天冷蘑菇这样做才好吃,成本不到10元,薄皮大馅,每次至少吃5张

蘑菇、普通面粉、热水、盐、胡萝卜、青椒、生抽、素蚝油、五香粉、香油、食用油具体做法:1.大家好,今天买菜看到蘑菇特别新鲜,买一朵大号的,这次分享给很多朋友没有试过的蘑菇吃法,蘑菇一朵朵掰成小块,再好好清洗一下。2.先准备面的部分,400克面粉用80度以上的热水来烫面,大约需要230毫升,边加边搅拌,像这...

平菇的家常做法大全:教你5种做法,鲜嫩美味,比肉还香

1.准备材料:将平菇清洗干净,撕成小块。鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀备用。2.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,加热至五成热。3.炒平菇:将撕好的平菇放入锅中,中火翻炒2-3分钟,直到平菇出水变软。4.加调味料:加入生姜末和葱花,继续翻炒,炒出香味。5.倒入鸡蛋:将搅拌好的鸡蛋液均匀倒入锅...

教你在家做软炸蘑菇,一次做一大盘,吃起来相当过瘾,先收藏了

平菇、普通面粉、盐、黑胡椒粉、清水、食用油、白糖、椒盐具体做法:1.新鲜的平菇买回来以后,先撕成小块。2.然后用水多冲洗几次,把平菇洗净,洗净之后,再把平菇的水分攥干净。3.接着调一下面糊,面糊的量不用太多,保证平菇外面薄薄的一层就可以了,太多了之后,炸完口感不好,我这里加了两勺面粉,少量的盐...

39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

1.杏鲍菇洗净,从中切两半,然后竖切成大片备用,五花肉切片备用,姜、蒜切成薄片,小米椒切小段,芹菜洗净切寸段,郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。2.炒锅倒少许油,油温至八成热时,分批下入切好的杏鲍菇略煎至金黄变软,盛出备用,锅中留底油,把五花肉片放入煸炒至变色,将五花肉中的油煸炒出来。3.把五花肉片拨至...

在云南人心中,这有着不一样的地位!

这个菌菇包,可以炖鸡、炖排骨、炖鱼汤,也可以加点儿新鲜蘑菇,在家复刻云南菌子火锅。·炖鸡/炖排骨·我们推荐的吃法,是用来炖鸡或者炖排骨。鸡和排骨甘愿化身配角,用毕生的油荤提这口鲜香。趁热端起来喝一口,浓郁而芬芳的菌菇汤滑入喉道,一瞬间,仿佛所有的疲劳和杂念均一扫而空,脑海中只剩下三个字:...

炸蘑菇的做法,教你正确做法,蘑菇又脆又入味

1.准备蘑菇:将新鲜蘑菇清洗干净,去蒂,沥干水分(www.e993.com)2024年11月17日。可以根据个人喜好将蘑菇切成片或条状。2.调制面糊:在一个大碗中,将面粉和玉米淀粉混合均匀。加入适量的盐、黑胡椒粉和孜然粉调味。打入鸡蛋,加入适量的水,搅拌成面糊,确保面糊能够均匀地裹住蘑菇。

回南天又来!一个好消息,一个坏消息……

原料:新鲜荠菜250克,粳米50-100克。做法:荠菜洗净切碎,与粳米同入砂锅内,加水500-800毫升,小火煲煮。2荠菜豆腐羹材料:荠菜150克,豆腐1块,蘑菇30克,肉末适量,盐、姜少许。做法:荠菜洗净切碎,豆腐切小块,热锅冷油把蘑菇煎至两面金黄,另起锅热油放姜片爆香,倒肉末翻炒均匀,加开水煮4分钟左右。依次放...

你炸完的蘑菇不易熟,还多油?告诉你正确的做法,外酥里嫩,真香

首先就是蘑菇不易熟,家常炸制时间就会导致蘑菇变糊,所以大家要在炸蘑菇之前先把蘑菇进行焯水,这样蘑菇会先断生,这样和面的油炸时间就会得到控制。而油多的原因是没有进行复炸,复炸之后的蘑菇便面会变得更加酥脆,减少挂油的含量,就能减少油腻。废话不多说,看看具体操作步骤吧。

教你在家做上海菜,清炒蟹粉味鲜清香,油而不腻,做法简单易操作

接下来我们把锅放在火上，把新鲜汤、冬笋片、蘑菇片、素鱼圆、精盐放在火上，烤后切好番茄片、绿叶菜段、河流小结：请记住要做这道菜，厚度适中，首先用大火，然后用中、小火加热，鱼的圆必须大小均一，关于蟹粉的红黄炒菜，和蟹粉相似，有质感，味道鲜香，不腻油，做这个美食家炒螃蟹的时候，要掌握火候，...

用蘑菇包饺子,有人汆水有人直接放,都不对!教你正确做法,真鲜

所用食材：面粉（也可以直接买饺子皮）牛肉蘑菇葱姜花生油盐生抽蚝油详细制作方法：第一步面粉分次加水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，密封放到一边饧面。做饺子馅之前先处理一下蘑菇，蘑菇洗净，撒一把盐，抓匀腌渍一会，一是为了去除蘑菇的特殊气味，二是因为蘑菇含水分较多，用来包饺子很容易出水...