浏阳推荐官??筝小筝:不仅烟花,浏阳的蒸菜也令人念念不忘!
浏阳推荐官??筝小筝:不仅烟花,浏阳的蒸菜也令人念念不忘!浏阳推荐官:不仅是烟花,浏阳的蒸菜也是令人念念不忘!非常开心今天能够来到第二届长沙市文旅大会的现场,现场的舞美舞台都非常的好看,烟花也非常的震撼,我觉得是我此生最难忘的烟火大会。浏阳给我的感觉是这有非常浓厚的烟火气息,美食也非常好吃。我去过...
浏阳蒸菜:湖南的口味瑰宝
浏阳蒸菜的主要原料通常是腊肉和干菜,包括腊猪肉、腊鸡、腊鱼、腊牛肉以及笋干、萝卜干、干扁豆、干豆腐、干豆角等素干菜。在浏阳,你总能找到那种闭上眼睛点菜也美味无比的小馆。一盘大份的蒸菜,价格通常在二三十元左右,因此浏阳蒸菜也被戏称为人均50元就能满足的“湖南版沙县小吃”,其诱人的香气让人流连忘返。
看浪漫烟花、品地道蒸菜,浏阳地标好物火爆“出圈”!
“浏阳蒸菜采用的食材中,包含浏阳市其他地理标志产品。通过原材料地理标志产品与浏阳蒸菜产业‘携手’,浏阳市地理标志实现抱团发展。”浏阳市市场监督管理局(知识产权局)有关负责人介绍,通过创新发展方式,浏阳市形成强大的产业资源集聚效应,实现地理标志产业联动发展。浏阳蒸菜产业囊括第一、二、三产业,产业链条长、带...
浏阳蒸菜香
回到店里一看,果然,香喷喷的牛蹄、火焙鱼、烟笋蒸鸡、黄泥拱蒸五花肉,都摆在了桌上。我先将筷子伸向牛蹄,一旁的老板操起他的客家话介绍说,这道菜的时间最长、工序最多、投入成本也大,除了培元固本的名贵中药,还有20多种调料参与……“看相不赖。”我和老罗试探着夹了一小块放进嘴里,先是感觉有点烫,继而...
一碗浏阳蒸菜 香飘大江南北
“蒸菜烹制十分简便,到店只需拆包、装碗、上蒸笼,蒸15分钟即可食用。”罗刚说,“蒸浏记”每天推出50多个菜品,日销售额20多万元,成为浏阳蒸菜龙头企业。“蒸浏记”是从湘赣边一步一步做起来的。2015年公司成立之初,只在浏阳开了五六家店。2016年走出浏阳,在平江开了5家店。此后陆续在南昌、萍乡、九江...
浏阳蒸菜 蒸蒸日上
食材统一采购,菜品集中前处理,每天,蒸浏记中央厨房都会推出50个菜品(www.e993.com)2024年7月7日。每到傍晚,10多辆冷链物流配送车就从位于浏阳经开区的蒸浏记中央厨房出发,直到长株潭各个分店,省外配送则搭上绝味鸭脖的“顺风车”,5个小时内,将会完成全国200多家门店配送,物流日配半径达到了500公里上。目前,全国已有4万多家浏阳蒸菜...
营商环境当先锋178丨浏阳:持续擦亮“中国蒸菜之乡”品牌
好山出好水,好水育好食。蜿蜒灵动的浏阳河自大围山发源,浏阳蒸菜也从这里开始飘香,从元末明初至今,传承了600多年,传遍了大江南北。在浏阳,素有“无菜不蒸”的说法,浏阳蒸菜也一直以其经济、快捷、营养、卫生、种类丰富而受到老百姓的青睐。但说到蒸菜产业,过去,浏阳蒸菜多以传统夫妻店、个体店为主,有品类...
蒸菜第一城,如何香翻全国打工人?
蒸锅之中还能轻松促成荤素之间的化学反应,干菜是好些蒸菜里的亮点,盐菜扣肉用的都是浏阳本地的盐菜,没有酸味,菜香味还足,先在炒锅里和扣肉翻滚一番,再上蒸锅,蒸出咸香;而五花肉蒸干豆角里,干豆角常成为众人哄抢的重点,浸了油的干豆角蒸得格外舒展,嚼劲十足,比肉还好吃;而新鲜的香芋配上排骨,则能蒸出一份...
快乐长沙 韵味星城丨 山水花城 心归浏阳
“来浏阳不吃蒸菜,等于白来。”浏阳蒸菜产业协会会长彭成说,浏阳“无菜不蒸,无蒸不香”,其中尤以大围山的“围山八蒸”出名,柴火香干、蜂蜜土鸡、农家伏鸭、酸豆角蒸油渣、盐菜蒸肉、蒸红壳笋、蒸火焙鱼、蒸腊肠……都是采用原生态的食材,依托本地源远流长的蒸菜文化悉心烹制,是极具浏阳特色的蒸菜美食。
央视又聚焦浏阳,又好看又好吃!
每一碗蒸菜上,都铺满了红艳艳的辣椒。有剁椒、鲜红辣椒、鲜青辣椒、浸酸辣椒、浸朝天椒、浸野山椒、晒青椒……根据菜的不同,铺上不同种类的辣椒,再加上几颗气味浓郁的浏阳豆豉,这就是最正宗的浏阳蒸菜味道。每家餐馆的门口都摆着几口大锅,锅里放置着高达五六层高的竹篾蒸笼,锅里的水保持着沸腾的温度,每当...