推荐五道特色食谱,做法简单易学,懒人必备的美食教程,自己在家就能...
4、淋入调好的调味汁,快速翻炒,使豆角和茄子均匀裹上酱汁,大火收汁至浓稠状态后即可出锅。四、糖醋里脊准备食材:里脊肉、葱姜水、盐、胡椒粉、蛋黄、面粉、淀粉、食用油、番茄酱、白糖、白醋、水淀粉。做法步骤:1、将切好的里脊肉放入碗中,加入葱姜水、盐和胡椒粉,用手抓匀,腌制10分钟,使其充分吸收...
春天每周必吃的鱼,能清理血管,又能预防高血压,做法超简单
做法:1、把带鱼清理干净,里面的黑膜一定要清理掉,沥干水分2、把带鱼段切花刀,这样腌制好入味,烤起来也好入味3、用竹签或者铁签把带鱼段穿起来,可以多串几根,这样好烤4、取一小碗,加入适量盐和少许低度米酒、蚝油、生抽、红油、孜然粉、辣椒粉拌均匀成调味汁5、把调味汁用刷子刷上串好的带鱼上,最好两面...
29款家常菜推荐,做法简单味道不重样,好吃营养生活美滋滋
4、趁热放入调味汁中,拌匀,盖上盖子,焖着腌制几分钟就可以了5、调味汁:2勺生抽1勺老抽2勺糖2.5勺陈醋少许白胡椒少许的香油鸡粉料酒蒜末香葱末兑成玉米山药煲材料:筒骨、铁棍山药、玉米、盐、料酒、老姜做法1、买回来的筒骨洗净,放锅中焯下水。2、把焯过水的骨头放入砂锅,放入姜片再放入...
白切猪肝怎么煮比较嫩?好方法,不腥鲜嫩!
做法步骤:1.猪肝用清水浸泡30分钟,期间反复换水,直到血水浸泡干净。2.猪肝整块洗净,冷水下锅,加入葱结、姜片和黄酒,大火煮开撇去浮沫。3.捞出猪肝用温水冲洗干净,再次下锅,加入姜片、桂皮、大料和少许花椒、料酒和清水,煮30分钟左右。捞出来凉透4、将晾凉好的猪肝放在菜板上切成片。5、调味汁:小碗加...
凉拌菜调味汁做法,花了3年研究,凉菜拌一盘吃光一盘,真过瘾
具体做法:1.碗内加入炒熟的花生碎,干红辣椒段,辣椒粉,白芝麻,食盐。2.葱切小段,生姜切片,大蒜切片。3.锅内加油后下入葱和姜,再把桂皮、香叶、八角和花椒加进去炸香。4.炸出食材味道后用过滤网把热油淋入碗中。5.最后搅拌均匀,美味即成。
大厨教你万能凉拌调味汁的做法,拌什么都好吃,拌一盘秒光一盘
大厨教你万能凉拌调味汁的做法,拌什么都好吃,拌一盘秒光一盘“85后俱乐部”复活?特朗普大女婿展开平民外交,与沙特王储谈判上海:中法合作打造沉浸式演艺项目面对非法移民,部分美国人愿意试着给她们一些帮助美国认为只有10年时间可以阻止中国崛起,为何是十年?数说新中国75年|生态环境质量持续改善美丽中国建设全面...
凉菜调味汁配方大全,蒜香、酸辣、海鲜汁、五香味……全在这了!
做法:将以上原料加入120g清水(或鲜汤),小火烧开5分钟后加入味料并倒入容器中,用小麻油封汁焖泡15分钟后即可使用。适用于:去渣直接淋入凉碟中,另外可适量加入红油。一般适宜拌肉类卤制品。配方三香酸辣汁,适合鸡爪、猪手、猪尾巴、拉皮、凉皮等等:...
夏天到了,大厨教你做凉拌菜,醋汁、蒜汁、调味汁的配方要收藏
做法:大蒜去皮切碎,剁成蒜末放入碗里,在倒入200克凉白开水,滴入芝麻油,快速搅拌均匀。调味汁高汤+酱汁高汤:水10斤、牛大骨1.5斤、鸡架子1个、生姜10克。调料:味极鲜200克、老抽15克、味精10克、蚝油5克、海鲜酱5克。做法:把高汤用料配齐下锅,大火烧开30分钟,盖上盖子小火煮3小时,捞出残渣即可...
茄子这么做,只需要一碗调味汁,简单又好吃!
做法:1、将茄子切成细条后,撒点盐,腌制一下,茄子容易变软和入味。青椒,红椒,大蒜,小葱切末。2、将茄子切条放入锅中蒸熟;3、蒸好的茄子从锅中取出;4、碗中倒入盐、生抽、醋、白糖、花椒油、香油搅拌均匀淋在蒸好的茄子上;5、锅中放入油,加辣油,青红椒丁、蒜末,小葱煸炒出香味;...
掌握鱼香肉丝的做法,和调鱼香汁的小技巧,让您变大厨
做法步骤:1.准备好所需材料,木耳要提前泡发、胡萝卜去皮洗净,尖椒洗净去蒂去籽,猪肉选用里脊肉,吃着口感比较嫩。2.木耳,胡萝卜尖椒都切成丝,葱姜蒜切末,泡椒切末。3.把里脊肉切成丝,加入料酒,少许盐,半勺淀粉,抓匀,腌制10分钟,肉丝加入淀粉和料酒腌制,这样做出的肉丝吃着口感嫩,没有腥味。4....