周末美食DIY丨油豆腐与肉馅组合,能有多“登对”
1.葱、姜、香菜、小米辣洗净,葱、姜切碎,小米辣、香菜切段;2.肉馅中加入少量葱碎、姜碎、蛋清,再加入少许老抽、生抽、胡椒粉、盐以及香油,沿一个方向搅拌均匀;3.挑选相对“正方”的油豆腐,切掉一面,掏空内里,放入拌好的肉馅,完全装满,依次将所有油豆腐装完;4.蒸锅中烧水,将装满肉馅的油豆腐放入盘...
炎炎夏日食欲下降,给大家分享八道荤素菜秘诀,每款都是经典
(1)南瓜去皮去籽,对半切开,再切成等份小块,冲洗干净,后腿肉洗净剁成肉馅,小葱剥皮切成葱花,生姜去皮切成末备用。(2)调肉馅??:肉馅??放入碗中??,打入??一枚鸡蛋清??,再加入??适量的生姜??、葱花??、生抽??、老抽??、料酒??、食盐??,白胡椒粉??、用筷子??,朝一个??方向,顺时针??,充...
想知道饺子馅的家常吃法?简单美味又营养,家人都爱吃!
2、部分肉泥加入胡萝卜粒,葱末,两个鸡蛋,生粉,少许生抽和盐,搅拌均匀,其他的肉泥加生粉,生抽,盐搅拌后腌制片刻备用。(稍微腌制一下,这样猪肉馅更入味一些)。3、油炸豆泡在顶部用筷子搓一个洞,将腌制好的猪肉馅酿入油豆腐内。下锅隔水蒸。4、趁着蒸豆腐的功夫,我们将另外一部分净肉加入生粉、盐、生抽、...
...高汤|葱花|面条|肉末|排骨|香菜|虾仁|肉馅|胡萝卜去皮_网易订阅
材料:面条、豆腐泡、油、盐、花生、面条鲜、葱、醋。做法:1.花生仁用清水微泡一下,再热锅加油,将花生沥水下锅,先小火微炸至均匀受热,最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。2.另起锅,加清水煮开,将面条下锅,煮至面条汤锅里的汤微开时,加适量盐调味,将豆泡下锅煮至豆泡熟,关火加适量葱花。
猪肉太贵了,教超好吃的素饺子馅做法 ,鲜香美味,比肉馅还
做法步骤:1、豆泡切碎2、胡萝卜洗干净,切碎3、锅中热植物油,放胡萝卜,慢慢炒软,稍微放凉备用4、把豆泡碎拌入胡萝卜中,拌均匀,加入植物油、盐拌匀,加香油,味精即可5、杏鲍菇素水饺原料:盐,杏鲍菇,青椒,西葫芦,香菇,糖,老抽,香油,水淀粉...
想不到豆泡这样做超好吃吃过的人都赞口不绝
做法:1.葱姜蒜切末,放入肉馅中,加入酱油,蚝油,盐,拌匀,如果觉得干就加些水(www.e993.com)2024年9月17日。2.豆泡中间用筷子捅个孔,可用手指再捅大些。3.用手指头塞进肉馅。4.锅中放少量油,中小火,煎豆泡,先将有肉馅的面朝下煎,之后三面也都煎一下。5.调芡汁,一碗水,两勺淀粉,一勺生抽,一勺蚝油,放入锅中,中火烧开后,放...
12道家常菜的做法,6热菜,4凉菜,2汤,简单易学,适合上班族
第2道:豆泡塞肉〖食材清单〗香菇(8-10个)、胡萝卜、100克牛肉、一小块豆腐、生姜、一勺生抽、半勺盐、葱花酱汁:小碗清水、一勺蚝油、一勺生抽、半勺糖,〖制作步骤〗1、先来切香菇(8-10个),稍微的切小一点,打成末。胡萝卜切片后也打成末(半根)。100克牛肉加一块生姜搅成肉馅儿。最后还差...
教你六道菜!招待客人的拿手菜!赶紧学起来啦~
做法:1.肉馅加盐、生抽、鸡精、五香粉、香油、调味,打入一个蛋清,顺时针搅拌均匀;葱姜和胡萝卜还有香菇用料理机处理成末;和调好味儿的肉馅混合;2.将豆泡的顶部挖洞,把肉馅最大限度地填到豆泡中;锅中放油,小火将豆泡上下两个面煎至金黄色,先煎肉馅外露的顶部;倒入鸡汤,小火将豆泡中的肉馅煨熟;...
第五批省级非遗项目公布 舌尖上的非遗你吃过几个?
意大利有披萨,不少省市有烧饼,而荆州有锅块。锅块香、脆,锅块种类繁多,有“鞋板锅块”(做得大象鞋板)、“牙子锅块”(做得细而长象月牙)、猪油锅块、豆豉锅块、糖锅块等等。大家还可以根据自己的口味,选择不同的肉馅。刚出炉的锅块,那个香啊,令人垂涎欲滴,不能自拔啊!
导演陈晓卿抢先解密《舌尖2》 盘点舌尖上的荆州美味
意大利有披萨,不少省市有烧饼,而荆州有锅块。锅块香、脆,锅块种类繁多,有“鞋板锅块”(做得大象鞋板)、“牙子锅块”(做得细而长象月牙)、猪油锅块、豆豉锅块、糖锅块等等。大家还可以根据自己的口味,选择不同的肉馅。刚出炉的锅块,那个香啊,令人垂涎欲滴,不能自拔啊!