它是一种海草,做法简单入口即化,清热去火适合夏天,胜过凉粉

做法步骤:第一步:上图中就是海石花草浸泡清洗以后的样子,海石花比较难采摘,采摘后往往混杂砂石和贝壳碎片,反复冲洗都难以洗净,我们买回家的海石花草浸泡后也是需要仔细清洗的。由于晒干的石花菜形似狗毛,汕尾人称为“狗毛草”,做好的海石花则叫“狗毛膏”。而我们山东青岛用它做出的海石花叫做海菜凉粉,我们一般是...

教你凉粉正确做法,从凉粉制作到料汁调配,香辣开胃更入味

2、净锅烧热,放入石花菜翻炒,待炒干后,反复淋入食醋煽炒至碎烂后,加入清水7500克用旺火烧沸,约熬煮10分钟后,将水液用纱布过滤出渣,滤液置盛器内晾透凝结即成凉粉.3、蒜去皮洗净,砸成蒜泥,用凉开水50克调稀。将胡萝卜洗净,切细丝,入沸水烫过,放碗内。将香菜、芥莱(或榨菜)咸菜洗净,切细末。水发海米...

它是“穷人的燕窝”,10元一大包,养颜又减肥,用来做凉粉是一绝

第一步:把准备好的石花菜清洗干净,一定要去除掉杂质,用流水反复清洗几遍,一般我们生活中见到的石花菜都是干制品,制作凉粉也用的是干石花菜,而且也不需要泡发,直接清洗完制作就可以了。第二步:清完以后的干石花菜,放到锅里加入白醋翻炒一下,可以加一点点水,石花菜稍微变软就可以了。锅中不需要放油,直接干锅把...

几分钟学会一道凉拌菜,凉粉这么拌,清凉爽口,简单又好吃

石花菜凉粉500克,黄瓜1根,海盐适量,六月鲜特级酱油2勺,味达美清香米醋3勺,细砂糖2勺,胡萝卜丝少许,蒜3瓣,麻油1勺,白芝麻少许,香油几滴,味达美臻品蚝油1勺。做法:1.首先准备好全部的食材。2.凉粉取出来冲洗一下切成小块,黄瓜切丝,然后一起放入小盆内。3.蒜瓣直接切碎,有胡萝卜可以在切点胡萝卜配色。

海菜凉粉,即青岛凉粉,是青岛地的传统小吃

海菜凉粉,即青岛凉粉,是青岛地的传统小吃,以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见。该特色凉粉已被其他城市引进,如济南便以“青岛凉粉”为夏令佳食。石花菜是一种源自海中的天然藻类植物,反复暴晒而后加水熬汁,因此青岛凉粉...

山东非常流行的一种美食,简单一拌就是美食,下酒菜必备品

除了制作成石花菜酱之外,石花菜也可以直接用来炒制(www.e993.com)2024年12月20日。只需要对石花菜进行简单的焯水,然后放入锅中,像其他菜一样正常煸炒,就能做出美味又酥脆的石花菜。除此之外,石花菜还可以用来做蔬菜沙拉,伴着黄瓜吃也是别有一番风味。还有人会把石花菜做成凉粉,口感和味道也都非常不错。

干鲅鱼包水饺?看完《舌尖3》青岛人表示很尴尬

炸蛎黄是青岛常见的汉族特色菜肴。炸蛎黄的做法简单,口味属于咸鲜,做法属炸类,菜品色泽金黄,外焦里嫩,肉鲜嫩多汁。营养丰富,健脾开胃,对预防骨质疏松非常有好处。青岛凉粉青岛凉粉(又称海菜凉粉),是山东省青岛地区汉族传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉,一种清凉小吃。