20款常见菜谱分享,做法不同,味道就不尽相同,试试新口味吧

-步骤-1.将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后,沥干备用。2.四季豆、红萝卜都切成丝状;绿豆芽去头尾,再一起放入滚水中烫熟后,沥干备用。3.将所有调味料混和均匀成酱汁备用。4.取作法1处理好的大白菜摊开,加入适量作法2的材料,再加入作法3的酱汁。5.将大白菜卷至扎实,再切成二段即可。西兰花酿香菇-...

35款下饭菜推荐,鲜香诱人好美味,吃了一次忘不掉的味道

做法:1、将鸡肉洗净,剁成小块(不要太大,大概比大拇指头稍微大一点就可以)。新鲜子姜、青红椒全部洗净。子姜切片。准备葱段、蒜片和郫县豆瓣。2、将青红椒切成马蹄状、葱切段、蒜切片、各种材料全部准备妥当。锅内少许油,一点点即可(也可以不放油干炒,因为鸡子本身会出很多水和油)。3、油温5成热时,下葱...

天冷,吃猪肉鸡肉不如牛肉,推荐5种做法,增强抵抗力,适合冬天

1、牛肉洗净剁成末,鲜香菇放入开水锅中焯烫3分钟左右捞出,控水后切碎,一勺豆瓣酱剁碎,准备小葱碎、蒜末和大葱白。2、牛肉末倒入热油锅中,翻炒至变色,加入准备好的豆瓣酱、大葱和蒜末。3、翻炒均匀后加适量的盐和白糖,倒入白开水煮开后,倒入切好的嫩豆腐煮8分钟。4、锅中加入少量的水淀粉和香菇碎,煮...

大雪将至,分享9道家常炖菜的做法,驱寒暖身,强健身体

1,需要准备的食材:带皮肥瘦猪肉,泡软的海带,粉条,大白菜2,猪肉切小块,海带洗净切片,大白菜洗净切粗条3,炒锅加植物油烧热,倒入肉块、葱姜和八角,大火煸炒至微黄吐油,加十三香炒几下,加料酒去腥,放酱油提色4,倒入没过食材的清水,大火烧开转中小火炖20分钟至汤汁浓郁5,放入海带、白菜和粉条,加盐调味...

2021丰盛的年夜饭菜单,每道菜都有吉祥寓意,好看好吃易做

电饭锅烤鸡的做法1、准备一只2斤左右的三黄鸡,不要太大,太大不容易烤熟,把鸡处理干净,去掉鸡屁股和鸡头,2、处理干净之后用牙签在鸡肉表面扎孔,扎过更容易腌制入味,加入食盐1勺、生抽2大勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺提鲜、蜂蜜1大勺、然后加入适量的姜片、洋葱半个,抓拌均匀,想象着给它做一次全身按...

@重庆的小伙伴们:小雪节气“加油”保暖,不妨试试这些进补美食

做法:1、将木耳、冬菇、笋、花菜、素鸡、青椒切成相同大小的小块状(www.e993.com)2024年11月2日。2、炒锅中放油烧至六成熟,放姜末炒香,放备好的食材煸炒,加料酒,再加各种调味料,勾薄芡汁、淋麻油即可。功效:和中化湿、益气补虚。苹果胡萝卜清补粥食材:粳米1小碗,苹果150克,卷心菜(或大白菜)150克,胡萝卜100克,白糖或盐。

辣爆肚丝, 大白菜烧肉丸子, 包菜鸡肉卷, 苦瓜焖排骨的做法

做法:1.鸡肉切成小方块,撒上椒盐,腌30分钟。2.起锅加水烧开后,将圆白菜剥开,放入开水中,煮软,晾凉后取一片铺开,取1块鸡肉放在中间偏下的位置。3.先将自己身前的一边向上折,再将右手边的向里折,然后整体从下向上卷到头,将露出的左边部分向里边空隙处塞,形成像小嘴形状即可。4.将肉卷放在一个盘...

好喝美味的大白菜香菇鸡肉粥的做法

大白菜香菇鸡肉粥的做法1、把大米用水洗干净,然后入锅煮开2、把鸡肉用刀切成丝,然后放上料酒、姜丝腌制10分钟,然后把腌制好的鸡丝和切碎的香菇倒入煮开的大米里3、煮十分钟后把大白菜放进去接着煮30分钟4、加上胡椒粉、盐调一下味,就做好了

如何熬制高汤,高汤的配方与做法大全

红萝卜1条,白萝卜1条,玉米2条,高丽菜1/4颗,大白菜1/4颗,黄豆芽100公克,香菇10朵,水8000cc。做法1.将所有材料洗净后切块,放入炒锅中以大火快炒2分钟后取出备用。2.取一大汤锅,注入水后,放入做法1所有的材料。3.以大火煮开后再转小火继续熬煮2小时即可。

热闻·五一|山东各地美食卷起来了!一口入“魂”的美味数不胜数

它主要是用带皮五花肉、海带、白菜、莲藕、浆豆腐等食材层层摆放在砂锅内,用小火慢慢的“酥”六七个小时做出来的,做好的酥锅香气浓郁,鲜甜酥烂,荤素营养搭配均衡。卤汁羊肉:卤汁羊肉是山东周村的一道流传上百年的名吃,也是一道老人和小孩都适合去吃的肉食,更是冬天最好的下酒菜。