云南鲜花饼在家轻松做,花香四溢酥得掉渣,出炉秒光,比买的好吃

1.将油皮材料全部放入面包机,和面20分钟。2.和面的时候,制作鲜花饼馅料。230克玫瑰酱加50克花生碎加190克熟糯米粉,搅拌均匀放冰箱冷藏半个小时左右,平均分成13份,每份30克,搓圆,放冰箱冷藏定型。3.面团和至能够撑出手套膜的状态,将和好的油皮面团取出,盖上保鲜膜,醒发30分钟。4.将油酥材料混合成面团。

“三分皮,七分馅”的阿婆家鲜花饼,女神节送礼,巨好吃!

采用云南传统酥饼的做法搅拌好的面团擀开后层层叠起反复多次如此方能保证鲜花饼皮的酥香小编还记得以前去云南玩第一次品尝到了鲜花饼的味道从此就迷恋上了鲜花饼今天就给大家推荐这款——阿婆家鲜花饼点击链接即可选购取一块鲜花饼轻轻地掰开花瓣依稀可见诱人的红色十分鲜艳香味也随之散开品尝...

如何打造鲜花美食城市IP

昆明人食花，有“不时不食”的讲究，也会根据花卉的特性，采用不同的烹饪方法，如炒、煮、蒸、拌等，制作出各种美味的花卉菜肴。走在昆明街头，大小餐厅菜单上的“常客”有鲜花过桥米线、鲜花饼、玫瑰糖、虫草花汽锅鸡、百合蒸鸡蛋等鲜花美食；在农贸市场，金雀花、石榴花等鲜花成为市民日常选购的食材；各大餐厅的...

纯手工自制,风靡云南的鲜花饼馅料,伴酸奶做饼干都很赞~

1、一定要买这种食用玫瑰花!!!先把花柄掰掉,留下花瓣清水洗三遍左右,就放到通风的地方晾干一定要保证花瓣无水无油的状态才能做酱2、我晾了大概有两天时间吧,玫瑰花有点难干,最好摊开晾,别放在太阳下暴晒,不然就变干花了哈。3、一层花一层酱的叠起来,静止腌制30分钟后就开始揉搓。最好戴上手套,不...

你收到的情人节玫瑰, 99%都是假的

人们种植玫瑰的主要目的是吃,它们的花瓣有着浓郁的香气,可以直接腌制为食品,也可以经过加工作调味料使用,早在《广群芳谱》上就记载了它“堪入茶、入酒、入蜜”。但即便是在这条赛道上,玫瑰似乎也有被赶超之势,云南玫瑰鲜花饼里用的是一个叫“大甜瓣”的蔷薇品种,是由云南当地蔷薇与突厥蔷薇杂交选育出来的,也...

在云南旅游,必尝美食推荐!

-云南白荔枝、云南鲜花饼、云南普洱茶、云南酸梅6.在大理旅游要注意哪些安全问题?-小心高原反应、注意交通安全、防晒防晕车7.大理有哪些知名景点?-洱海、崇圣寺三塔、大理古城、苍山、大理木家8.在大理旅游需要携带哪些摄影器材?-单反相机、微单、运动相机...

“春”游云南③丨美食即相逢

现烤现吃的鲜花饼每层酥皮薄如蝉翼还有清香扑鼻、软糯香甜的玫瑰花馅儿一口咬下去片片玫瑰花瓣在酥饼中若隐若现真可谓看得见花瓣,闻得到花香白花火腿汤大树白花植物学名称叫“白花羊蹄甲”制作白花火腿汤需取腌制的上好火腿肉配少量青蚕豆,加入草果、胡椒等佐料...

“花样”昆明 如何打造鲜花美食城市IP

在安宁八街街道相连村,村里在花田旁设置了烤箱,游客采摘玫瑰后,可就地自制鲜花饼,每年都吸引大批市民、游客前来体验。玫瑰醋在社交平台搜索“昆明鲜花宴”等关键词,不乏浏览量数十万的视频,市民、游客纷纷留言要前往品尝。本地餐馆“巅·敬食”餐厅主打高端鲜花料理,推出石斛花炖鸡汤、金雀花蟹肉蛋饼、玉荷花洋芋...

你该不会以为昆明的点心只有鲜花饼吧?

一提到云南糕点,大家最熟悉的,应该就是鲜花饼,尤其是现烤带着余温的鲜花饼,更是yyds!用玫瑰花做成的鲜花饼,饼皮香酥,馅料带着玫瑰特有的芳香和蜂蜜的甜美,甜而不腻是它最大的特色。这几年,昆明老牌糕点铺子推出的鲜花烧饼,用类似面包口感的饼皮替代常见的酥皮,更是俘获了不少鲜花饼爱好者的心。

花喵鲜花饼,匠心打造真正的云南好饼!

以全玫瑰花瓣通过“一层玫瑰一层糖”的古法技艺，存储于专业发酵室内，无任何香精辅料添加、24小时恒温恒湿密封发酵一年而成。发酵完成的花酱呈酒红色泽、鲜嫩饱满、无任何杂质。10月27日下午，花喵鲜花饼“十分花心”品鉴会在昆明花之城花喵旗舰店举行，多家媒体代表参与了品鉴会。品鉴会上，花喵推出的经典玫瑰...