还在苦恼桌上的素菜没人吃吗?学会这些菜做法,天天都是光盘
1.准备好黄豆芽和红薯粉丝。2.红薯粉丝用温水浸泡;剪成小段备用。3.酸包菜梗切成丝状备用。4.黄豆芽入无油锅干煸至软,盛起备用。5.青椒切圈备用。7.倒入酸菜。8.翻炒均匀。9.倒入干煸好的黄豆芽,炒匀。10.加入泡好的红薯粉丝。11.加入适量盐,炒匀。12.淋入老抽,炒匀。13.加入白胡椒...
7家长沙最难难难难难找的店,下次还去!
油泼饸饹面,加上土豆胡萝卜和豆腐,以及肉臊子等配料,一口下去就是炸裂的满足感。北方面食的扎实、分量足,就连汤面亦是如此,劲道爽滑的饸饹搭配酸包菜和白芝麻简直太是那个了!店内的生蒜,西安特色冰峰也是妥妥安排到位,北方小伙伴直呼:细节直接拉满啊,家乡味儿拿捏了~地址:酒香不怕巷子深地道的长沙韵道...
全国米粉店数量突破41万家,哪里的米粉最好嗦?
长沙米粉和常德米粉,是湖南米粉最大的两个流派。一碗典型的长沙肉丝粉,必须用扁粉,在上桌前是不带丝毫辣味的,讲究“清澈”二字,清而不淡,汤鲜而味不寡,原汁原味。肉丝粉自然少不了最后的一勺肉丝盖码每个粉店老板都会提供一盆一盆免费的小菜佐料,把决定权交给食客。:酸豆角、酸包菜、酸萝卜、藠头,辣...
想要在家也能吃到正宗泡菜,记住这5大秘诀,让你的泡菜酸爽甜脆
四川那边的人就是有专门装泡菜的坛子,所以才会好吃。2.材料选择的秘诀看你是要做什么材料的泡菜,但前提条件是必须选择新鲜的蔬菜,最好是要做的当天去菜市场选购。3.泡菜水选择的秘诀在泡菜发酵的过程中要是觉得不够酸,可以买一些野山椒放进去,再加一些姜片和蒜头,这样能够帮助泡菜水更加酸爽。4.盐巴选择...
腌酸包菜不能直接加盐腌!多加1步,包菜又酸又脆,吃一年都不坏
腌酸包菜的做法:第一步:首先将酸包菜的叶子掰成一片片的,然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。第二步:将水和食盐全部放入到锅中,然后将水煮到滚沸后,将包菜叶放入到锅中煮10秒后立即关火。包菜不可煮的太久,不然酸好的包菜吃着不脆呢。
“中国十大名面条”出炉 长沙这些地方可尝到正宗风味
以前溁湾镇有一家彭氏面馆,后来拆迁了,我和朋友找了好久,终于在岳麓大道附近找到了新店(www.e993.com)2024年9月7日。那个店里最大的特色就是用酸包菜拌热干面,酸包菜是自己家里做的,不对外出售。拌面有各种炒码,每种都可以尝试一下。具体位置在岳麓大道和金星大道十字路口往西站的第一个十字路口右拐,马路右边能找到。
最好吃的八大米粉,你最爱哪种?
所有的餐点都有十几份各式各样精致的配菜,酸豆角、咸萝卜(条)、甜(酸)藠头、榨菜丝、烧辣椒、大头菜、酸包菜、凉拌韭菜、凉拌海带、腊八豆酱、洋姜片、生姜丝等等。在湖南有些城市,每天早上最开心的莫过于嗦一碗米粉了。江西炒粉江西抚州的米粉具有久煮不糊、久炒不烂的特点。主要以优质大米为原料,经过浸...
怒吃11碗!终于找到长沙ZUI好吃的北方面食!
牛肉汤面的主配料是卤好的牛肉和素臊子,北方面食的扎实、分量足,就连汤面亦是如此,劲道爽滑的饸饹搭配酸包菜和白芝麻简直太是那个了!店内的生蒜,西安特色冰峰也是妥妥安排到位,北方小伙伴直呼:细节直接拉满啊,家乡味儿拿捏了~刘记饸饹面·舌尖上的西安美食...