趣味本草 | 爱情矢志不渝的象征

有一种植物的根,在我国东北地区常被腌制为咸菜,在朝鲜半岛被用来制作泡菜,民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物,名叫桔梗。在秋天的田野中,可见它开着铃铛一样的蓝紫色花朵,十分耀眼。李涛摄桔梗为桔梗科多年生草本植物,茎高20厘米至120厘米,叶部分轮生至全部互生,花单生于茎顶,暗蓝色或暗紫白色,可作观赏花...

东北20种让人欲罢不能的特色美食小吃,你都吃过吗?

狗宝咸菜做法也很简单,把挖来或买来的桔梗泡上10个小时以上,泡的时间短了口感较硬,然后挑成细条,再泡几个小时解除异味,然后加入盐、味精、辣椒粉拌匀,再撒些芝麻就可以吃了。14、烤鸡架、烤鸡头到了东北,有一道小吃一定要品尝,这就是烤鸡架、烤鸡头,如果没吃上一次,就相当于没来过东北。在南方很多地方都...

辽宁省沈阳市抽检桔梗咸菜等蔬菜制品4批次 全部合格

辽宁省沈阳市抽检桔梗咸菜等蔬菜制品4批次全部合格中国质量新闻网讯2022年4月27日,辽宁省沈阳市市场监督管理局发布食品安全抽检信息通告。据通告,沈阳市市场监督管理局近期抽检3家企业生产的蔬菜制品4批次,合格4批次。本次抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2017《食品安全...

延边朝鲜族特色咸菜拌桔梗,做法简单,味道很地道,多吃对嗓子好

1.将桔梗洗干净,撕成条之后,撒上3勺粗盐拌匀后,加入清水浸泡3个小时之后反复冲洗,沥干水分;2.将黄瓜切成等大的形状之后,撒上1勺盐进行腌制,随后沥干水分备用;3.准备小碗,调制酱料;4.随后将酱料+食材拌匀;5.最后摆盘,撒上芝麻,大功告成。

桔梗您会读吗?小人参做咸菜太浪费!强身健体、利咽润喉、润肤美容!

桔梗为药食两用品种,市场常见桔梗食用形式为腌制和非腌制两种,代表产品桔梗泡菜是典型的腌制产品。打开网易新闻查看精彩图片桔梗菜制作方法:1、鲜桔梗先用水泡一下,将姜、葱、蒜切碎,虾酱剁碎。2、准备好味精、盐、白糖、辣椒面。3、梨、苹果去皮,用搅拌机打成泥状。

桔梗,朝鲜族泡菜中具有美好意义的家常小菜,咸菜中的营养美味

做法:1、桔梗用温水泡发,去掉两头,把粗的不均匀的切成均匀的丝(www.e993.com)2024年11月28日。2、黄瓜纵向切三厘米厚的块儿哦,把切好的桔梗放进去碟子,接着放入所有的调料拌匀。3、调料拌匀后腌制十分钟,将黄瓜片与桔梗拌即可。桔梗炒肉丝原料:桔梗200克,猪肉(瘦)150克,猪油(炼制)15克,酱油5克,盐2克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克...

常见“狗宝咸菜”,桔梗一味,妙用有奇效

做法:将冬瓜洗净、切块,放入热油锅中,加食盐煸炒后,加适量清水,下杏仁、桔梗、甘草一并煎煮,熟后以味精、大蒜等调料调味即成。用法:食冬瓜、饮汤。每日1剂,佐餐服食。功效:疏风清热、宣肺止咳。注意事项1.因桔梗辛散,不宜与猪肉、龙眼一起服用,另外,胃病患者、阴虚咳血者不宜服用桔梗。

桔梗降价六成 狗宝咸菜重回餐桌

近日,市民李先生去市场买菜意外发现,前两年在一些传统的烤肉店里都难以找到的“狗宝”咸菜又出现了,“鲜桔梗4块钱一斤,拌好的狗宝咸菜20块钱一斤”。随着桔梗的价格回落,制作狗宝咸菜又成为可以盈利的买卖。卖拌菜的刘先生算了笔账,干桔梗每斤20~25元,能泡出3斤原料,加上辣椒、蒜、盐、糖等调味料耗费、人工...

从“狗宝”咸菜的回归 看桔梗的历史变迁

一、“狗宝”咸菜的消失与再现1、“狗宝”咸菜的消失“狗宝”咸菜的消失与出现,跟其主要原料桔梗的行情变迁是分不开的。桔梗行情出现猛涨是在2010年,当年药市迎来了十年难得一遇的大牛市,绝大部分药材的行情都像打了鸡血一样开始猛涨。桔梗也由于前些年只有十多元的价格,而且要种植2年以上,农户受益过低,种植积...

冰城桔梗咸菜65.6元一公斤

东北网2月23日讯近日,道里一家菜市场内,以往每公斤40元左右的桔梗咸菜的售价涨为65.6元,高过牛羊肉的售价让众多市民咂舌。近两年,国内外市场对中药需求量增加,桔梗等中药材价格连年上涨,使得桔梗更多地作为药材出现在药架上,桔梗咸菜价格随之上涨。