、葱头、红萝卜等,同时清炖羊肉的时候,最好...