教你在家自制凉粉,比例和做法都告诉你,比买的安全卫生,收藏了

豌豆淀粉、清水具体做法:1.朋友们大家好,今天我们来做非常适合秋天吃的凉粉,做法简单,安全卫生,味道也非常好。首先准备一袋豌豆淀粉,再取一个大碗,然后取100克豌豆淀粉倒入碗中,再向碗中加300克清水,也可以按照1比3的比例进行调配,然后搅拌均匀至无颗粒。2.处理好之后,向锅中加入600克清水,大火把水烧开,然...

炒着吃的凉粉没尝过吧!有技巧做法很简单,原来凉粉热吃这么好吃

1、起锅加水,开大火把水烧开,等水完全沸腾后把凉粉倒入锅里开始焯水,凉粉焯水的目的就是要让凉粉回软,这也是让凉粉成菜后晶莹剔透的一个关键点。2、凉粉下锅后保持大火,等等锅中的水再次沸腾后计时30秒就把凉粉捞出,然后倒进准备好的冷水中过凉,过凉后倒出控水备用,这样的凉粉在后期煸炒的过程中就更不会...

连云港与南通,究竟谁才是江苏真正的海鲜之都呢?

01.板浦凉粉连云港的凉粉种类多,有绿豆粉、豌豆粉、山芋粉...各有特色。外加佐料香油、酱油、醋、蒜糊、椒酱,酸香咸辣各味俱全。板浦凉粉形体光滑富有弹性,入口爽嫩,滑而不腻。店铺推荐:老字号单姐凉粉02.赣榆煎饼赣榆煎饼与山东、苏北等地的煎饼,属于同一类食品,但在做法上有很大差别。它多用小麦糊...

做凉粉,还是传统老式做法最靠谱,弹韧爽滑,像皮筋一样甩不断

9.吃的时候可以凉拌,也能炒着吃。10.纯绿豆做的凉粉比较清香,而且怎么甩都甩不断。11.今天咱们做个甜口的,加上放凉的红糖水,放上葡萄干和红豆,绿豆凉粉做出来的颜色会偏深一些,尤其是纯手工制作,口感更是入口即化,喜欢就收藏起来自己在家试试吧。

凉皮、凉面、凉粉的速成做法,夏天就好这口了!

1)凉粉洗净,切条。2)放佐料:将酱油、香油油辣椒花椒粉花生碎胡椒粉少许醋放大碗调匀,淋在凉粉上,撒上葱花即可。武汉全料凉面材料:碱水面300g,香油、盐、海带、黄瓜、大头咸菜、绿豆芽、酸豆角、蒜末、胡椒粉、生抽、香醋、油泼辣子、陴县豆瓣、剁椒酱、芝麻酱、花椒、麻油各适量...

美味凉粉的做法如此的简单,以后在也不用出去买的吃了

凉粉的做法:第一步:200克左右清水和100克豌豆淀粉(一般市场都有卖的,如果实在买不到就去某个宝)一起均匀调成豌豆粉水,记得充分搅拌均匀(www.e993.com)2024年12月18日。第二步:500克的水放进锅里面大火烧开。第三步:水开了以后可以将做刚才搅拌均匀的豌豆粉慢慢放入锅里,边倒边快速搅拌,全部倒入以后继续搅拌,一直到胶状透明色,并且出...

在家自己做的凉粉做法简单好吃又不贵,关键是干净卫生...

要边加热边搅动等淀粉液冒泡就可以了把凉粉冷却定型好后倒出喜欢吃凉粉的可以买一个小工具,没有的用刀切就可以了把凉透的土豆粉用工具拉成丝放入碗中加入辣椒酱、蒜泥、芝麻酱、生抽酱油,香菜和熟的碎花生一碗干净卫生的好吃的凉粉就做成了,想吃几碗吃几碗巴适的很。

真香!跟着热播剧《漫长的季节》吃同款美食!

作为一道凉拌小菜,拌桔梗的做法是:将桔梗摘下洗净、控干、浸泡,去掉松软的表皮,再把根放到淡盐水里浸泡,使其根中纤维分离,整个根呈丝条状,也可以用手撕,最后曝晒、贮存起来,或直接放入辣椒面、糖,拌上蒜泥,加些其他佐料,腌渍成可口的小咸菜。桔梗根可制成美味的菜肴,在日韩和我国东北地区将桔梗作为食用蔬菜的...

甘肃华亭人的消暑“三宝”

凉粉鱼早先是寻常百姓家的家常饭,可以用玉米面做,也可以用麦面做,用粉面做的次数不是很多。凉粉鱼和凉粉就像一对性格殊异的姐妹,凉粉倔强而凉粉鱼则温顺。凉粉鱼的做法和做凉粉大同小异:开水锅里倒进搅拌好的粉面糊,同样顺时针不停地搅拌,煮熟之后,紧接着舀进特制的漏勺,漏进凉水盆里。漏凉粉鱼的粉面稀稠是...

搭飞机去这座烧烤城,大块肉大口肠让舌尖上天堂

风靡全省的串串、凉粉……这里也有。花10+小时熬高汤、一碗米粉让人念念不忘。走进夜市街,连洋芋也能做出各种花样。甚至连水果都能甜到出圈。自己就有机场,这个夏天不如飞一趟。先别急着吃这个“小春城”其实也挺好玩@图虫创意写之前,阿球问了身边一群朋友对西昌的印象。