阜阳美食千千万,但是这几道都是本地人的心头爱!
4、咸麻糊一碗好的咸麻糊要在祖传配料的汤中加入黑芝麻、花生米、豆腐皮丝、面筋、香泡干等食材,先大火烹制,而后小火慢熬,花生、豆腐皮丝、面筋、香泡干等食材在锅中相互碰撞,彼此交融成这碗豪爽泼辣的舌尖美食,一碗好的咸麻糊的标准应是让食客既有嚼头又牙齿一碰即碎,绵软与坚硬的完美结合是咸麻糊的最...
一元麻糊,坚守四十多年的味道
制作好咸麻糊后,紧接着是做淡麻糊。直径1.2米的大锅要刷3遍以上才能放水,锅开后搅入现磨的大米、大豆浆,用量和稀稠全凭经验,标准是能撑住碗头那一勺切碎的豇豆、芹菜和大豆。凌晨4时,张桂兰的女婿骑着电动三轮车来帮忙出摊,两人把两桶麻糊抬上车,驶向几百米外的摊位。此时,张桂兰大弟的油条摊、小妹的烧...
皖美夏日 一路向北!阜阳这个镇深藏不露!520安徽文旅惠民消费季
记者继续向街里面走去依次看到有姚振麻糊、刘哲板面等店铺都是旧县传统美味。其中,姚振麻糊的招牌在路边竖了几十年,是当地人信得过的老味道。姚振说,他家的麻糊分为咸、淡两种。淡麻糊颜色浓白,口感绵软温润、香气四溢。咸麻糊美味鲜香,搭配花生米、豆腐皮丝、面筋等食材,味道一绝。中午时分,位于...
皖美夏日 | 2024年阜阳暑期文旅促消费暨“热情一夏·趣阜阳”活动...
田三卷馍、枕头馍、茨河铺麻糊等美食备受追捧。阜阳暑期都准备了哪些“文旅大餐”???????文旅产品“热闹”非凡暑期到来,我市各地景区景点也借此机会推出丰富多彩的文旅活动,丰富演出、美食、主题市集等夏季文旅产品,积极与科普、潮玩等多元要素结合,提高服务质量,积极提升旅游体验,迎接八方来客。在节庆活动...
来阜阳必吃的八大美食!你确定你不尝尝?
五、阜阳麻糊——早餐桌上的“甜品担当”阜阳麻糊是一种传统的甜品小吃,也是阜阳人早餐桌上的常客。这道美食选用黑芝麻、糯米等为主要原料,经过精心研磨和熬制而成。麻糊口感细腻、香甜可口,是健康又美味的早餐选择。来阜阳旅游,不妨尝试一下这道地道的甜品小吃,感受阜阳人的早餐文化。
美好阜阳,欢迎您~
小编继续带你逛阜阳看阜阳、玩阜阳、知阜阳!01来阜阳值得打卡的景点八里河旅游区(鲍伟/摄)八里河旅游区位于阜阳市颍州县八里河镇东邻颍河、南依淮水是国家AAAAA级旅游景区也是皖北地区唯一的5A景区更被称为“天下第一农民公园”(刘亮/摄)...
阜阳四代传承的百年麻糊!有人吃到大,有人吃到老!
麻糊稠度适中,味道很是不一样,比一般的麻糊要淡,还带着淡淡的苦,不过芝麻香很浓,对于老年人来说,早上吃这样的清淡的麻糊再合适不过了。来这吃麻糊,醋和辣椒都是必备,盛的时候,老板随手都会给加上,小编个人感觉,醋和辣椒都加,味道稍重一点,更适合年轻人的口味。
已启动!阜阳文旅“放大招”了!
有玩还有吃,美食是此次活动的重要一部分。田三卷馍、枕头馍、茨河铺麻糊等美食备受追捧。现场的文旅产品丰富,活动准备的文旅大餐更是诚意满满。据阜阳市文旅体局相关负责同志介绍,本次活动以“热情一夏·趣阜阳”为主题,计划举办一批暑期节庆活动、文化服务活动、景区演艺活动、街区潮玩活动,还组织了一批体育赛事活动...
在阜阳生活,别说你没吃过东关的早餐!麻糊、牛肉包、牛肉盒子
买完麻糊,还有个必吃项,牛肉包子!这家的牛肉包,皮薄馅大,9元一笼。照例排队,到我的时候,牛肉包还没好,只得再等上几分钟。在这个间隙,看到后面还有人不时排队,女老板一边操心着鸡汤炉子冲撒汤,一边还有条不紊的张罗排队的顾客买单发“饭票”。
阜阳市颍泉区谱好“三部曲”奏响和美乡村新乐章
谱好“致富曲”,乡村产业兴起来。积极推进产业发展,规划建设加工车间、冷库等。华艾有限公司、鲜之隆食品公司、富豪家具厂以及种粮大户稳步发展,带动周边群众就业,依托特色食品麻糊、油条、地锅豆腐、烧饼等,以居民自营商店和特色集贸市场为主,创建“茨河铺麻糊”品牌。