泡菜最简单好吃的做法,清脆爽口,简单易学,口感爽脆还下饭

1、包菜撕成小块、蒜切片、小米辣切段2、碗中加100毫升白醋、100毫升泡椒水、50毫升凉白开、60毫升白糖,放入小米辣、蒜片、泡椒搅拌均匀,没有固定的比例,尝起来酸酸甜甜3、甜度略大于酸度就可以放入包菜,混合均匀后放入密封罐内,放冰箱冷藏2天就可以吃啦六、樱桃萝卜泡菜食材:樱桃萝卜、盐、花椒、葱段做...

想吃泡菜不用买,教你5种泡菜做法,酸辣脆爽,开胃解馋又下饭!

1、把大白菜竖着一切为四,或者根据白菜大小切成适合的块。每层白菜叶子上都撒点大粒盐,然后放入一个大盆里。倒入足够的盐水(盐和水的比例大概是1:10),让白菜稍微泡在水里。上面放个重物压着,腌制半小时到1小时,中间记得翻个面,让白菜腌制得更均匀。2、找个大碗,放入粗辣椒面、细辣椒粉、蒜末、姜末、盐水...

35款下饭菜推荐,鲜香诱人好美味,吃了一次忘不掉的味道

15)把白菜盛入干锅,边加热边吃泡椒鸡胗材料:鸡胗、野山椒、泡椒、大葱、油、盐、姜片、青椒;做法1.鸡胗切片用刀在鸡胗片上划十字,切好后用料酒白胡椒腌制一会会,然后在沸水里煮至变色后马上捞出。野山椒、泡椒、大葱切小段,姜片也切好,还有青椒有切好。2.热锅热油,放入大葱、野山椒、泡椒、姜片大火炒...

??立冬了,你家腌咸菜了吗?最全的45道腌咸菜方子,赶紧收藏!

1、将黄瓜洗净,沥干水分,长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住;2、腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;3、将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。2.酸白菜食材:白菜5000g、辣椒100g、盐500g、生姜250g、米醋1000g。做法:将白菜去老叶洗净...

又到了腌萝卜干季节,学会腌制方法,明年一年不用买咸菜

做法:1.白萝卜洗净,去皮后切2公分方块,撒上少许盐拌匀腌2小时,沥干水分。2.葱及山芹菜洗净切段备用。3.所有材料及调味料放入容器中揉拌均匀,密封后放入冰箱冷藏3天即可食用。十三、辣萝卜泡菜材料:白萝卜半条,盐2中匙,韩式辣椒粉1大匙,细砂糖3中匙,蒜泥少许,白醋1中匙...

热销30道砂锅菜品做法大全

制作:将五花肉改刀为约重150克的方块;大连鲜鲍洗杀干净,锲十字花刀.将五花肉入七成热的油锅中,炸至肉皮金黄色捞起.锅内下生姜、小葱、炸好的五花肉,加入黄酒、酱油、白糖大火烧开,放入鲜鲍,小火约焖1.5小时,出菜时加入泡椒、青椒、辣妹子,大火收汁,使汤汁浓稠,色泽光亮(www.e993.com)2024年11月19日。

韩国泡菜的腌制方法 学会这些从此摆脱黑暗料理的做法

1大白菜洗干净后,完整剥除外面最大的叶子共四张待用。然后对半切成四等份,泡入盐水中约3分钟,捞出后稍微沥干水,在表面及叶片抹上适量的盐,放入容器中用重物压上,静置4个小时,至叶片变软,并以清水清洗2次后挤干水分。2萝卜、苹果切丝,韭菜切段。糯米粉加入适当的水调开,并入微波炉中高火30秒成糊状,放凉...

泡菜怎样做才最好吃?介绍几种泡菜的做法,一起学起来吧

(1)选鲜嫩大白菜,去根部,去边叶,洗净晾干。(2)将青笋和红萝卜去皮。(3)将清水装坛或盆内,加入以上各种调料拌匀,放入白菜、青笋、红萝卜,盖上盖泡两天即可。食用时,如系配菜上桌,可将青笋、红萝卜切成细丝,白菜去大帮,用菜叶将两种菜丝卷成直径约1.2厘米的小卷,并将卷切成马耳朵形的斜段,摆圆盘内成...

30多款美味川菜,餐厅做法,风味独特,学会你就是大厨

1.精排剁成小块,用细流水冲泡20分钟,捞出控干水分后加入豆豉酱、水淀粉抓匀腌制5分钟。2.南瓜去皮切成小块,摆入盘中垫底,码上腌好的排骨,再撒上少许完整的豆豉粒,封保鲜膜后旺火蒸10分钟,取出后撒香葱段、青、红椒条,激热花生油即可上桌。

17款咸菜的做法,学会都能开咸菜摊啦!试试吧!

做法胡萝卜擦成丝卷心菜切成丝,切成小块也行。芹菜茎切成段,芹菜叶切碎也可用。喜欢吃辣的,可以放些尖椒,也可放些瓶装泡椒,把所准备的食材放入一个大容器中,这时放适量盐,白醋,纯净水,喜欢吃甜的,可加适量糖。搅拌起来,水要淹住菜。腌制一天,第二天即可食用,酸甜可口,非常下饭。