云南黑松露、松茸、羊肚菌做成菌酱,菌香浓郁,轻食调味百搭!
每瓶菌酱的松茸含量都超过40%,相当于有2颗新鲜松茸在里面。松茸酱可以用来做西式蘑菇汤。蘑菇切片炒香后,先后加入鸡汤、淡奶油小火煮开,调味时放一勺松茸酱提鲜,汤味浓鲜美,入口醇香。做中式牛排炒饭,也可以放点松茸酱进去。松茸酱混合着粒粒米饭,每一口都能吃到松茸香,味道令人惊艳。羊肚菌酱羊肚菌,...
这种蘑菇很像松茸,但价格便宜又有营养,只需简单一做,鲜味即来
具体做法步骤:1、用小牙刷轻轻地将姬松茸帽子刷干净,它的帽子在刷的时候比较爱掉,不过掉下来也没关系噢,就是做好的成品卖相会差了一点点~再用小刮刀将茎部上的灰色脏的绒轻轻刮去,有时根部会有卖家没弄干净的根须,用小刀切掉即可。2、将洗净的姬松茸用厨房纸巾擦干后,切开成两半,如果个大的,可以切成三...
蘑菇的神仙做法!随手一煎,鲜到掉舌!孩子巨爱吃,5分钟搞定!(文末...
??松茸调味料、素黄油(网购)#步骤#1.口蘑去蒂、平菇洗净,食材切小块2.热锅,小火化开素黄油,加入口蘑和平菇,小火慢煎至两面金黄,香味浓郁3.加入适量松茸调味料和40g椰浆调味,这时候汤汁会变的比较浓稠4.小火收汁,撒入欧芹碎增香即可虽然只用到了口蘑和平菇两种主食材,但很简单就把神仙级的美味做...
国家蘑菇地理
杏鲍菇肉质肥厚,质地脆嫩,虽然没有松茸那样的奇鲜,但特别容易吸味。恰好,川菜又是四大菜系里最擅长调味的,由此衍生出的水煮杏鲍菇、麻婆杏鲍菇、宫保杏鲍菇、回锅杏鲍菇、红油菇丁,都是地地道道的川味——可以说,没有肉的时候,几棵杏鲍菇,足以撑起半桌川菜。但杏鲍菇最川式的做法是加入辣酱中,香辣的豆瓣、...
全面了解松茸茶:功效、食用 *** 与禁忌
松茸煮老班章的做法非常简单。首先,准备好一些新的松茸和老班章茶叶。将松茸清洗干净,切成薄片;然后将老班章茶叶放入瓷瓶中,加入适量的吃法开水,放入切好的松茸片,再上子焖熟即可。这样泡制出的哪些老班章茶,不仅有着茶香,还有松茸的清香,非常美味。
...云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附做法)
超市中,甚至很多饭店里面,所说的“口蘑”一般就是双孢蘑菇(Agaricusbisporus)(www.e993.com)2024年9月7日。它和口蘑可差得老远了,口蘑属的蘑菇基本上都是菌根真菌,只有带有腐生性的口蘑才有可能人工栽培,例如金福菇(大白口蘑)。不能栽培的著名口蘑,如松茸(松口蘑)。给双孢蘑菇披上“口蘑”的外套,一来是它长得和口蘑确实很像,二来可以...
魔芋如何做好吃?教你一个小零食做法,口感劲道爽口,香辣过瘾!
制作主料:大蒜2瓣、香葱1根、干辣椒1小把、花椒十几粒、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、白糖1勺、盐1勺、生抽2勺、松茸鲜1勺——制作方法和步骤——步骤一:把魔芋豆腐切成和筷子粗细的条,放入冰箱中冻一晚上。步骤二:把冻完的魔芋豆腐取出来,放入清水中把魔芋豆腐缓开。
野生菌美食|雨季来临之际,云南人化身“菇勇者”。
蘑菇无论是否野生类均须煮熟后食用,新鲜青头菌建议大火炒熟后在食用。菌子入口很细嫩,香味很悠长,有浓郁大自然清香气息。适合多种做法,炒、炖、蒸、熘、拌、烩,将甲鱼、乌鸡、土鸡等混一起做汤,味道鲜美。云南野生菌的食用认知1:色彩鲜艳有毒;例如颜色鲜艳的红菇,是福建著名的野生食用菌。而颜色灰暗,平平无...
头戴帽、腰系裙、脚蹬靴这种蘑菇有剧毒不要采!
即便是正规渠道购买,食用野生菌也务必要煮熟。可食用的野生菌种类很多,做法也多种多样,比如松露和松茸就有生吃的吃法,这样安全吗?“菌类都不建议生吃,一定要煮熟后食用。”曾先富说,就算可食用的菌类,生吃也还是有一定食物中毒的风险,可能造成轻微腹泻等症状。
松茸菌菇土鸡汤的家常做法
“帮扶救助显温情,春风化雨暖人心”——沙园街禁毒办帮扶救助戒毒人员经验做法今天11:25|综合沙园戒毒人员内银股早盘走高招商银行涨近4%工商银行涨近2%今天10:46|新浪港股财经资讯工商银行招商银行天天成语(45)两鼠斗穴武安瓦震8月14日10:22|新闻眼中国古代史武安2024年南山区群团组织促...