13种包子馅的做法大全!肉馅、素馅都有!天天吃也不会腻!
1、备好胡萝卜鸡蛋和黑木耳。将鸡蛋磕入碗中打散,放入锅中炒碎,放凉备用。2、胡萝卜去皮洗净,擦成丝。黑木耳泡发洗净,切碎。葱姜切碎备用。胡萝卜用刀略切一下,放入盆中。加入鸡蛋碎和黑木耳碎。加入葱姜末。加入蚝油十三香白胡椒粉盐食用油和鸡粉。3、顺着一个方向,搅拌均匀,胡萝卜素馅就做好...
冬天包饺子就要用这菜,这么调馅特别鲜,别看素馅,给肉都不换!
木耳择洗干净,挤干水,剁碎放进锅里,萝卜碎、葱花、姜末全部放进去,加入香油搅拌均匀。5、再加入择洗干净的鲜嫩韭菜搅拌均匀,萝卜鸡蛋馅就调好了,鲜嫩喷香,太诱人了,闻着馅的香味就想吃了。加一点韭菜提鲜增色,不要太多,点缀一下就好。6、面团取出来,揉匀,搓成长条,擀成圆圆的饺子片。7、拿一个饺子皮...
冬吃萝卜好处多,这几种萝卜的做法请收好,解气消食,天天换着吃
1.准备一个白萝卜,大小要根据人口多少而定,洗净去皮,切成细丝。2.将切好的白萝卜丝放入烧开的水中焯水2分钟,然后捞出,让其稍微放凉,用滤布把水分攥干。3.准备一把红薯粉条,下锅煮熟,捞出过一遍凉水,剁成1厘米碎末备用。4.准备300克肉馅,可以选择稍微带点肥肉的,这样口感更好,加入葱姜末、花椒油...
超好吃的白萝卜素馅大包子,比肉馅包子还好吃呢
具体制作:首先,将白萝卜去皮切细丝、撒5克盐腌制去掉水分,炒锅上火,放入色拉油,油温控制在低油温,倒入酱油炒香,注意不能过急炒糊,加入100克水,放入盐、味精、鸡精进行调味,再将水淀粉适当勾芡,不能更太浓也不能太清。最后拌入萝卜丝,小葱碎、拌匀即成白萝卜素馅。接着,将面粉、泡打粉(如果放入的话)混合均匀...
想吃纯素馅的包子,快试试这4款馅料,好吃不腻,比肉包子都香
先把韭菜摘好洗净,立起来控水,这一步要做好,一定要没有水最好。鸡蛋加盐搅拌均匀,下锅炒成鸡蛋碎,搅拌放凉。韭菜控水后切碎,装碗后加香油搅拌,混合均匀避免出水,然后放入鸡蛋碎、食盐、白糖、鸡精搅拌均匀,馅料做好了。第三种:红白萝卜粉丝馅现在正是吃萝卜的季节,非常鲜美,用它做馅料再好不过了。
元宵节吃包子,素菜馅的6款,寓意全家都要素净平安到来年
10.至包子们发大发胖,便开大火蒸(www.e993.com)2024年10月21日。开锅冒大气后,转中火,蒸10分钟,至能闻到包子的香味了即可关火,等3分钟后再掀盖取出。小贴士:南瓜不能炒的太熟,太过软烂,因为还要上锅蒸的,这样包子馅也能保持根根分明的状态。五.白萝卜鸡蛋包子白萝卜,顺气助消化,还是冬季最便宜的养生菜。
白萝卜素馅包子,放上炸酱真好吃,比吃肉包子还香
馅料:白萝卜一根、胡萝卜、鸡蛋碎、炸酱一勺、素肥肠、葱姜末、生抽、蚝油、香油、花椒油、十三香、盐适量制作过程:1、酵母粉4克放入碗中,用温水冲开,筷子搅拌均匀,静置一会儿。面盆中放入360克的普通面粉,将化开的酵母水倒入面粉中,再将剩余温水边倒边用筷子搅拌,成面絮状。下手将面絮揉成光滑的面团,屉布...
蒸包子的详细做法,发面有技巧,调馅有窍门,照着做准成功
做馅用食材:卞萝卜1个(890克),肥瘦猪肉馅180克,干木耳15克,干红薯粉条80克,鸡蛋2个,葱姜末各2勺,十三香半勺,料酒1勺,酱油,盐,植物油食材的量有点大,63个大包子,大家做的时候要灵活掌握。具体做法:第一步,发面。由于这次做的多,一个蒸锅得错开用,所以我先后揉了两块面团,每次600克。干酵母手温...
梨花香哪有美食香!收下这份美食攻略,五一来临夏赴一场舌尖上的旅行!
5、河州包子在临夏,“河州包子”是家喻户晓的特色美食,它以个大、皮薄、馅多为特点馅料随季节时令的变化而不同,河州包子是临夏又一特色美食之一。河州包子从外形上就已经俘获了人心,以牛羊肉、韭菜或胡萝卜或白萝卜制成馅料,包好蒸熟,看上去油黄面白,晶莹剔透,吃时沾上辣椒油、老醋更是清爽可口,风味颇具特色...
“白露吃3白,一年病不来”!9月8日白露,“3白”指啥?别不懂吃
1.将白萝卜去皮,切成适当大小的片,将五花肉绞成肉馅,加葱姜末,加盐、生抽、香油,搅拌均匀,腌制15分钟。2.将白萝卜片放入锅中,焯一下水,使其稍微软化,然后捞出,沥干水分,然后在萝卜片内加入适量的五花肉馅,对折一下,摆入盘中,将摆好的白萝卜夹肉放入蒸锅中,开大火蒸,上蒸汽后,再蒸15分钟,将肉馅蒸熟即...