在云南人心中,这有着不一样的地位!

一盒云南汤菌集里,有50g干菇。外包装撕开后,里面是一层密封包装,锁住菌菇的鲜味。云南汤菌集礼盒售价:69元/50g×2盒01人工采摘、筛选只给你更好的这个菌包里,尤其要讲一下羊肚菌、虎掌菌、竹荪、北风菌这4种菌菇。因为这四种都是无法人工培育,只能野生采摘的。还有虎掌菌和鹿茸菇。要...

没想到18元的菌汤包,竟用的是真云南野生菇,鲜美暖胃还养生

很多菌汤包,都会用红枣、枸杞充重量,为了掩盖菌菇稍次的品质,还会加上香料包来做假……表面上你看它价格低,实际拿到手,真不一定划算。要选就选在菌屋云南野生菌汤包,精心甄选7种云南野生蘑菇,都是找云南当地老师傅按照炖汤黄金比例配置出来的汤包。一袋满满的80g,别看是干菌,它在高汤里“苏醒”,味道竟比鲜...

让人欲罢不能的致幻蘑菇?云南鲜菌里的山野味道

以金黄色的菜籽油炸鸡枞,完美锁封住菌子本身的甜味和肉香,入口后,菌子的嫩与润让人上瘾,菌香味和咸鲜味在齿间释放,不管是拌粉、拌米饭还是夹馒头,鸡枞的香味能瞬间裹挟每一种食材,不费吹灰之力就让普通的饭菜变成人间至味,堪称一绝。凭着“见小人”这一隐藏技能,见手青在大江南北迅速出圈,让人对这个神秘的食材...

去云南旅游攻略怎么做,看这篇云南6日游攻略路线推荐,值得收藏

云南的花朵和菌菇很多都是特有的。云南的景点很多,上面给大家介绍的只是我们关于昆明、丽江、大理的一个行程,香格里拉、西双版纳、腾冲的景色也是很不错的,特别是现在这个季节适合到腾冲、西双版纳泡泡温泉,体验一下大冬天里穿短袖的感觉,如果大家有时间的话也可以在我们大云南多玩几天,玩够了再返回。6天行程走完...

...云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附做法)

双孢蘑菇的家常做法,可以直接炒食,切片素炒、红烧皆可。参考文献[1]张宇.菌菇的前世今生[J].科学24小时,2023(12):10-13.[2]谭伟,苗人云,周洁,李小林,闫世杰,黄忠乾,张波.毛木耳栽培技术研究进展[J].食用菌学报,2018,25(01):1-12.[3]朱钰.推动我国黑木耳产业高质量发展对策研究[J].北方园艺:1...

云南省选育出国内首个通过鉴定的鹿茸菇新品种:“中菌鹿茸菇1号”

种源单一，国内尚无鹿茸菇新品种通过鉴定，种源“卡脖子”问题十分突出(www.e993.com)2024年11月18日。据悉，此次研究所育种团队历时四年成功选育出的鹿茸菇新品种“中菌鹿茸菇1号”，出菇整齐、菌柄粗壮、产量高、抗性好、品质优。目前该品种已在云南、江苏多点示范栽培，对实现鹿茸菇种源自主可控和推进国产化品种替代具有重要意义。

松茸、土鸡汤加菌菇,10分钟还原地道的云南米线,满口鲜香!

这款米线,自带松茸鸡汤底料、野菌鸡丁酱料、菌菇包配料,只需10分钟,就能在家还原一份地道的云南米线!第一步:煮米线。沸水下锅,转小火煮米线约8分钟。米线易糊汤,建议水可多放一些。期间可以用筷子稍稍搅拌下,避免米线坨在一起。煮到筷子能夹断米线,即可捞出,再过一遍冷水沥干,这样吃起来口感更爽滑~...

云南楚雄州小菌菇撑起林下“富民伞”

眼下,走进云南楚雄彝族自治州南华县张合屯食用菌种植基地,整齐排列的香菇菌棒上长出洁白菌丝,密密麻麻的栎窝菌破土而出,一朵朵白肚红伞的赤松茸长势喜人。工人正忙着采摘、分拣食用菌,准备打包发往全国各地。种植基地负责人张志军说:“基地采用食用菌仿野生种植技术,既能保证品质,又能提高产量,一年四季都可种植,每天...

云南省昆明市实现人工培育鸡枞菌出菇

不断掌握人工养殖白蚁等相关技术。2019年6月，该所在实验室大型塑料桶、塑料盒中开展了养殖白蚁巢培育鸡枞菌出菇的技术研究，在实验室控制条件下，黑翅土白蚁配对成功率95%以上，出巢率58.1%。经过持续培育和试验观察，今年5月9日，实验室室内培育的人工白蚁巢首次产出鸡枞菌。编辑唐峥...

云南菌子在哪里买,寻找美味云南菌子?哪里可以买到新鲜地道的野生...

2.熟悉当地的菌菇知识:在前往云南旅游之前,对云南菌菇的品种和特点实施一定的熟悉,以便更好地选择和识别可食用的菌菇。3.自觉学习菌菇品种:假使您对菌菇感兴趣,能够提前学习部分常见的可食用菌菇品种和其特征,以便更好地辨别和选择。4.留意饮食平衡:虽然云南的菌菇美食诱人,但不应过多依赖单一食物,应保...