作为龙岩人,没吃过这些特色美味,人生注定不完整!
2021年2月6日 - 网易
做法:1、厚的五花肉,切块(大块,瘦肉,肥肉,猪皮,一刀切下去那种),洗一下,再放入开水煮熟,煮到快烂了(用叉子(有一特制铁叉)能很轻易的插进去)。2、把煮过的肉(还热的)加入酒,混合,加入油锅。盖上盖。3、最高温的油炸,不记得要炸多久,就是要有点黄,有点干,越干就越不肥,但是,要肥瘦适中。(用...
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江西特色小吃美食攻略大全 必吃美食推荐介绍
2015年6月30日 - 闽南网
江西菜又称赣菜,著名菜点有:三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、黎毫炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、沼阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等。井冈山美食井冈山菜肴属于庐陵菜系,其主要特色是讲究刀工,注重火候,擅长烧、焖、炒,味道鲜香,以酸辣居多,在口感上讲究酥...
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【煲靓汤】盛夏养生,佛山街坊这样做好“一养三防”
2023年8月2日 - 网易
6、捣浸澄粉(即藕粉)服食,轻身益年。注意:《物类相感志》云:藕以盐水共食,则不损口;同油炸面米果食,则无渣;煮忌铁器。《本草纲目》中记载:白花藕大而孔扁者,生食味甘,煮食不美;红花及野藕,生食味涩,煮蒸则佳。夫藕生于卑污,而洁白自若。质柔而穿坚,居下而有节。孔窍玲珑,丝纶内隐。生于嫩蒻...
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快来为株洲米粉打Call①“湖南米粉大擂台”之攸县烧汤粉
2020年4月13日 - 红网
吃上一口,弥留在唇齿间的清香,让人回味无穷。攸县豆粉艾叶斋的做法1.艾菜半斤,糯米粉半斤,芝麻2两,花生2两,红片糖等(馅料可以根据个人喜好选择)。2.艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味。泡好的艾叶在热水里焯2分钟,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时。泡好的艾叶挤去水分后,切成碎末。将糯米粉,艾叶碎...
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