平平无奇的白菜,居然还有这么多吃法!你吃过哪种?
1、醋溜白菜这道菜可是经典中的经典!把大白菜切成片,用热油一炒,再加上点醋、酱油和糖,那味道,酸爽开胃,简直让人停不下来!特别是夏天,来一碗醋溜白菜,别提多清爽了!2、白菜炖豆腐这道菜可是咱们北方人的最爱。把大白菜和豆腐一起炖,加上点五花肉和粉条,那味道,简直鲜美极了!特别是冬天,来一碗热腾腾...
冬储大白菜 营养超丰富 正确吃法你别错过→
好吃的白菜做法太多了,从烹饪方式上来看可蒸煮炖炒,可以做成辣白菜、泡菜,也可以生吃。熟吃尤其是长时间炖煮,会破坏怕热的VC,所以生吃最营养,但是不是所有部位都适合生吃,最适合生吃的当属最嫩的白菜心儿。白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣...
冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿?这份囤菜攻略请查收
腌菜前,坛子里先铺上大塑料袋,把大白菜一棵一棵码放进去,摁瓷实,再撒盐。“一层白菜一层盐,白菜放满以后,再把塑料袋扎紧,上面压上大石板。塑料袋和坛子的缝隙要加凉水,水加满,这样就等着白菜发酵,过段日子就能吃了。”杨先生说,腌好后,可以做酸菜白肉、酸菜排骨汤,或者炒着吃。吃的时候,坛子...
保存豆角的各种方法,豆角的保鲜方法、干豆角、酸豆角的制作方法
5、泡制酸豆角汁水的调配,凉白开多准备一些,放入无生水无油的铁锅,加入适量的食盐,可以放入少许的小米辣、姜片同煮,煮沸后多煮5分钟后放凉。6、无水无油的泡菜坛子进一步用沸水消毒后,也是需要在太阳下晾晒,彻底晒干瓶中的水分。7、放入晒干表面水分的豆角,倒入我们煮过的食盐水,放入高度白酒和提前准备的野山椒,...
白菜的这2种吃法最营养,有些人天天吃却不知道!
白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油换成小米辣,又是另外一种辣的刺激,不妨也试试。另外,急火快炒也是保留维生素C的不错的吃法。最不健康的吃法自然是辣白菜、泡菜,因为腌制过程中会额外加盐,也会产生亚硝酸盐,但是实在抵不住辣白菜炒饭、猪肉...
白菜的这两种吃法最营养,很多人天天吃却不知道
白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油换成小米辣,又是另外一种辣的刺激,不妨也试试(www.e993.com)2024年9月20日。另外,急火快炒也是保留维生素C的不错的吃法。最不健康的吃法自然是辣白菜、泡菜,因为腌制过程中会额外加盐,也会产生亚硝酸盐,但是实在抵不住辣白菜炒饭、猪...
入冬必看!“萝卜白菜保平安”,但这样吃就错了
材料:白菜、粉丝、胡萝卜、香菜、香葱、蒜、凉拌汁(根据自身口味用盐、糖、醋、蚝油等调制而成)、辣椒油或花椒油。做法:粉丝泡软、焯水;胡萝卜切丝;大碗里放上白菜丝、粉丝、胡萝卜丝、香菜末、香葱末、蒜末;淋上凉拌菜调料后用加热好的辣椒油或花椒油激发香味,拌匀即可。
【健康】白菜的这2种吃法最营养,有些人天天吃却不知道!
白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油换成小米辣,又是另外一种辣的刺激,不妨也试试。另外,急火快炒也是保留维生素C的不错的吃法。最不健康的吃法自然是辣白菜、泡菜,因为腌制过程中会额外加盐,也会产生亚硝酸盐,但是实在抵不住辣白菜炒饭、猪肉酸...
大白菜的做法大全,足够一冬天吃了!
做法:1、准备好所有的食材2、五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎3、炒锅倒油爆香葱花和红辣椒4、倒入五花肉翻炒5、炒至五花肉吐油微黄6、再放入青辣椒炒香7、淋入黄酒炒香8、再加入老抽9、加入蚝油10、炒至五花肉上色11、放入切片的大白菜翻炒...
泡菜的家常做法,只要“水”用对了,泡菜水不生花,吃一年也不坏
首先要做泡菜水,水要烧开,等水凉了后加入盐,一斤水放50克盐。再加入花椒和冰糖、白酒,再将要泡的菜洗干净,去除虫眼和坏的菜。将洗好的菜晾晒到没有水分,泡菜坛子中要没有水和油。将晾晒干的泡菜放入泡菜坛中,用泡菜水完全淹没蔬菜。盖上盖,用凉开水封口。(新手可以用玻璃坛子,方便观察泡菜的腌制程度...