精选徽州火腿心,色泽油润、肉质紧实,清蒸、煲汤、炒菜都好吃!
比如:火腿炖冬瓜、火腿炖萝卜、火腿炖鲫鱼……我在用火腿炖冬瓜的时候,首先将火腿心切成片,把冬瓜切成块,然后放入炖锅里慢慢炖煮。不需要加入其它调味料,就可以煮出香酥可口的火腿片和软烂美味的冬瓜块。每当我喝完一碗火腿炖汤,总是忍不住再来一碗。这种汤不仅味道美味,而且非常营养。火腿炒菜除了炖汤,火腿芯...
吃在云南,样样好!
野生菌可煮可炒但最奢华、最鲜美的吃法当数野生菌火锅在野生菌交易市场热销的野生菌(拼版照片,7月2日摄)新华社记者江文耀摄在楚雄彝族自治州南华县野生菌火锅的菌汤常使用筒子骨、老母鸡、老鹅、老火腿一起熬制成的鲜美高汤作为底然后放入新鲜野生菌一起煮煮熟后菌肉肥厚、饱含汤汁菌汤鲜甜...
云南美食之民族风味:一起踏上神奇的土地,细品云南饮食文化之美
然后,他们要将鸡肉放入锅中进行煸炒,去除鸡肉中的多余水分,并使其表面呈现出金黄色的光泽。接着,他们将煸炒好的鸡肉放入汽锅中,加入适量的水和其他调料,如姜、葱、蒜、花椒、八角等,这一步是为了提升鸡肉的口感,使它能充分吸收其他调料的香味。值得一提的是,汽锅鸡的烹饪工艺中,最重要的环节是汽锅的使...
云南逢年过节不少的灵魂佳肴!这款火腿,自家吃或送礼都是首选→
比如火腿的中方和下方部位,味道鲜美,适合切丁炒宣威火腿最精华的部位——火腿皇冠,有筋有肉,适宜制作火腿大菜,可以整块的煮????金钱腿部位少盐,多为瘦肉和筋皮,滋味十足,适合制作汤煲名菜火爪也就是猪手,因为骨头占多数比例,多为筋,皮,适合用来炖汤。除了炖汤还可以炒菜、炒米饭、甚至做点心,云南最出名...
水波菜是什么?探索其外观与药用价值
-火腿油:适量-香猪油:适量-武汉花雕酒:适量-鲜瘦猪肉:150克-红酒:适量-淀粉:适量-蛋清:适量-纯净水酱:适量-马尾草:适量1.鲜嫩翡翠白菜叶处理:将鲜嫩翡翠白菜叶剁碎,加入适量的细海盐搅拌均匀,等待其吸味。2.调制馅料:将剁碎的鲜嫩翡翠白菜叶放入容器中,加入适量的鲟鱼子,精制食...
假期返程带点啥?楚雄各地特产别忘啦!
山猪火腿是武定的特产,因味道鲜美、肉嫩味佳、风味独特而备受消费者喜欢(www.e993.com)2024年7月30日。山猪火腿中的佳品,当属三年自然发酵的老火腿,瘦肉颜色鲜艳如火,可以直接切片生吃,香气浓郁、鲜美可口。永仁橄榄油永仁油橄榄产量高、品质好、出油率高,所产橄榄油富含多种营养物质,容易被人体吸收,被誉为“液体黄金”。
美食推荐泡椒猪耳片,金针火腿炒菠菜,辣炒空心菜的做法
做法:1.菠菜金针菇洗净去掉老根。2.锅内倒入橄榄油,把葱姜切丝后放入爆香。3.菠菜、金针菇放入锅内翻炒4.菠菜炒变软后加入盐,少许糖。5.火腿切片后放入锅内加鸡精、水淀粉炒匀出锅即可。D:\缓存\美食推荐泡椒猪耳片,金针火腿炒菠菜,辣炒空心菜的做法\2.jpg...
火腿肠炒什么好吃 五种好吃的火腿肠炒菜方法
做法:先放少少量火腿肠,爆出香味,再放黄瓜,再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味,又不会把火腿炒的太烂。因为黄瓜炒不好很难吃,因此建议大家先做成热的凉拌菜:热油放入辣椒碎,然后倒入切好的火腿肠片,爆炒,火腿肠有些煎过的感觉就行,熄火,倒入黄瓜片,到入盐、味精、鸡精少许,醋一点,拌匀即可。
拥抱互联网 云南千年古村手作“火腿”成村民致富新贵
选材考究、自然条件严苛成就了诺邓火腿独一无二的口感,但是也提高了它的成本,一条火腿的价格往往是2000元至3000元,这个价位并不比一瓶“茅台”便宜,所以厂里的新产品也都是给客人做到物尽其用,将火腿从皮到肉到骨头都要分开,骨头熬汤,肉也根据部位不同分为生吃、炒饭吃、炒菜吃等,把每条诺邓火腿的价值发挥到...
力诚火腿肠口感好不好?力诚爆炒王火腿肠的3种家常做法
一、火腿炒蔬菜丁1.火腿切丁,速冻蔬菜丁解冻洗净2.热油锅,下火腿丁翻炒出香味3.倒入蔬菜丁翻炒4.取小碗,放适量盐、白胡椒碎、淀粉5.加水拌匀成芡粉水,待蔬菜丁熟后倒入勾芡6.最后加入少许味精,起锅。二、西兰花炒火腿1.西兰花掰成小朵,入加了盐的沸水中略焯...