冬天,吃牛肉羊肉不如吃它,一吃健脾胃,二吃祛脂,三吃强免疫!
猪肉香菇馅水饺食材:香菇、猪肉末、胡萝卜、葱、姜、面粉、食盐、生抽、香油、食用油做法如下:1.猪肉末放入盆中,加入葱末、姜末、生抽、盐、香油搅拌均匀腌制15分钟。香菇清洗干净,去蒂,焯水后,过凉挤掉水分,切小丁备用;胡萝卜切末备用,将香菇和胡萝卜和猪肉馅放到一起,加入食用油,搅拌均匀,制成馅料。
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推荐菜:鲜虾馅水饺喜三鲜水饺酱颈骨鱼片鲜蔬锅地址:天津多家门店人均:39元#08「白记饺子馆」“清真”的朋友对这家“老字号”一定不陌生,牛羊肉的饺子都无可挑剔,胡椒味浓,一点也不腥膻。烧麦上的大虾仁看着就过瘾,现做的烤鸡总是一出锅就售罄。名称:白记饺子馆推荐菜:羊肉饺子牛肉三鲜烧麦...
牛肉馅东北水饺,鲜香汁多的诀窍,打料水,忌料酒
做法步骤:①面粉800g倒入盆中,打入两颗鸡蛋,慢慢倒入适量温水,面粉和成面团,静置醒发一个小时;②牛肉剁成肉馅(选择偏瘦,筋膜少的牛肉,尽量剔除白色筋膜,不要让它影响口感),芹菜洗净切碎丁(不能太大粒,可用盐腌一下,挤出一些水分),大葱洗净切末,一小把花椒用温水浸泡(可让发柴的牛肉嫩一些,口感好,汁水多...
牛运霞水饺:猪肉馅水饺VS牛肉馅水饺,区别有这几点
调牛肉饺子馅料之前一定要摔打五分钟牛肉馅饺子加鸡蛋,为了牛肉馅料又滑又嫩详细配料:瘦肉500g,肥肉230g,盐5g,味精8g,鸡粉5g,生抽15g,老抽5g,香料粉1.5g,胡椒粉,花椒粉猪肉馅水饺干货:猪肉饺不加鸡蛋,加了鸡蛋会发干,口感不好做猪肉饺子,要选用前猪腿的肉,肉质紧实,做出了的饺子很鲜嫩3、详细配料...
一学就会快手菜 牛肉馅水饺
做法步骤1、准备食材:牛肉剁碎或者用绞肉机绞碎,胡萝卜去皮洗净,炒椒洗净,炒椒有点辣,最后用一个提味,葱姜去皮洗净切末。2、燕麦小麦粉加入适量的水,和成面团盖上保鲜膜饧着。3、牛肉馅加入1勺味达美臻品料酒搅拌均匀去腥味,然后加入五香粉、蘑菇粉、葱姜末、加入味达美味极鲜酱油3勺,味达美蚝油2勺,...
牛肉韭黄水饺 拌牛肉馅牢记6个技巧 蔬菜选香味浓 打水要足量
做法:1.将牛肉洗净,沥干表面水分,剁成茸泥状,把牛肉馅放入盆中,加入姜米、五香粉、鸡汤,鸡蛋、盐、生抽、生粉用力顺时针方向搅拌,待将所备调料汁汤全部搅拌进去后,再加入30克花生油拌均匀(www.e993.com)2024年9月16日。2.把韭黄、大葱切成碎末,拌上30克花生油,再与牛肉馅混合拌匀,最后加进香油,搅拌均匀,即可得到美味可口的牛肉韭黄馅。
白冰:酸菜水饺和童诗
酸菜可以做酸菜豆腐炖粉条,还可以做酸菜蒸饺、水饺,酸菜羊肉馅、酸菜牛肉馅,都是人间美味。因为酸菜吃油,不管是做菜还是做馅,只有油大,菜和馅才会油润可口,如果油少,菜和馅儿就会又酸又涩又干。酸菜做的菜,一定是油大、调料重的菜。离开家乡以后,因为白菜、土豆哪儿都能吃到,经常想念的就是地道正宗的渍酸菜...
饺子馅做法大全 36种饺子
做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。牛肉馅...
6种饺子馅的做法,祭灶吃饺子送灶神,晚上赶紧包给家人吃!
做法:1、面粉里分多次加入温水,面粉和水的比例在2:1左右(一斤面放225克到250克水),和成软一点的面团,面盆加盖醒面(醒面半小时以上即可)2、八爪鱼放水中清洗,剪开头部,去除内脏和脏东西,清洗干净后,切碎,并用刀剁馅3、剁好的八爪鱼馅里加入猪肉馅,八爪鱼和猪肉馅的比例大约是2:1,加入6勺花生油(家里...
人大推网红芝士水饺涨“知识”
为了让学生们“在校”如“在家”,学校也在春节期间推出了福牛新春套餐,包括牛肉芝士水饺、牛肉芹菜水饺、牛肉土豆芝士水饺、牛肉胡萝卜水饺、牛肉酸菜水饺五款牛肉馅水饺。其中,牛肉土豆芝士水饺是今年的主推款,也成为最受学生们欢迎的“网红款”。除夕当天,北青报记者来到中国人民大学。东区食堂面点厨师长郝龙一大早...