6道家常菜做法大全,给家人做一顿温暖的饭

1:茼蒿菜清洗沥干水分,斜着切2段,分为杆跟叶(杆跟叶分离炒,可以确保脆嫩口感)2:凉锅入油,放入大蒜瓣炒香,再倒入茼蒿菜杆开展翻炒3:茼蒿菜杆炒到翠绿色微全透明,添加茼蒿菜叶迅速翻炒4:添加一勺生抽,小勺蚝油,一丝盐(酌情考虑添加)翻炒至叶片变松,出一丢丢水,添加蒜泥翻炒两下,出香味就能起锅二...

夏天,当属茄子最下饭了,教你6种茄子的家常做法,比肉还好吃

3、撇去排骨汤的浮沫,撇到干净,放3勺生抽,2勺黄豆酱,1勺老抽,小火炖40分钟4、倒入茄子和土豆,1小勺冰糖,小半勺盐,继续小火炖25分钟,大火收汁,出锅前放青椒即可,排骨炖之前,提前浸泡在凉水中,浸泡出血水,再炖,这样炖出来的排骨就没有一点异味六、风味茄子简单家常版风味茄子,比肉还好吃的菜!这道菜...

男人是顶梁柱,推荐大家常做六种男人爱吃的美食,强健男人筋骨

准备食材:土豆、牛肉、黑胡椒碎、欧芹碎。做法步骤:1、牛肉清洗干净切小条,然后加入葱姜料酒、黑胡椒碎、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2、土豆去皮切小条,然后热锅烧油,油热以后,放入牛肉煸炒油煎,煸炒至牛肉变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入土豆条煸炒油煎,煎至...

土豆家常菜怎么做好吃,超简单的美味土豆做法大全

一、土豆泥准备好土豆、黄瓜、胡萝卜、洋葱、多春鱼籽。将黄瓜和胡萝卜都切成薄片,土豆煮熟后压碎放入黄油、美乃滋、蔬菜碎洋葱搅拌。整成圆形放上一把鱼籽点缀就可以出餐了。二、土豆丝土豆丝是家里常见的做法,但是要做得好吃并不容易。用老土豆做这道菜更好吃,将土豆切丝放到凉水中泡出淀粉,热油炒肉...

最简单普遍的家常菜炝拌土豆丝做法大全!

最简单普遍的家常菜炝拌土豆丝从洗、切、烹到吃,再慢的手脚,10分钟也能搞定,不仅营养健康,而且开胃下饭,是道特别适合上班族的快手营养健康菜。食材明细土豆一个辣椒6个花椒12个麻椒5个油适量盐适量醋适量鸡精适量香油适量炝拌土豆丝的做法...

排骨、土豆、酸菜怎样做才好吃?排骨土豆烩酸菜的家常做法

排骨土豆烩酸菜的家常做法排骨土豆烩酸菜是一道特色美食,主要材料为排骨、土豆和东北酸菜等等,特别适合冬季食用的一道菜肴(www.e993.com)2024年11月11日。材料:排骨,土豆,东北酸菜,宽粉条,葱,姜,蒜,八角,香叶,花生油,盐,鸡精,料酒,生抽,香醋,开水等等猪肋排斩成小块用水清洗干净后浸泡两个小时去一下血水,期间换几次水。控干水分备用...

土豆能做出什么新花样?行政总厨教你两款新手也能轻松学会的新做法→

制作方法1.土豆去皮，一切二后，切薄片浸在水中；2.蒜瓣3-4瓣切成末，也可按个人喜好增减量；3.用一个平盘，盘底抹上黄油，放上蒜末；4.将土豆片沥干水分一片一片整齐有序地铺在盘底，上面撒盐和胡椒粉；5.倒入牛奶，放入微波炉内，中火加热十五分钟即可。菜品描述此菜谱焗出来的土豆蒜香混合...

巨好吃的椒盐菜式!自己在家也能做,周末给家人来个惊喜吧~

做法:1、将小土豆浸泡,刷洗干净2、将小土豆用微波炉中高火转6~7分钟至熟3、取出后用刀背逐一将小土豆压扁4、将铁锅烧热,注入植物油抹匀5、将压扁的小土豆排入锅中煎制6、在土豆表面撒上粗粒海盐、胡椒碎、孜然粉7、煎至金黄翻个面,同样撒入调料,煎至两面焦香...

凉拌菜丝食谱全在这了,简单营养又超好吃!3天不做一道胃就发慌

做法:1、按照淀粉和水1:5的比例混合,即100克土豆淀粉加入500克的水,搅拌均匀;2、将调匀的淀粉浆加入锅里,中火煮(不停搅拌)至有纹路后,转小火,当全部的液体变成浆状后关火;3、把煮好的浆糊倒入饭盒中,盖上盖子,放入冰箱冰冻30分钟;4、碗里加入豆豉辣椒酱2茶匙、酱油1茶匙、香醋1茶匙、花椒油1/4...

清淡不油腻的41道家常菜,色香味美,下酒下饭,做法特简单!

土豆去皮切块。炒锅放油,下入冰糖小火慢慢炒,到冰糖融化出现小泡泡后,放入鸡块,来回翻炒,加入所有调料继续翻炒出香味,下入土豆块翻炒均匀。加水,烧开后慢火炖至土豆和鸡肉酥烂。大火稍微收汁,不要收干,因为要保留一些汤汁拌面,出锅前下入尖椒翻炒均匀即可,将煮好的面条放在盘底,把大盘鸡连汤带菜浇上去,搅...