22款超下饭菜肴精选,道道经典鲜味十足,吃一次就念念不忘
材料:3杯薄荷叶、1汤匙苹果醋、1汤匙糖、1/2茶匙盐、1/2杯开水做法:将所有材料置入搅拌机里打至细滑即可。清蒸小黄鱼做法1.小黄鱼洗干净,去内脏,姜切片,葱切段2.在鱼背上撒上糖,盐,如果加了盐,酱油就可以少放一点3.倒黄酒,海鲜酱油,海鲜酱油不怎么咸,所以可以加适量的盐4.放上枸杞几...
20余款家常菜肴家常做法分享,新鲜口味百吃不厌,做来尝尝吧
2、鸡胸肉洗净切小片状,放入淀粉、米酒一起抓拌均匀,再放入滚水中汆烫,备用。3、取炒锅,先加入食用油烧热,加入做法1和做法2的食材,以中火先爆香;再加入盐、白胡椒粉一起翻炒均匀,炒至略收汤汁,淋入香油即可。芹菜炒里脊材料:芹菜220g、里脊180g、葱2根、姜3片、食盐1小勺、豆油1勺、淀粉10克、花椒...
初秋晚餐怎么吃?5道家常菜,开胃又清火,防秋燥不错!
木瓜切条了,用清水多泡泡,可以去掉苦味,捞出来沥干水分,肥牛可以用开水焯烫一下,比较好炒一些,热锅冷油,下姜末和辣椒炒出香味,下苦瓜炒出香味,下肥牛一起翻炒均匀,加点盐和鸡精翻炒均匀出个了。跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路!
在家也能做出饭店的味道,做法超简单,鲜香味美,爽口又好吃。
1、茭白洗净切成丝;酸菜冲洗干净挤干水分切碎;小葱洗净切段;蒜切末,备用。2、起锅热油,放入蒜末爆香,倒入酸菜翻炒出香味。3、再倒入茭白丝翻炒片刻,然后加入少许的味极鲜、盐调味。4、加入少许清水继续炒个2分钟即可。碎碎念时间:好好善待自己的胃,吃好每一顿,做饭其实不麻烦,享受整个过程还是很快乐的,...
冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿?这份囤菜攻略请查收
“在坛子底部先放一层盐,要想酸白菜好吃,一定要放粗盐。然后放一层白菜,再撒一层盐。盐不能太多,也不能太少,一般10斤的大白菜,盐大概在二三两。”张女士说,大白菜都码好后,再倒上一两的高度白酒,把冷却后烫白菜的水也倒进去,最后用塑料袋盖住口,再用绳子捆扎好,放在阴凉干燥处,二十多天就可以食用了。
教你山西传统腌酸菜的做法,腌一瓮酸菜都不加盐,又香又酸又好吃
9.腌这个酸菜,全程都不需要加盐,主要是靠这个面汤来让它自然发酵变酸,还有发酵的温度也很重要,温度高的话,发酵得更快,然后趁热密封起来发酵一天(www.e993.com)2024年9月20日。10.今天是第二天,这个是昨天剩余的萝卜,再把萝卜丝倒入开水锅里面焯水,烫大约20秒就可以。11.继续把烫好的萝卜倒入瓮里面,这个是昨天剩余的面汤,再把热好的面...
酸菜的腌制方法,不用盐不用晒,如此简单一做,5天就变酸
首先来准备白菜全部处理干净,锅里面倒入水,水开之后将处理干净的白菜放进去,要用筷子压一下,使白菜全部泡在水中烫一下,大约烫3-4秒钟捞出来,时间不要过长,只需将白菜烫变色就可以了,这是早上熬小米粥用的淘米水,然后将淘米水倒进刚才烫白菜的水中,加入适量的食用盐,也可以不加,如果不加淘米水的可以加点糯米...
酸菜鱼的做法,如何调味是“重点”,鱼片黄嫩不腥,酸辣不腻
1、首先,准备1条新鲜的草鱼,将它宰杀妥当后(如果不懂得怎么处理,可以让商家代为处理),再将它改刀切鱼片和鱼骨两大部分,各自装入盆中后,再在前者中加入适量的盐、胡椒粉、料酒,以及少量的鸡蛋清和玉米淀粉(它们起到的作用是锁住鱼肉中的营养物质和水分,烫熟出锅后,可以最大限度地保持鲜嫩爽滑的口感),...
老坛酸菜不敢吃了!营养师教你自制安全美味的泡菜
步骤三:制作“泡菜水”水和盐的比例为4:1,也就是1000克水,要放入250克盐。水要用凉开水,注意不要用生水。为了保证泡菜风味十足,可以购买“泡菜酸菜乳酸菌发酵粉”根据需要为”泡菜水“配比,里面还可以放一些糖、香辛料(比如八角、花椒、山奈等)、白酒等。
自制泡菜、酸菜、水酸菜,详细步骤配方分享,都不相信你学不会
简易版的做法就是用一个干净无油的锅煮一锅开水,放入海盐,一点白酒和花椒。放盐的程度就是尝一下,略微咸一点就行了,太多的盐入菜中,只会增加肾负担,吃过后也要喝大量的水来缓解口渴,其实对身体一点好处都没有。随着泡的时间久,泡菜会吸收所有的盐分,来不及吃的泡菜就会很咸。享受美食的用时,更要兼顾...