28款经典家常菜肴!家常食材,简单做法,打造家人最爱的美味佳肴

6.加入5毫升料酒、15毫升酱油、糖、鸡精、鲜汤炒匀,再加入青椒、红椒炒匀;汤汁收干后,淋入1茶匙香油起锅。

每日美食新花样!29款家常菜肴分享,为家人打造超好吃的三餐体验

2、大火烧锅下油,到100℃时,将羊肉片拉嫩油,捞起去油,把锅放回火位,落笋片,加入少许精盐,将笋片炒熟,盛在碟上,再大火烧,将油下锅,投放姜片、蒜茸爆香,再加入羊肉片、葱段、溅入绍酒,调入碗芡拌匀,加尾油扒在鲜笋片上即可食用。健脾开胃、壮腰健肾、滋阴食谱--酥炸菊花里脊准备食材:猪里脊肉400克,...

39款家常菜肴推荐,鲜香又美味,好吃真下饭,都来试试吧|排骨|香菜|...

3、勺内留底油烧热,加红辣椒丝炒出红油,再放葱姜丝、羊肉丝、醋、黄酒、盐、白糖,翻炒至汤汁收浓时,加入熟芝麻拌匀,装盘即可食用。菠菜三文鱼芥末堆准备食材:菠菜、胡萝卜、熟芝麻、三文鱼、西红柿、香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐、鸡精各适量。做法步骤:1、菠菜焯水捞出过凉,切小段成堆(小妙招:焯水...

调料杂咸_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

新亨、地都等地的咸菜色泽金黄,味道咸香爽脆,咸菜选用大菜蕾(芥菜卷心),洗净后切成两半或四片,晒干外表水分,然后一层菜撒一层盐、南姜麸放进缸中,摆放整齐均匀,最上层适量放点冰糖或甘蔗尾段,适当加点凉开水,再用重物压紧,使大芥菜浸在盐水中,然后缸口密封。7天之后,可以开始食用。腌制一两个月的称为“新...

江南吃货节即将登场!超多美味,就在……

萝卜丁、腌菜鱼、腌黄豆等是佐饭、喝粥、拌面、拌粉等主食的最佳CP!现场制作:炒年糕、桂花糖年糕弋阳年糕口味纯正、不黏不腻柔软爽滑、韧性可口咸甜均可蒸、炒、烤、煮皆宜炒年糕是最家常的做法而“桂花年糕”使桂花香味能够浸透到年糕中...

江南吃货节 | 吃货节美食地图大公开!安徽、江西有这么多隐藏美味?

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煲汤大全 ,24道靓汤的做法,浓汁润味,醇香诱人

做法:1、将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用2、把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好,片刻即可鸭梨南北杏瘦肉汤做法:2、烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时...

毛豆的11种家常做法,步骤详细简单,喜欢的朋友赶快学起来

鸭肉300g、啤酒300ml、毛豆粒150g、油适量、盐适量、生抽1大勺、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、香料粉35克做法:1)准备原料2)鸭洗净斩小块,锅中凉水加入几块姜片3)倒入鸭块焯水后沥干4)锅中少许油微热后,放入生姜,大蒜,干红椒,香料粉35克炒1分钟。放入鸭块,继续编炒。直至鸭块明显缩小,油脂逼...

百吃不腻16道米饭杀手菜做法,非常经典,天天吃都吃不够

1、先把鸭肉洗净斩成块,然后用油,盐,鸡精,酱油,姜腌半个钟。2、把蒜头拍碎,姜切片,香菜洗净备用。3、锅里热油,倒入蒜头,姜片煽出香味,接着倒入腌制好的鸭肉翻炒,炒至所有的肉变色,出油,即可倒入啤酒,啤酒要刚好没过鸭肉,大火煮开,再调小火闷上半个钟。

明日夏至,要学会忌嘴了,吃2肉,食3瓜,忌2味,建议了解

5、鲈鱼蒸熟后取出来,把鱼背中塞的葱姜拿出来,重新放入葱丝,鱼盘中浇入蒸鱼豉油,将油烧热淋在葱丝和鱼身上即可。二、鸭肉在民间,有夏季吃鸭肉的习俗,百姓认为鸭肉中富含蛋白质、维生素E、B族维生素、钾、锌等物质,鸭肉营养丰富,而且鸭子属于水禽类,经常生活在水中,肉质自然也属于凉性食物,夏至前后吃鸭肉可以...