用白菜做凉拌菜也非常给力,加入海带和干豆腐,酸辣脆爽,真好吃

具体做法:1.今天做一个好吃的凉拌菜。我们先把海带和干豆腐皮都切丝。2.取白菜叶,我们先把叶子切一下,再把白菜帮打一下花刀,然后再竖着切丝。3.切好之后放入水中泡一下,泡好之后就这样,有锯齿状了。4.接着把所有的菜都放入盆中,加入适量的盐,再加入两勺酱油、两勺醋,少量的香油,然后再加葱花和干...

大白菜炖豆腐是一道家常美食,既简单又营养,深受人们的喜爱

首先,我们需要准备以下食材:大白菜半颗、豆腐一块、葱姜蒜适量、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉等调料。接下来,我们开始制作。首先,将大白菜洗净,切成块状备用。豆腐切成约2厘米见方的块,葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜爆香。接着,放入大白菜翻炒,炒至大白菜变软出水。此时,...

白菜素饺子原来这么鲜,不加鸡蛋不放肉,教你调馅方法,馅香味美

首先,将白菜洗净切成细丝,用盐腌制10-15分钟,然后用清水冲洗干净,沥干水分备用。这样可以使白菜更加脆嫩,口感更好。接着,将豆腐放入搅拌器中打成泥状,香菇洗净切成小丁,葱和姜也切成末备用。将白菜、豆腐、香菇、葱、姜放入一个大碗中,加入适量的盐、生抽、香油等调料,搅拌均匀即可。这种白菜素饺子馅的做法有...

做水煮鱼片,鱼片直接煮就错了!大厨教你正确做法,鱼片滑嫩不碎

打入一个鸡蛋清,不用蛋黄,再加入一勺淀粉,继续用手抓拌,让鱼片裹上一层白色的粉浆,最后加入一勺食用油,用手抓匀后腌制30分钟。3、小白菜、豆腐皮、豆芽洗干净,切好。葱蒜切末、干辣椒切断,起锅烧油,下入小料炒香,倒入小白菜、豆腐皮、豆芽,加入适量盐,大火翻炒2分钟,变软后盛出,铺在大碗的底部。4、...

冬天爱吃的3锅肉片汤,热乎乎香喷喷,几分钟出锅,真带劲

1.备料:瘦肉切2毫米薄片,黄豆芽洗净,豆腐皮切丝;葱花、蒜片、姜片、青蒜叶段、小米辣圈准备好;2.肉片中放腌肉料,抓拌均匀;3.炒锅加热,倒调料1中的油,葱花、蒜片、姜片、麻辣酱、酱油炒出香味;4.倒热水、盐,用漏勺捞出料渣;...

全国年味食物大赏

论吃羊肉,皇城人民也不甘落后(www.e993.com)2024年11月3日。红白相间、鲜嫩可人的手切羊肉轻涮几下,蘸上小料,啊呜一口塞进嘴里,再咬一口糖蒜解腻,安排上白菜豆腐粉丝三件套,最后来一枚烧饼,通体舒畅。南北腊味干货大赏过年氛围拉满过年的厨房里,还少不了红彤彤的香肠腊肠腊肉。空气里肉香浮动,闻着就是年味儿。

天冷,芥兰豆腐皮一起搭,比萝卜白菜好吃多了,肉质脆嫩带着甜味

1、芥兰头把它冲洗干净,削去外皮,记得皮可以削得厚一点,这样的话切出来的芥兰丝会特别的嫩,豆皮直接把它冲洗干净即可。2、洗净的芥兰头切成细丝,豆皮同样也切成丝,把它装入到一个盘子中进行备用,大蒜去皮切成末,小米辣切成圈。3、锅里放入植物油,把它烧热以后,放入蒜瓣还有小米辣把它爆香,接着倒入准备好的芥...

蒜黄这个做法,不用鸡蛋不用肉,比吃鱼吃肉还香,比白菜都受欢迎

炒蒜黄很多人喜欢用鸡蛋或是猪肉来炒,我家更喜欢素炒,搭配豆腐皮是最为喜欢的,比吃鱼吃肉还香,比白菜更受大家欢迎。大家要记得,无论和啥搭配炒蒜黄,都不要炒太久,会破坏所含的大蒜素,降低杀菌作用。蒜黄炒豆腐皮所用食材:蒜黄1小把,豆腐皮几张所用调料:盐,生抽,料酒,植物油,淀粉,小米椒,大蒜制作步骤...

“百菜不如白菜” 冬季巧搭配能治病

做法:大白菜1500克洗净切大块;猪肉500克切粗块,用开水灼烫去腥后洗;锅内加水,放入葱姜煮沸,加入肉块炖10分钟,再放入大白菜煮至肉酥菜烂即可食用。小结:腹泻、胃寒腹痛的人群,与肉类搭配食用白菜,养生效果更佳。○白菜搭配豆腐皮润肺止咳秋冬季节大便干结、肺燥咳嗽的人可以喝白菜豆腐皮红枣汤。做法:准备大...

大白菜炒西红柿,韭菜豆腐皮,果香金针炒鹿肉,回锅肉的做法

原料豆腐皮1张、韭菜75克、胡萝卜30克。调料花生油、精盐、鸡精、姜丝、香油各适量。制作方法①将豆腐皮洗净切成粗丝。②韭菜择洗净切成段,胡萝卜洗净去皮切成粗丝。③锅内倒入水,下入冻豆腐皮焯水,捞起控干水分。④锅上火,倒入花生油烧热,姜丝炝香,倒入胡萝卜、韭菜稍炒,调入精盐、鸡精,倒...