藏不住了!这个谷物降血脂、降血糖,尤其适合中老年人吃!
青稞粥:将青稞米洗净,加水煮成粥,可以根据个人口味加入红枣、枸杞等食材。青稞饼:将青稞面粉加水揉成面团,擀成薄饼,放入锅中烙熟,可以搭配酥油茶或其他酱料食用。青稞米饭:将青稞米与大米按照一定比例混合,煮成米饭,可以增加米饭的口感和营养价值。青稞炒面:将青稞面条煮熟,沥干水分,加入盐、酱油、醋、芝麻油...
青稞营养价值“三高两低” 购买选青稞含量高的
若熬粥或焖饭,最好提前浸泡2小时左右,口感更好。焖饭时青稞米和水的比例约为1:2.5,熬粥时青稞米和水的比约为1:10。胃肠道系统较弱的人群要适量食用。青稞中面筋蛋白含量不高,不适合单独用青稞面粉做面条或包饺子。建议与小麦粉混合使用,和面时青稞面粉与小麦粉混合比例一般不超过1:1。来源:健康时报网
青海新增2项青稞食品安全地方标准
本报讯(记者罗珺)记者1月29日从青海大学农林科学院青海省青藏高原农产品加工重点实验室获悉,由青海大学牵头制定的《青稞挂面》(DBS63/0004—2023)、《青稞麦片》(DBS63/0005—2023)两项地方标准正式发布,将于2024年2月23日实施。这是继2022年7月发布实施《青稞面粉》(DBS63/0005—2022)以来新增的2项...
答题赢奖励,@西藏美食家 来领奖!
食用时,将糌粑与酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,捏成团即可食用,口感香软,深受藏族人民喜爱。青稞饼图源:西藏米林文旅青稞饼是一种以青稞面为主料制作的特色食品,深受藏族人民喜爱。它通过将青稞磨成面粉,加入发酵粉等调料后,经过调制、烘烤而成。青稞饼金黄酥脆,香甜可口,富含多种营养成分,有助于消化。此外...
青稞面包减肥吗
青稞面包通常是由青稞、面粉等材料加工制成的食品,其含有的热量相对较低,并且还能够增加机体的饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入量,所以对于易胖体质的人群来说,在控制好摄入量的前提下,适当食用并不会引起发胖的情况发生。如果过量食用青稞面包,可能会因为能量摄入过多而转化为脂肪储存起来,导致发胖。
中国面包赢下世界冠军!原材料是青稞
在往后的一段时间内,王子剑和他的团队针对青稞面粉的特点多次尝试,发现青稞面粉还是可以制作很多种类的面包,例如吐司、贝果、法棍、德式碱水包等(www.e993.com)2024年9月7日。这让他更有信心在IBA大赛上,将青稞面粉作为主材料使用。“青稞面粉的烘焙性能与黑裸麦和高含量杂粮面包类似,膨胀力略弱,面团分割重量要比普通小麦面包的重量大一些。...
凌晨,西藏青稞赢得世界冠军
公司产品线目前已经有青稞植物奶、青稞面条、青稞爆米花、青稞面粉等,青稞植物奶已经在盒马生鲜等渠道上市。上海援藏相关负责人表示,这次比赛能够得冠,不仅向国际社会展现了中国烘焙实力,同时也向世界展示了西藏青稞改良技术的优秀成果,相信未来西藏青稞能得到更多人的认识和肯定,上海援藏也将借助夺冠的契机,大力推广...
西藏农村婚宴的十大菜品
4.糌粑:糌粑是西藏农村酒席上的一道传统小吃,选用青稞面粉,经过炒制而成,口感酥脆。5.炸土豆:炸土豆是西藏农村酒席上的一道传统小吃,选用土豆,经过炸制而成,口感酥脆。6.手抓羊肉:手抓羊肉是西藏农村酒席上的一道传统菜品,选用当地的羊肉,经过煮、烤等烹饪方式制成,口感鲜嫩。
【“亮成绩、展形象、二十大精神在支部”一线巡礼】青海同仁市...
该合作社主要生产加工黑青稞糌粑、黑青稞面粉、豌豆面粉、菜籽油等产品,2023年3月,日秀玛村利用州乡村振兴局30万元项目资金在同仁市人员集中场所开设黄·念藏特色美食体验直销店,将农产品包装完成后在直销店销售,实现产销一体化,在解放劳动力的同时提高生产效率。
大数据揭示粮食消费新趋势 年轻人边买方便面边囤海参
北方大米占比超7成遥遥领先中筋面粉稳居第一青稞涨7倍成显眼包南北方大米之争从未停歇,数据显示长粒香、珍珠米和稻花香,这三种大米的销量总占比近八成,带领北方大米遥遥领先市场其他区域大米。面食爱好者依旧宠爱包子、面条、馒头,其食材中筋面粉因其“万能”属性销量领跑,以58%的增量占据细分品类的半壁江山。