一言难尽的河北菜

在河北比较丰盛的餐桌上，淀粉和肉类占据了主导地位。无论是日常的馒头、面条，还是逢年过节的饺子、包子，都离不开淀粉的陪伴。而肉类，尤其是猪肉，更是河北人餐桌上的常客。这种以淀粉和肉类为主的饮食结构，让河北菜在口感上显得相对单一，缺乏变化和层次感。此外，河北菜在调味上也颇有特色，那便是“齁咸”。

河北大妈做的菜,四川儿媳一开始嗤之以鼻,吃到嘴里后直接炫3碗

黄大妈提着大包小包,里面装满了各式各样的河北特产,有自家种的粮食,有手工制作的糕点,还有精心挑选的衣物。她满心期待地想要见到夏月玲,好好招待她一番。到了夏月玲的住处,黄大妈放下行李,一刻也不停歇,立马下厨做饭。她想看看冰箱里有什么菜,好给孩子们做一顿丰盛的饭菜。可打开冰箱一看,里面的食材并不多,...

河北家常菜TOP10,哪些特色菜征服了河北人的味蕾?

栗子扒白菜,一道集美味和营养于一身的河北家常菜。这道菜以白菜心和栗子为主料,辅以葱末、姜末等调料,通过扒制的做法而成。栗子素有“干果之王”的美誉,白菜则被称为“百菜之王”。这两种蔬菜搭配在一起,营养十分丰富,特别适合老年人食用。栗子扒白菜的口感鲜美,栗子香甜,白菜清脆,两者相得益彰,让人回味无穷。

河北计划推进中央厨房(预制菜)千亿级工程

重点培育2000个农产品加工小微企业;每年新增规上农产品加工企业300个以上。征求意见稿要求,推进中央厨房(预制菜)千亿级工程,以环京津、环雄安新区和大中城市周边为重点,每年支持10个农产品加工(中央厨房)园区,完善生产加工、仓储物流、环保处理等配套设施。

一分钟分选果180个!来看河北乐亭果菜的花样“通关”

近日,走进河北省乐亭县冀东国际农产品物流中心,可以看见新建成的果菜智慧分拣中心呵福式智能分选生产线正快马加鞭高速运转。为了防止个大色红的久保桃在分选过程中被磕伤,分选线上放置了柔性果杯。如同做CT一样,桃子由此进入多通道分选设备,在被精准称重的同时,接受近红外光照射分析,桃子的糖度、重量、内部品质被...

河北

2023年河北“菜篮子”产品在北京市场占41.8%,名列第一(www.e993.com)2024年11月7日。近年来,河北注册全国第一个省域净菜公共品牌,推动成立了河北净菜有限责任公司,拓展净菜销售渠道,在京设立首家河北净菜共享仓储统配中心,联合农行河北省分行为“河北净菜”全产业链及进京企业授信。多项举措推动高品质的“河北净菜”不断充实北京市民“菜篮子”。

舌尖上的河北:10道地方特色菜,河北出了名,不容错过!

而谈及河北,怎能不提她那令人垂涎欲滴的美食文化?今日,我便化作一位美食的引路人,为您揭开10道地方特色菜,河北出了名,不容错过!1、石家庄金毛狮子鱼金毛狮子鱼,这道源自河北石家庄的珍馐佳肴,宛若美食界的一抹璀璨金辉,令人未尝其味,已心生遐想。若非亲尝,或许会误以为它是大自然中雄狮鬃毛幻化而成的奇鱼,...

千城百县看中国|尝冀菜:李鸿章烩菜

李鸿章烩菜是河北保定的一道经典名菜。根据保定府自古擅做烩菜的传统,精选上等的海参、鹿筋、牛鞭等配以贡白菜、豆腐、宽粉等,加入保定府三宝之一的槐茂甜面酱精心烩制而成。据记载,在保定总督署东花厅的宴席中曾奉上此菜,李鸿章品尝后翘指称赞,后来直隶官府官厨便将此菜命名为“李鸿章烩菜”。

河北故城:“鱼菜共生”赋能乡村振兴

人民网>>河北频道>>人民视频河北故城:“鱼菜共生”赋能乡村振兴2024年08月01日16:46分享到:相关视频发布时间:2024年08月01日16:46分享到:分享到微信上传视频,来人民播客来源:故城县委宣传部(责编:林福盛、付兆飒)人民网版权所有,未经书面授权禁止使用Copyright??1997-2024bypeople...

舌尖上的河北 | 魏县大碗菜 地道家乡味儿

舌尖上的河北|魏县大碗菜地道家乡味儿2023-12-2719:13:24来源:人民资讯北京举报0分享至特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesandvideosifany)isuploadedand...